我市设施果树栽培得到长足发展 2005-3-31
一、取得的主要成效
自1998年陕县原种场在我市率先建起第一座设施果树大棚开始，我市各级业务部门按照“典型示范、规模发展、科技领先”的指导思想，精心组织,真抓实干，使我市设施果树栽培得到了长足发展。经过六年时间，全市由1个大棚发展到720个棚室；由油桃一个树种，发展到桃、杏、李、葡萄、草莓、樱桃、梨等七个树种；由冷棚建设一种设施栽培模式，发展到冷棚、暖棚、日光温室和半地下式日光温室多种设施栽培模式共存的生产状况。根据调研，每个棚室年产量1000公斤、年产值1.5万元，720个棚室年产果品72万公斤、年产值1080万元。由此可见，设施果树栽培既是我市果树生产的一个新亮点，又是增加农民收入的一个新途径。
1、发挥优势，引导果树发展新趋向。近年来农产品市场的持续低迷状态，使一些地方的农业产业结构调整出现了相对困难，农民瞅不准发展方向，找不到可靠的致富门路，一度出现了一些怪现象。搞规模发展，怕成为一股风；靠政府引导，怕出现瞎指导；想找个冷门，怕跳入陷井；若随大流，怕无致富希望。所以，包括我们果树生产在内的农业经济下滑现象一直得不到有效扭转。设施果树生产，是一项高投入高产出的农业生产模式，是一种具有高科技含量的栽培方式，是一块必须成为有成熟的专业市场作保证的生产基地。因此，它不是随意在哪里都可以搞成功的农业生产，要有投资能力、科技基础和市场条件。可以说我们三门峡具有这种条件和实力，选择设施果树栽培进行投资建设，对于我们来说是发挥了优势，瞅准了新的致富途径，引导了果树发展新的趋向，是一项成功的选择。灵宝市信达果业有限公司抓住机遇，瞅准目标，上的快，档次高，敢为人先。他们以陕西杨陵鼎鑫设施园艺研究所为技术依托，大胆投建以金寿杏为主要品种的大杏日光温室8个，形成了优质杏设施栽培基地，改变了人们认为杏花娇贵难坐果的偏见，不仅在灵宝市独领风骚，而且也为全三门峡市设施杏栽培起到了推动作用。2003年，他们的金寿杏在深圳卖到了每公斤70元的好价格，创下了我市设施果树产品价格新高。灵宝市阳平镇的张哲民同志，适应果树发展形势之需，自费投建了组织培养室，实行工厂化育苗，并投建了日光温室草莓，为我市设施果树栽培的发展，起到了科技推动的巨大作用。
2、强化管理，勇夺经济效益高水平。设施果树栽培，集多种农业生产措施于一身，要想获得理想的经济效益，必须加强综合管理，保证生产成功。陕县原种场，以加强花期管理为重点，认真探索合理的开花时期，注意调节适宜的花期温湿度，严格进行花期授粉和疏花疏果等，使该场设施栽培一直保持良好的生产水平，年年都能够获得理想的经济收入。他们曾经以一棚油桃（0.75亩），创出产值35250元的生产水平，为我市设施果树栽培闯出了新路子，竖起了新旗帜。灵宝市果树试验场，以严谨的科学态度，广泛吸取同行的生产管理经验，既重视栽植，又重视管理，既抓地下，又抓地上，使之当年栽树，当年成园，第二年即获得丰产。3个大棚油桃(合2.8亩)，均于植后第二年大量结果，亩产量达1500多公斤，亩产值实现12000元，取得了非常明显的早果早见效的栽培水平。
3、充分发挥设施的调节作用，保证设施栽培取得理想成效。进行设施栽培，就是要充分利用其设施对土壤、水分、温度等果树必需环境条件的调节作用，使果树能够按照人为设计的生长时间和生长状况进行生长、开花、结果，形成理想的树体生长状态，理想的结果状态和理想的经济效益。陕县西张村镇王豫黔同志，在大棚葡萄栽培中，不仅注意选好品种，建好大棚，而且重视大棚管理，让棚体充分发挥其保护和调节作用。一是他自行设计安装的全自动卷帘机，全自动棚膜开窗机，大大节省了棚体管理的操作时间，收到了科学的棚体管理效果；二是土法上马，提高棚体增温保温水平。2003年，王豫黔同志给棚内安装了燃煤增温炉，并在棚门口增设垂地塑料薄膜屏帐，收到了很好的增温保温效果。虽然在葡萄花期遭遇了非常严重的冷空气降温袭击，开花坐果受到了一定影响，但仍然获得了意想不到的好收成。两棚葡萄(共占地2.5亩)产量达7000多公斤，产值7.5万元，折合亩产值3万余元。
4、规模发展，形成了具有地域特色的农业经济。设施果树栽培在三门峡的优势，随着时间的推移，不断表现出来。栽培手段越来越科学，果品产量和质量越来越高，果品市场越来广阔，经济效益渐趋稳定。2003年春，“非典”疫病席卷全国，设施果树栽培的产品销售，受到了最直接和致命的打击，产品不能外运，当地市场有限，价格一降再降。尽管如此，广大栽培者通过电话联系，或托熟人找市场、找买主，或直接进市场亲自销售。损失是有的，但其收入仍然属于较高水平。经典型调查，仍有单棚室杏收入达7万元，单棚室葡萄3万元，单棚室油桃2万元的理想收入。由于经济效益的拉动，我市设施果树栽培的发展势头迅猛，并且呈现出基地型规模发展态势。灵宝市故县镇，现已建成了以油桃为主的棚室125个，形成了全市最大最集中的设施果树栽培生产基地。灵宝市尹庄镇瞄准设施葡萄栽培，强力发展。于2003年一下子发展60个棚室，形成了全市最大的设施葡萄生产基地。这些基地的建成，毫无疑问将成为我市未来果品经济发展的新动力、新楷模。
二、采取的主要措施
1、抓典型，搞好示范带动
近几年来，我们重点培养和宣传了在设施果树栽培方面取得成功经验和较好效益的专业场和重点户，通过其典型示范和辐射带动，起到了一点带面的作用。发展典型有：（1）陕县原种场是我市设施果树栽培的发源地，先后投资170万元，建成了38个棚室，其发展的大棚油桃，通过科学管理，从栽植到成熟只需400天，1999年单棚(0.75亩)产量1100kg，产值35250元；二年生产量1600公斤，2000年产值19200元：2001年，三年生棚产2754公斤，每公斤6元，产值17658元。该场职工张小平现有7个桃、杏棚室，其中4棚杏，2003年棚（0.75亩）产750公斤，每公斤售价12---24元，平均16元，棚产值12000元，折合亩产值16000元；2004年效果更好，预计单棚产量1500公斤、产值25000元。（2）陕县西张村镇葡萄种植大户王予黔，由于所栽品种优良、栽培模式先进、管理技术配套等，所建两个大棚2003年每棚均可收入4万元左右，由此带动全市发展设施葡萄近70个；（3）焦村镇高效设施园艺示范基地投资150万元，建成高标准日光温室11座，大棚内栽植杏、桃、李、樱桃等五大类40余种名优品种，2003年5月产鲜杏4000公斤、桃500公斤，销售优质果苗10万株，共实现产值40万元，其中金寿杏每公斤卖到70元，单棚最高收入达到7万元。2004年该基地可产设施和露地水果各4万余斤，繁殖、销售良种果苗10余株，产值预计超过100万元。（4）灵宝市果树实验场2000年初建大棚3个，到2004年已发展36个棚室，每个棚室年均产值1.2万元。（5）灵宝市故县镇盘东村在镇党委、政府和园艺站的大力支持下，按照“政府搭台、能人唱戏”的运作模式，统一规划、统一供苗、统一指导、统一实施，动员50余农户，投资100万元，建成了拥有61个棚室的高效设施果树园区。2004年，该园区每棚产果1500---2000公斤、实现产值1万余元，总产值达60余万元。（6）由种植大户聂增瑞投资6万元兴建的大王镇杏设施栽培示范场，占地面积10亩，现有杏棚5个，主栽品种为金太阳、凯特，2000年和2003年各建2个、3个，其中2000年栽植2棚杏，2003年单棚（0.5亩）产量750公斤、产值12000元，2004年预计单棚（0.5亩）产量1000公斤、产值15000元。（7）灵宝市阳平镇沟南村设施草莓生产基地，由种植大户张哲民投资25万元所建。该基地现有温室草莓2个，年产鲜草莓5000余公斤，总收入达4万多元。此外，该基地引进草莓新优品种10多个，并利用组织培养技术，实行工厂化育苗，每年可繁殖50万株苗木，远销陕西、山西等地；在他的带动下，阳平形成了500余亩的草莓生产基地，每亩收入达2000元，为当地群众创出了一条致富的路子。（8）1999年，义马市常村镇常村村投资103万元，建成了“四季常鲜葡萄基地”，现有棚室39个，主栽品种86—1、京秀、绯红等，年产葡萄6万公斤、产值60余万元。常少星是该基地的种植户之一，还兼任技术指导，不仅能综合运用配套技术，而且在棚内养有13头猪，即解决了果树肥料需求，还进行沼气生产；2003年，其单棚（0.4亩）产量500公斤、产值5000元，预计今年单棚产量800公斤、产值8000元。
这些典型，不但品种优、管理好，而且规模大、效益高，示范带动能力很强，每到关键季节，参观、学习者络绎不绝，引导我市设施果树栽培持续发展。
2、利用现场，搞好经验交流
2001年至2004年连续4年，市园艺工作总站每年都组织召开一次全市设施果树栽培现场会议，各县(市)区园艺(农业、林业)局长和一些设施栽培的重点乡、重点村、重点户参加了会议。会议通过参观现场、交流经验、宣传发动和安排部署等方式，确保了全市设施果树栽培快速健康地发展。去年2月13日全市设施果树栽培现场会议之后，灵宝市尹庄镇园艺部门多次组织群众参观学习王予黔大棚葡萄，结果是该镇群众引进其葡萄苗木、按照其栽培模式，一下子发展了60个葡萄大棚。今年2月3日，为了交流管理经验、提高经济效益，我市又在灵宝市故县镇召开了设施果树栽培现场会议。与会人员参观了灵宝市故县镇盘东村设施果树栽培基地，听取了经验介绍，还认真聆听了西北农大陈斯教授的专题讲座。陈斯教授在设施果树现场会上的专题讲座，既高属建瓴、重点明确，指明了设施果树栽培发展的总趋势，又切合实际、通俗易懂，阐述了有关树种和环节的关键技术。为了进一步扩大讲座效果，会后我们根据现场录音，投入了大量的人力、物力，通过加班加点，终于整理出了2.3万字的《设施果树栽培技术》资料，并打印100份，下发到各业务部门和重点种植户。这次会议对提高全市设施果树栽培水平和经济效益起到了重要作用。据统计，今春我市发展设施果树棚室200个，使全市棚室总数达到720个。
3、加强技术指导，排解疑难问题
设施果树栽培科技含量较高，既要求栽培者掌握果树生育知识，又要求具有设施调控技术。为此，我们一是成立“协会”组织。2002年4月，我们制定了《三门峡市设施果树栽培技术协会章程》，成立了“三门峡市设施果树栽培技术协会”，以开展技术培训和经验交流，搞好试验示范和典型带动。二是编印技术资料。根据生产实践和有关资料，2002年11月，市园艺工作总站编辑出版了《设施果树栽培技术》一书；2004年，我们根据陈斯教授在设施果树现场会上的现场录音，整理出了《设施果树栽培技术》资料。这两份技术资料都已下发到各地和重点户。三是搞好调查研究。每年的花期和坐果期等关键时候，我们都及时到重点产地开展调查研究，以总结成功技术、报道工作动态、指出存在问题提出解决办法。如去年3月和4月，通过两次调研，编印了《故县镇大力发展设施果树栽培》和《关于当前设施果树栽培管理技术应用情况的调查》等二期“果业简报”。特别在如何提高大杏座果率的问题上，经过连续两年的观察，我们总结出四项关键措施：即搞好授粉品种配置、加强树体管理、适时使用生长调节剂、花期温湿度调控，为果农及时掌握设施大杏栽培技术，起到很好的帮助和指导作用。
4、大力扶持，推动发展
由于设施果树栽培具有见效快、效益高、潜力大等优点，一些地理位置、经济基础和科技素质都比较优越的地方都高度重视，精心组织，出台了一系列优惠政策，大力发展。如灵宝市焦村镇专门制定了设施果树栽培发展意见，并规定：每发展1个设施果树棚(室)，镇上协调贷款3000元；对各村集中连片在10个棚(室)以上的，每个奖励500元，集中连片30个以上的，每个奖励1000元；故县镇则把设施果树栽培作为农业结构调整、增加农民收入的重要举措抓紧抓实，按照“市场导向、突出特色、建设精品、科技拉动”的发展思路，通过成立领导机构、实施资金扶持（每建一个镇政府补贴2800元）、搞好技术服务、集中规模发展、积极联系果商、设计专门包装等措施，促进了设施果树栽培的快速健康发展。目前，全镇共发展设施果树125个棚(室)，涉及油桃、观赏桃、杏、葡萄等树种的10多个品种。
三、今后的发展方向
我市设施果树栽培虽然取得了长足发展，但仍然存在着品种选择不对路、管理技术不配套、规模效益不显著、名牌产品数量少等突出问题，制约着其快速发展。为此，我市设施果树栽培今后的发展方向应该从以下五个方面着手：
1、加大工作力度，促进再上台阶。根据我市设施果树栽培的生产实际和发展势头，我们将继续采取加强组织领导、搞好宣传发动、实行典型带动、推广先进技术等多种措施，促进我市设施果树栽培再上台阶。争取到2005年，使全市设施果树总数达1000个棚(室)，其中日光温室300个。
2、推广配套技术，提高管理水平：一是搞好设施果树名优品种的引进实验和配套技术的研究开发；二是通过推广典型经验、印发技术资料、现场示范指导等方式，大力推广设施栽培的最佳棚室设计、棚（室）调控技术和果树科学管理，提高生产者的综合管理水平，生产高质量果品，增加经济效益。
3、发挥区域优势，实行规模发展。发挥区域生态优势，采用最佳生产模式，开发并占领属于自己的消费市场。在一个区域内要正确选择主栽树种或品种，集中连片栽植，形成不同树种、不同品种的规模优势，实现规模效益。建议海拔高的地区（寺河乡、东村乡等），重点开发推广日光温室延迟栽培技术，所生产果品在11月至春节前后成熟上市，占领全国冬季反季节果品消费市场；陕县原种场、大营镇，灵宝的大王乡、焦村乡、川口乡等海拔较低的地区重点研究开发并推广日光温室促早栽培技术，重点占领早春、初夏的反季节果品消费市场和夏季高档果品市场。
4、拓宽发展渠道，满足消费需求。除反季节异地果品生产以外，还可以与观赏植物生产、旅游观光、休闲度假等结合起来，拓展生产经营领域，满足多方位、多层次的消费需求。
5、打造知名品牌，实现名牌效应。我们要通过强化管理、注册商标、设计包装、加强宣传等到措施，打造知名果品品牌，通过品牌带动销售，实现名牌效应。