2007-2-13 21:15:15 阅读(38) 评论(0)
2007-2-13 21:10:21 阅读(40) 评论(0)
很久不做的一道小吃了.以前在西餐店,这是除了薯格之外,我的最爱.
周末请zhizhi,lj来家,于是操刀上阵,来做一次把.
原料:洋葱一个,鸡蛋清2个,煎炸粉一包(或着面粉一小碗),炼乳或者番茄酱,盐,胡椒粉,纸巾
做法:
一:切洋葱圈.要横切,这样出来的都是大圈圈.不用太大,1公分厚就可以了.最好用大刀切,刀子窄,容易切坏圈呢.
二:上粉
有两种做法,一个是上干粉,一个是上湿粉.效果差不多.各有所好把.
2.1 干粉上法
2007-2-13 21:09:17 阅读(100) 评论(0)
自己做了鳕鱼,本来想贴上来,但是,算了拉,还是找了个做了个煎鳕鱼的做法(关键是人家配图片,否则轮到我,肯定又都是文字了。还是该行当点评算了。娃哈哈):
1)鳕鱼两片,洗净,用纸巾擦干水分。盘子里放2大匙面粉,一小匙辣椒粉,适量的盐和胡椒粉,搅和匀。(不定要辣椒和胡椒。如果不喜欢辛辣口味,最后成品可以点柠檬汁,一样去鱼腥,味道也很清香)
2)把鳕鱼的两面都薄薄地沾上一层面粉混合物。(不要太厚.否则影响口感,同时会在炸的时候不太好弄.轻拍上粉即可)
2007-2-1 17:08:19 阅读(48) 评论(0)
“年轻的时候,我们放弃,以为那不过是一段感情,可是最后才知道,那其实是一生”
一段很伤感的台词。记忆深刻。怕自己放弃了一生,所以一直坚持。哪怕自己都累得无以复加,以为自己将在无限凄苦中老去,也依然不肯放手。
代价,永远是无法衡量出来的。尤其是生命和青春。没有可以用来衡量的标准。这也许就是价值的悖论。他们是有用的,但是却又的确是没有价值的。抑或者说是无法来衡量其价值的。
年轻也许就是用来付出代价的。没有代价,似乎生命便显示不出来他的美丽。生命也许原本就应该是美丽的,那么点缺憾,那么点无助,更让幸福凸现的无比娇贵。
一生,是什么呢?活着比死去更难。所
2007-1-29 17:59:22 阅读(64) 评论(2)