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遇见海晴

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日志

 
 

第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图33)  

2014-09-15 16:16:41|  分类: 温情煮意 |  标签: |举报 |字号 订阅

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第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图33) - 海晴 - 遇见海晴
之前中秋节的时候,琳谩MM特意做了冰皮月饼送给我们,很幸福,看着就舍不得吃,为了和小熊猫一起享受这份甜蜜,于是冰冻到下班后带回家给她吃!带回家后,就4个冰皮月饼,小熊猫自己就吃了2个,看她吃得那么有滋有味的,就想说,哎呀!妈妈必须要为了你,必须学会做冰皮月饼才行啊!记得那一年怀着小熊猫的时候,也是因为不能乱吃东西,打算自己做冰皮月饼,结果那时候决心还是不够,没做成!而去年,更是跟没过中秋似的……今年,我必须要学会了。于是先请教琳谩mm怎么做冰皮月饼的,上网买了制作的材料。大家都说做冰皮没什么技术含量,哈哈!是的,做过一次之后才知道,其实那需要的是耐心,就是那份难得的心意!至于技术嘛,还是可以后续创新的!
首先先曝光下琳谩MM之前送的中秋礼物,很可耐啊!
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
下面偶在这里也把制作冰皮月饼的步骤和大家分享下,希望有更多的MM也能制作出好吃的冰皮月饼,和自己心爱的人一起享受这份甜蜜。
网上先购买好制作冰皮月饼的材料,分量是制作10个:http://superbakery.taobao.com/

购买好之后,就是制作冰皮月饼啦!在此之前,琳谩mm还特意画了个流程图,真是太细心和贴心了!感动呀!
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 

制作步骤:
1、用100克的卡罗冰皮月饼粉加上100ml的冷开水,搅拌在一起;
2、10克的白油分3次加入粉团中;
3、用手来回搓,使其成型;
4、把制作好的冰皮面团放入冰箱,保鲜1-2小时,放松面团;
1-2个小时过后……
5、准备材料:月饼模具、在空碗里放入三洋糕粉(熟糯米粉);
6、把1包馅分成5小份,搓成圆形;
7、把冰皮面团取出来,搓成条形状,分成10小块,放在三洋糕粉中,防粘;
8、取出1小块,用饭勺子压平;
9、包馅;
10、包好,放入模具(模具里可撒入一些三洋糕粉,防粘)
11、压平,取出,一个冰皮月饼就制作好啦!
12、其他冰皮月饼一并做好后,放置冰箱1个晚上,放入急冻室,第2天吃,效果更佳!

第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴这里面最大的难得,莫过于冰皮老是粘手,加上月饼脱模的时候,也是难题,所以三洋糕粉要多用一些,并且要有技巧才行!偶尝试用制作母乳香皂的模具去做,但是发现不行,看来还得是硬的模具才能够制作出美味又好看的冰皮月饼出来!

制作步骤图解:
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴

第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴

第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴

第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴

第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴

第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴

第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
  
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴

第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第2天,从急冻室拿出,装到小熊猫的饭盒上,嘿嘿!加上冰袋,出发去玩啦!
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图28+) - 海晴 - 遇见海晴
 
在出外游玩的时候,小熊猫吃了2个,嘿嘿!真好!看她吃得那么有滋有味,我这从9点前的准备工作,到时候10点做到12点的制作时间,真心觉得累点没什么,很值得!看到她吃得那么乐,心里面也是甜滋滋的!嘿嘿……
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图32+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图32+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图32+) - 海晴 - 遇见海晴
 
第一次给小熊猫做冰皮月饼,很累却很幸福!(图32+) - 海晴 - 遇见海晴
 
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