第82期
都是“小龙虾”惹的祸

都是“小龙虾”惹的祸

今年7、8月份,南京市的医院陆续收治一批横纹肌溶解症患者。这些人在发病前都食用了小龙虾。于是,各种关于小龙虾何以致病的说法在坊间流传,其中最为盛行的说法是:都是“小龙虾”惹的祸。事发后,国家和当地的卫生部门及食品安全部门迅速介入调查,并于9月7日公布了初步调查结果:南京所报告病例属哈夫病,与食用小龙虾有关。 ...   详情>>

我也来写
  • 再议小龙虾

    来自   sqxyhoujq    08-25 11:21
    各位,拜托千万别吃小龙虾了。它生长在地沟里,生长环境越恶略,越污脏,它的生命力越旺盛。现在的小龙虾都是人工养殖的,但是你们见过小龙虾的养殖环境么?为了让小龙虾长的又大又肥,缩短它的生长期,满足因为吃不起海鲜而自欺欺人的可怜的内陆人的馋瘾,那些黑心的"养虾人"往池子里用大皮管子灌化学铅、汞和生活垃圾,更甚的还有金属油,而经过小龙虾的不断吸收营养后,那本来从皮管...   阅读全文>>
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  • 营养师:肌肉溶解症和“洗虾粉”有关系吗?

    来自   socoly8    08-26 07:17
    如何放心食用小龙虾?1洗净。最好放在清水里先养一两天,活龙虾在购买时,最好不要买清洗的很干净的。在买来后,一定要先用清水冲洗干净,有条件的话,最好放在清水里饿养一两天,尽可能去掉其体表和内在的有害物质和杂质。2煮透。食用小龙虾一定要煮熟煮透,以免引起寄生虫感染及其它病原菌引起的疾病。3去头。小龙虾的头部毒素最多,大部分肉类的食物,其毒素和病菌都主要存在于头部...   阅读全文>>
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  • 小龙虾倒霉了!

    来自   tiansuqian    08-24 10:20
    其实,我一直对小龙虾不敢问津。因为我知道它们是怎么生长的。龙虾从来就不喜欢干净的水域,它们只喜欢臭水沟或者稻田水里。因为这些脏水才是它们最适应的环境。因此我就知道凡是这种虾,它们的体内就没有干净的东西,你把它们的肚子底下翻过来看看,就会知道是怎么样的脏!几乎全是污泥!如果不用刷子狠命的刷,是根本洗不干净的!就这样,你如果把熟的虾剥开,还会看到它们体内很长的一...   阅读全文>>
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  • 吃小龙虾真的会导致肌肉溶解

    来自   q19641020    08-29 09:03
    那么,小龙虾究竟是否适合端上餐桌?事实上,小龙虾是一种营养价值较高的食品。也许因为它味道比较鲜美,欧美人也非常喜欢小龙虾;在2003年,中国每年出口的冰冻小龙虾仁达14万吨,折合成原料虾在80万吨以上。小龙虾体内蛋白质含量较高,占总体的16%—20%左右,脂肪含量不到0?2%,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外,小龙虾还可以入药,能化痰止咳...   阅读全文>>
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  • 江苏公布小龙虾事件调查结果:合格率100%

    来自   xiaogayuxinjiang    09-05 10:33
    记者了解到,目前南京小龙虾样本已经送到了国家疾控中心进行检测,而省食品安全管理办公室正牵头对这一事件进行调查,只是结果却迟迟没有出来。“真是疑难杂症还是相关部门办事效率低下?”不少人都发出这样的质疑。现在各种声音在网上并存,各种各样的专家说法不一,让人无所适从。不单是小龙虾养殖户们愁白了头,普通市民也放着美味不敢吃。大家只想知道一件事:小龙虾还能不能放心吃?...   阅读全文>>
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  • 小龙虾的诞生:洗虾粉泡出鲜亮小龙虾

    来自   js.xhrb    08-24 11:51
    谁动了我的小龙虾,“洗虾粉”被怀疑是真凶。对小龙虾爱好者们来说,这两天媒体报道的洗虾粉事件无疑是个很糟糕的消息,对着心爱的小龙虾,吃还是不吃?这是个问题。小龙虾界一直秉持的理论是:虾干净与否和生长环境有关,在水质干净的地方,小龙虾肚皮白、虾壳上锈斑少,这才是优质小龙虾。而事实上,有餐馆经营者反映,“大部分小龙虾买来时都很脏,必须用刷子来回刷,才能把脏东西去掉...   阅读全文>>
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  • 聚焦“小龙虾-肌溶解”事件(跟进更新)

    来自   mlm804    08-27 10:02
    他认为,目前的复杂之处在于,并非所有吃了小龙虾的都人出现了症状。因此,造成这种现象的可能性有多种:1、小部分小龙虾在生长过程中富集了某些能导致肌溶解的药物。导致只有吃了这种“有毒小龙虾”的人不幸中奖。2、小龙虾没有问题,但是有一部分人对小龙虾严重过敏。3、小龙虾没有问题,问题在其它方面。只是出现症状的人中有一些吃过小龙虾被人们关注了,而没有吃小龙虾也生病的那...   阅读全文>>
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  • 小龙虾还能吃吗?

    来自   xu8232437    08-30 03:44
    南京市中医院皮肤科石红乔主任说,龙虾是一种高蛋白食物,容易引起异种蛋白反应。从中医的角度讲,龙虾是我们平常所说的“发物”,对过敏性体质的人来说是个过敏原,不少市民由于贪吃小龙虾,身上布满小红斑,奇痒难耐,严重时还伴有痛风发作。医学上认为,“横纹肌溶解症”与某些遗传疾病存在关联,比如遗传性碳水化合物代谢紊乱、肌肉磷酸化酶缺乏症、先天性磷酸果糖激酶缺乏症和磷酸甘...   阅读全文>>
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观点PK

你还敢吃夜宵时叫上一盆小龙虾吗?

照吃不误

91

少吃为妙

884

9%   91%

热点评论

ωò · ㄝロ   评论  再议小龙虾
养殖小龙虾的养殖户很多啊,吃的人那么多,就凭那些在地沟里生长的能够几张嘴巴吃的啊,不能说全部的小龙虾都是有毒有害的吧。  回复
可爱的巫婆   评论  小龙虾倒霉了!

说的好,这样一来,卖龙虾的都破产了!

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  评论  再议小龙虾
“大家都看看吧,中国人拿起筷子来的时候先得搞搞清楚,入口的是什么东西”看看可以,搞清楚不行,确实会饿死人的!  回复
摘叶飞花   评论  再议小龙虾
说真的,那玩意,肉质并不好,经重口味烧过,根本不好吃.  回复
蝴蝶   评论  再议小龙虾
请别把龙虾政治化,我们应该学会利用其优点。客观看待问题。  回复
曼帅   评论  小龙虾倒霉了!

幸好,我只买过几只来养着玩,没吃他们。

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JOannA,   评论  再议小龙虾

好恶心。 我也没有吃过,但是小龙虾新闻没有出之前我还觉得挺不错的。 现在想到真的好恶心。

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茉莉   评论  再议小龙虾
大家都看看吧,中国人拿起筷子来的时候先得搞搞清楚,入口的是什么东西!  回复

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