材料：意大利面，三角豆，熏三文鱼罐头，洋葱半个切成丝，鲜奶油100ml，番茄酱，盐，糖，黑胡椒

做法：

          意大利面（约1/3 袋）用盐水煮熟（一小勺盐），备用。

          平锅里加2大勺橄榄油大火加热，放入洋葱，加入黑胡椒，炒到洋葱变软

          加入鲜奶油，和2大勺番茄酱，转小火，慢慢拌匀

          加入熏三文鱼罐头，和2大勺三角豆，加入一小勺盐和糖调味，关火。

          将煮好的意大利面放入平锅并搅拌，然后盛盘。

这个菜的特点就是用时很少，准备工作也很简单，只需要切半个一洋葱就可以了。意大利面要煮大约10分钟，可以先用一个炉子煮面，然后切洋葱，做酱汁，总的时间加起来差不多15分钟。

由于其中考试，没时间做饭已经吃了好几天外食了，现在考试结束了，决定做点好吃的。目标是看起来颜色鲜艳，闻起来香喷喷的，然后又很下饭，又要很省时间。刚好在柜子里翻出了一袋不知什么时候买的豆豉酱，所以这个菜就在脑子里形成了，哈哈，我好聪明呀！

材料：去骨鸡腿肉4块，青红椒各一个，葱花少许，盐，味精，老抽，糖，豆豉酱，料酒

做法：将鸡腿肉切成块，青红椒叶切成差不多大小

          锅里面加一点点油，锅热后放入鸡块翻炒到熟后盛出备用

          将锅里多余的油倒掉，加入葱花爆香，然后加入鸡块青红椒翻炒

          加入豆豉酱，一小勺盐、味精和糖，少许老抽和料酒，翻炒到青红椒熟透，勾芡出锅！

由于我买的豆豉酱比较少所以就加了盐，建议大家放盐之前先尝一下味道，如果味到够咸的话就不用放盐了。

勾芡的时候，我加的水比较多，这样汤汁就多，和饭很好吃。

国外的青红椒肉质很厚，所以不容易熟，可以稍微加点水炖一下。

这个甜点算是开启了我料理之门的第一个作品，我记得我第一次在商贸饭店吃这个布丁的时候，当时就觉得怎么会有这么好吃的东西，不是很甜，入口即化，鸡蛋和牛奶的香味充满了口中，口感很细腻，又非常的滑顺，但又不失弹性，是每吃一口都会感到幸福的甜点。可惜这个布丁在任何甜点店都买不到，所以唯一的出路就是自己动手来解馋了。刚好家里有本食谱上面有，材料也很简单，不过这款布丁是我第一次做比西红柿炒蛋更复杂的东西，还好本人遗传到老妈的做菜天分，第一次还算很成功，我还记得当时吃第一口的兴奋感。也就是从那时候开始，我觉得吃自己动手做出来的料理是件极有成就感又幸福的事，所以现在我把这个布丁的做法跟大家分享一下。

材料：鸡蛋3个，细砂糖100克，牛奶400ml，鲜奶油100ml，香草精2滴，水，黄油

做法：

        准备工作：

        切一小块黄油放入碗里，用微波炉热大约50秒，然后涂在模具上

        烤箱调到160度，预热

        糖浆：

        拿一个小锅加入80g细砂糖，50ml水，用中火煮，并用木铲轻轻搅拌

        当糖水变成黄色后离火，加入开水约30ml，并迅速搅拌，倒入模具中

        将模具放入冰箱10~20分钟，让糖充分冷却凝固

        布丁糊：

        小锅里加入牛奶，鲜奶油，和剩下的20个砂糖，用中火煮

        煮奶的同时可以打鸡蛋，在牛奶煮开之前关火，放在一旁冷却

        待冷却到锅子不烫手的时候将打好的蛋液慢慢的加入到牛奶中，并用木铲轻轻搅拌均匀

        加入1~2滴香草精搅拌均匀，让后用过滤网过滤一下

        将混合好的布丁糊缓缓倒入模具中

        将模具放到烤盘里，并在烤盘里加冷水，水位大约到烤盘深度的一半，160度烤20~25分钟

        烤好后拿出冷却一下，再放入冰箱里面冰30~40分钟

        取出后，用小刀沿着布丁和模具的连接处将布丁脱开模具，用盘子盖住模具快速反转，听到啪的一声，

             布丁就落在盘子里了，然后拿下模具，就可以吃了！！！

首先要注意的是鲜奶油不是黄油，鲜奶油看起来更像奶，但是比牛奶要浓稠的很多，它会使布丁的口感更滑。

接下来是煮糖浆的火候，原来的菜谱上说的是中火，但是如果你家里用的是电炉或者是电磁炉的话，我建议用大火，因为这些炉具的温度都没有火高，如果用中火的话糖浆很难变成黄色。

煮糖浆搅拌的时候一定要轻，不然糖浆溅出来会凝在梳理台上很难清洗。

香草精的作用是去掉鸡蛋的腥味，国外的鸡蛋腥味较重，所以强烈建议放这个，国内如果不容易买到可以省略，因为国内的鸡蛋没那么腥。

将蛋液加入牛奶时一定要等牛奶冷却，不然过热的牛奶会将蛋液烫熟，这样就烤不成布丁了。

将布丁糊倒入模具的时候尽量要轻，尽量贴近模具，这样会减少布丁糊中的气泡。

烤布丁的时间因烤箱而异，需要不定时的查看，以免烤过头影响口感。

给留学生：

到国外留学的学生尤其是女生都免不了会产生自己做甜点的想法，但是大家一般想到的都是蛋糕拉，muffin，cookie之类的东西，但这些东西材料都很复杂，而且容易失败，尤其是蛋糕，想要做一个蓬松柔软的蛋糕，对打蛋清的要求是很高的，要打发但是有不能过，用一般的手动打蛋器是又累又费时，电动打蛋器一般都比较贵而且利用率不高，为了一个蛋糕花这么多钱实在不值得。而且做一个差不多大的蛋糕起码要6个鸡蛋，如果失败了，真是损失惨重。所以我认为选择布丁作为自制甜点非常不错，即省钱还不容易失败。

引用

jackson527@126 的 嘿嘿 ，我的想法在这里，可以互聊》》
Formidable China! Let the foreigner envy you!
如果这样搭配，中国不强都不行!!
国 家    主 席 ：李世民
军 委    主 席 ：成吉思汗
军委副 主 席 ：毛泽东
人大委 员 长 ：孙中山
国务院 总 理 ：诸葛亮
外 交  部   长 ：周恩来
外交部发言人：宋美龄
国  防   部  长：曹   操
教  育   部  长：孔   子
卫  生   部  长：华   佗
环保总局局长：老   子
农  业   部  长：贾思勰
水  利   部  长：大   禹
建  设   部  长：秦始皇
地  质   部  长：张   衡
公  安   部  长：展   昭
国土资源部长：徐霞客
发展与改革委员会主任：商 鞅
最高人民法院院长：包    拯
国家禁 毒署署长：   林则徐
妇  联   主  任：   武则天
新闻出版署署长：纪晓岚
后  勤   部  长：   李连英
中  东   特  使：   张   骞
台湾事务办公厅  :郑成功
海  关   总  署：   郑   和
文  化   部  长：   唐伯虎
拆 迁 办  主任：   孟姜女
计 生 委  主任：   唐   僧
医  务    处  长：  李时珍
航空航天部部长：嫦   娥
国家跳水队队长：屈   原
等咱中国强大了，全叫老外考中文四六级！文言文太简单，全用毛笔答题，这是便宜他们。惹急了一人一把刀一个龟壳，刻甲骨文！论文题目就叫：论三个代表！到了考听力的时候全用周杰伦的歌，《双截棍》听两遍，《菊花台》只能听一遍。告诉他们这是中国人说话最正常的语速！阅读理解全是政府工作报告，口试要求唱京剧，实验就考包粽子。考累他们。
嘿嘿，其实包粽子很简单了哈，，
我都会呢，妈妈教的。。。

对于刚出国的朋友，可能大家都会遇到相同的情况，对于货架上令郎满目的商品无所适从，好多东西都不认识，也不知道怎么用，但是如果翻一翻外国的食谱，就会发现，这些不知名的调料和食品都是国外餐桌上或做菜过程中不可或缺的东西，所以偶尔舍弃中国城的东西，尝试一些外国菜会是一种不同的体验，而且成本也不高。

材料：牛肉200克，猪肉250克，洋葱一个，蒜2瓣，培根2片，松仁3大勺，西红柿罐头，鸡蛋，面包屑，速冻豌豆少许，汤精块（牛肉味），月桂叶1片，盐，胡椒粉（黑，白），糖，淀粉，面粉

做法：肉丸：

          将两种肉混合，加入一小勺盐，少许白胡椒粉，酒（最好是红酒），一大勺淀粉，一大勺面粉，少许水

         （一点点）然后用筷子按顺时针方向搅拌均匀，然后团成肉丸子（乒乓球大小）摆在盘子里备用

          其他准备工作：

          用小锅在火上烧水，将培根放入煮一下去油脂，拿出切碎备用。

          将牛肉高汤块用开水冲开（大约400ml）备用

          将番茄罐头倒入碗里，用手将番茄块捏碎备用

          蒜切末备用，洋葱切末备用，松仁捣碎备用

          鸡蛋打成蛋液备用

          适量面包屑倒入平盘备用

          煎丸子：

          将肉丸先粘面包屑

          平锅加入少许橄榄油，加热

          油热后转小火，将粘好面包屑的丸子在蛋液中浸一下放入锅内将表面煎透，起锅放入刚才放肉丸的盘子

          里备用

          换一种有深度的炒锅，加入一汤匙橄榄油，将蒜末和洋葱末，炒熟，放入培根末炒到出香味，加入番茄

          汁、高汤和速冻豌豆大火煮（等开锅的这段时间可以刷一下刚才用过的锅子和婉）

          锅开后加入月桂叶，和肉丸然后加入少许盐，糖，加盖用小锅焖煮15分钟，将肉丸煮熟，关火。

          加入少许黑胡椒，和松仁末搅拌一下就可以了！

搅拌肉馅的时候要用力，这样做出来的肉丸子才有弹性，团肉丸的时候先把肉馅儿在手上摔打几下，这样也有助于让丸子有弹性。

番茄罐头不是番茄酱，国内可能少数超市有卖的，国外就很多了，我用的是diced tomato, 如果国内的朋友买不到番茄罐头可以尝试用番茄剁碎加番茄酱一起煮。

高汤块嘛，如果实在买不到就用鸡精加水估计也不会有什么影响。不过国外的高汤块里除了有牛肉味道外还有其他香料的味道，具体是什么很难说清楚。

月桂叶是一定不能少的，少了它味道就完全不对了。

如果你在澳大利亚，那么以上材料均可在woolworth买到。

这道菜乍看之下也许大家会觉得很油腻，但是整个做菜的过程中我只放了3勺橄榄油，所以各位美眉可以放心的吃。

介绍一个给留学生简单成本低，又色香味俱全的菜！如果你刚到国外，又不太会做菜的话，就从这道菜开始做起吧~

材料：青椒1个（切丝），培根1条（切成手指宽的段），白豆干（切段），葱花，盐，味精，生抽，淀粉

做法：先将豆干用水汆烫一下，沥干备用

          炒锅里加一小勺油，锅热后加入培根和葱花，待培根出油后加入青椒拌炒

          加入豆干，盐，味精，少许生抽，拌炒

          待青椒熟后，勾薄芡出锅

如果你是在国外的话，我建议买那种banana chilli，就是国内那种大的尖椒，而且要多炒一会儿，因为国外的青椒不太容易炒熟。悉尼的白豆干包装都是一个大方块，这样豆干够炒两次的，一次一半，女生的话做一次可以吃两顿，这样成本就很低了。而且此菜蛋白质高，又没有多少脂肪，美媚吃了就不会怕胖了，哈哈！

如果是国内的话，就用一般的青椒就可以了，不过培根就要加一条，因为国内卖的培根都比较小。

材料：鸡胸肉2个，油菜，蛋清，葱，姜，淀粉，胡椒粉，盐，味精，酱油，糖

做法：将一小块姜用刀拍一 下和葱段一用温水泡，备用

          将鸡胸肉剁成鸡茸，慢慢少许加入刚才泡过葱姜的水（大约一小杯），加入一个蛋清，少许胡椒粉，

          ，以大勺淀粉，搅拌均匀，放入冰箱

          烧水，水开后关小火，将搅拌好的鸡茸用手挤成丸子下入锅中，慢慢把丸子煮熟，捞出备用

          转大火，水开后，用煮过丸子的水汆一下油菜，捞出备用，水倒掉

          在碗里加入2小勺盐，少许酱油，一小勺糖，少许味精，葱花，淀粉，水并搅匀

          炒锅加油烧热，加入调好的汁，倒入锅内，加入丸子和油菜，翻炒几下，关火

          出锅，摆盘

和鸡茸的时候要稀一些

芡汁的口味可以随自己的喜好改变

好久没传菜啦！估计大家都忘了我了吧！介绍个新菜啦，芒果牛奶鸡翅，看标题大家就应该知道主料了。夏天澳洲的芒果又大又甜又便宜！

材料：芒果半个（去皮切丁）   整鸡翅4个 （剁开）或者翅中或者翅根（随自己喜欢） 葱花   牛奶   盐  味精  糖

          淀粉

做法：炒锅里放少许油，油热后放入鸡翅，把鸡翅用大火煎成两面金黄后拿出备用

          倒出多余的油，放入葱花爆香，加入鸡翅和一半芒果翻炒

          加入一杯牛奶（约250ml）和少许水（水一没过一半鸡翅为准）盖上盖子焖煮

          锅开后，加入盐2小勺盐，一小勺鸡精，和2小勺糖调味，开锅盖收汁

          收汁差不多后，勾薄芡出锅就可以了！

前一阵超市土豆特价的时候和同学一起去扛了一大袋回来，三个人总共20公斤，虽然三个人分，但是仍然很多。

这个菜就是消耗土豆最好的办法啦，小土豆一次可以用5-6个，大土豆可以用2-3个。

材料：土豆（切丁），鸡蛋3个，小洋葱一个（切丁），盐，味精，黑胡椒粉

做法：烧一锅水，水开后加入土豆丁煮，煮的时候加盐（土豆煮锅后最好是咸的）

          土豆煮软后沥干水分备用

          拿出平锅，加油（可以用奶油），大伙加热，油热后加入洋葱拌炒，待炒到洋葱出香味的时候加入

               土豆，少许盐（一点点），黑胡椒调味，转小火，将土豆用锅铲轻轻压实

          打三个鸡蛋，加黑胡椒打散，加入锅内，小火煎并调整形状

          看到鸡蛋表面开始有凝固迹象后，拿一个比锅子边缘略小的盘子，扣在锅子上，要扣实

          然后将锅子和盘子一起拿起扣过来，这样饼就翻面了，而且还不会坏

          然后将盘子里的饼慢慢的划到锅里煎另一面

          两面都煎成金黄色就可以了。

我经常这个就直接当饭吃了，所以就不会做的很咸

第一次用盘子翻面都不太容易，可能会失败，只要多练习就可以了

首先解释一下为什么要会做这道菜：首先pasta在外国很便宜，特价的时候可以跟国内挂面的价格相媲美，番茄酱也是一样，价格便宜，种类繁多。有肉又有菜，营养还算说的过去。用的是肉沫，所以省去了切肉的麻烦。

材料：牛肉馅（约250g） 青椒1个（切成小丁） 芹菜几根（切小丁） 洋葱（半个，切沫） 西红柿2~3个  番茄酱少许 糖  盐  味精  酒 胡椒粉 

酱汁做法：将肉馅加入少许胡椒粉，酒拌匀备用（研制几分钟），在肉腌制的同时可以切菜

                  西红柿切小丁，放入微波炉大火热3分钟

                  切好菜之后，就可以炒肉馅了，锅里加一点点油，将肉馅炒熟盛出备用。

                  在锅里加入一小块黄油，待溶化后加入洋葱沫，大火炒出香味加入青椒丁和切菜丁拌炒均匀

                  加入3大勺番茄酱，然后马上加一大杯水（不然会糊锅）搅拌均匀，整个汤汁呈红色

                  开锅后加入微波好的西红柿，和炒好的牛肉馅，加入一大勺糖，适量的盐和味精调味（最好尝

                  一下味道），等汤汁变浓稠后就可以熄火了。

煮意大利面：锅里的水烧开后，加一小勺盐，然后加入pasta，软硬自己掌握。

对于番茄肉酱来说，我个人觉得和细长的pasta比较配，我曾经试过其他种类的，但是还是这种组合最好了。

可以一次多煮一些酱放到冰箱里储存，但建议还是在短期内吃完。

以上做法只适用于有做菜基础的同学，如果从未做过菜的同学可以省掉炒肉的部分，因为牛肉很贵，如果失

     败了很划不来的。

其实可以只放西红柿或者只放番茄酱，我是因为西红柿很多怕吃不了所以两样都有。

老妈寄来了一大瓶咖喱粉，这是首次使用，效果非常不错，口味也很好。

材料：大鸡胸肉一块，土豆2个，胡萝卜2个 洋葱半个（切末）  椰浆一小罐（200ml）咖喱粉  盐  胡椒粉 

           味精  糖  红梅鸡汤料

做法：烧半锅水加入红梅鸡汤料，土豆胡萝卜去皮切成大块放到汤里煮。

           鸡胸肉切成大块，用胡椒粉抓一下，备用

           待土豆煮熟后，关火备用

           平底锅加油，由热后加入洋葱，炒香，加入鸡肉，炒到熟。

           加入一大勺咖喱粉，翻炒几下，将土豆、胡萝卜连同汤一起加入锅内。

           开锅后加入椰浆，然后用糖和盐调味。

           大火煮到汤汁浓稠的时候就可以了。

昨天和朋友去了悉尼有名的Bondi Beach，当汽车快到的时候，蓝色的海岸线和白色的沙滩已经让我激动起来了。

早上出发的时候还在担心自己穿的是不是太少了，到这里之后发现，海滩上穿的最多的就是我们了。到处都是穿

bikini的人，我想男生一定乐歪了吧。Eric表现的较明显，甚至开始搜寻有没有裸女，很幸运他看到了一个，Patric可能是有女朋友在身边表现得很收敛。

虽说澳洲人一直强调澳洲的阳光强烈，而且很多人患皮肤癌，但这仍然不能影响澳洲人喜爱日光浴这一特点，海滩上遍地都是晒日光浴的。虽然阳光足，万里无云，但是海风还是挺大的，所以海里有很多人冲浪。

他们正在学冲浪

我们前面堆的是金子塔和小小的狮身人面像，看出来了没？

嘿嘿，早就想这么做了，如今如愿了！

虽然放假了，但是伙食还是要搞好的，上一次去maggie家噌饭，这一次地点在我家。可怜两位男士，一放假就以泡面度日。

五菜一汤，香菇油菜、木瓜鸡丁、培根甜豆、溜鱼片、鸡蛋糕，和紫菜汤

香菇油菜和木瓜鸡丁我以前有介绍在这里就不说了

溜鱼片：

材料：鱼一条（去头尾和刺）胡萝卜一个    黄瓜一个    葱花少许    盐   味精   淀粉

做法：将鱼斜刀片成片儿，加少许淀粉抓一下  胡萝卜和黄瓜去皮切成片

          锅里倒油，可以比平时炒菜稍微多一些，放入鱼肉大火拌炒

          鱼肉熟了之后加入葱花、胡萝卜和黄瓜拌炒，加入盐和味精调味

          最后勾芡就可以出锅了！

培根炒甜豆：

材料：甜豆  培根   蒜一瓣  盐 味精

做法：蒜切片，锅里倒少许油加热，倒入蒜片爆香

          加入培根，待培根出油后加入甜豆，加盐和味精调味。待甜豆炒熟后就可以出锅了。    

在澳洲买鱼就有一点好，鱼都是肉，没有刺，这就省了很多的麻烦事。

其实鱼肉应该粘淀粉用油过一下，无奈澳洲的油很“真贵”，所以只是大火炒了一下，好在鱼肉很嫩，怎么炒都不老。

后面那个菜应该用腊肠炒的，只是没买到，但是培根到处都有买，而且还便宜所以就该用培根了。

终于比较顺利的通过pre-app，今天和同学去eastwood的中国城买菜和寿司的材料，由于以前的醋买错了，所以醋饭有些发红，不过不影响味道。

材料：黄瓜1个，三文鱼适量，蟹棒适量，大米适量，柠檬一个，瓦萨米，包寿司专用的紫菜，

          包寿司用的竹帘

做法：黄瓜破成细条用盐腌上，同时把米饭焖上（4缸米的量）

          米饭焖好之后，在被子里面加约150ml的醋（雀巢咖啡杯半杯的量），2大勺糖，一小勺盐放到微波炉里

          高火1分钟，拿出来充分搅拌把糖和盐搅拌到化然后加到米饭里重复搅拌均匀放凉。

         将紫菜放到竹帘上，将两醋饭均匀的抹到紫菜上（不要太厚），将腌好黄瓜和蟹棒放到米饭上（靠近自己

         的一面）然后用竹帘竹帘慢慢地把紫菜卷上，每卷一下要用手捏一下让饭可以把紫菜粘住，但不要太用力，

         以免把饭挤出来。

         卷好后切成段就可以了。

         三文鱼寿司就是把三文鱼切成片放到饭团上。（感谢Ashley切的三文鱼，感谢萝卜的品尝！）

首先要庆祝一下，在本人坚持不懈的努力下，终于在昨天晚上，我能上网了！！！！！在澳洲上网还真是麻烦，有流量的限制，算流量是一件麻烦事！！！！下个东西都战战兢兢的！！！！！

最近的一顿晚餐，韩国泡菜饺子，蒜茄子，和上一顿吃剩的土豆饼，已经不是饼了，都碎掉了。

很漂亮吧，这种也比较常见，但是比较怕人，人一走近，它就飞走了，所以这几张照片得来不易！！！！

http://www.news.com.au/story/0,23599,22414154-5007133,00.html

http://www.abc.net.au/news/stories/2007/09/13/2031544.htm

这两张是学校开放日照的，那天有好多人来学校参观

回家的路上，这可能还是在学校里面

快到家了，马路对面就是

家门口的小路，从这里直走然后右拐

拐弯之后，就上楼梯。第二个小房子就是我住的地方。

家的近景

近景的又一个角度

公寓的大门，进去左拐就是我家的大门了

上课的路上照的，很可爱的鹦鹉，在这经常见，是野生的！！！！！

鹦鹉旁边草地上的鸭子，野鸭子，我第一次看到，道路旁边还有路标，提醒司机开车要注意，不能撞到鸭子，鸭子有时候回过马路。

看吧，鸭子在过马路，而且还相当悠闲

我上课的地方，但绝不是教室，听老外说是教会活动场所。

总体感觉就是空气超级新鲜，学校几乎是包围在树林中的，而且经常能看到鹦鹉（鹦鹉的叫声有点不敢恭维）

这个是从学校回家的路上拍的。也就是我家附近

这个是我的房间，和一个吉林女孩和住

这个是厨房，个人觉得很不错，该有的都有了。

这个是客厅和餐厅，无奈澳大利亚的电视台只有5个是免费的，所以电视节目比较无聊，只有每个星期二的晚上有好看的电视剧。

这个是卫生间，24小事都有热水供应，就不用担心洗澡的问题了，穿白衣服的是我，后面的是我室友。

052/188   Balaclava   Rd   MARSFIELD   NEW   2122    Sydney    Australia

HE  QIAO  JING

记得上初中的时候，班主任老师曾经说过这个社会的进步是懒人创造的，她说因为人觉得走路太费时，太费事，所以发明了车子，因为不愿意动笔写信而发明了E-mail。不管说的对不对，人类确实为了省时、省力而发明了不少东西。过去的大厨做菜全靠一把达到，可精湛的刀工往往要花很长时间才能连成，而对于现在忙于工作的人们也许根本没有那个功夫去磨炼自己的刀功了。所以想要快速变成一个游刃厨房的煮妇或者煮夫个人认为需要一些必备的工具和器材

搅拌机

有了这个夏天就可以品尝各式鲜榨果汁、奶昔、果奶。博客里的夏日冰饮、虾羹和雪蛤绿豆汤都用到这个了。飞利浦的搅拌机当时还附带了一个打粉末的，可以打咖啡豆，辣椒粉等等，代表作双色麻团

绞肉机

看名字就知道它的主要功能就是绞肉馅了，我博客里面的虎皮尖椒、炸茄排、炸马铃薯肉饼 都有它的身影。

多功能切割器（暂且就这么叫吧）

你曾经因为切丝、切片大小不均匀而烦恼吗？这个东西可以完全解决你的问题。这个是一套的，照片里只是切丝用的工具，无论你是切粗丝还是细丝，后片还是薄片都能办到而且大小均匀，省时省力还不会切到你的手指。尤其推荐切土豆丝。

微波炉

微波炉大家都会用我就不多说了。

电磁炉

对于大小火掌握不好的人来说，这个是再好不过了。建议买2000W的或者以上，这样才可以炒菜，本博客所有的菜均由此物做出来的。炉台整洁易收拾，重点是煮汤，或者做菜收汁的时候只要条好温度订好时就不用担心因为忘记而把锅烧干。缺点是电磁炉只能用铁锅或者不锈钢锅。最近逛街看到一种德国米技幅热炉，不挑锅也是用电的，但是价钱呐~~~~太贵了！

咖啡壶

个人觉得家里有这个东东感觉很时尚，而且煮出来的咖啡确实也比速溶的好喝。我坐咖啡冻得时候用的就是这个，有的时候还用它烧点热水。

量杯

做甜点的时候用，因为甜点要求用量比较精确，不做甜点的时候主要工作是锅里需要加汤接水用的。

调料勺

这个调料勺上有刻度，但是对我来说没什么用处。我只分大、中、小勺，一般我家三口人吃的炒菜是2小勺盐。建议做菜还是边尝边放调料比较妥当。

多功能电饭锅

在这里强调“多功能”这三个字代表这个电饭锅不光能煮大米饭，还可以煮其他各种粥和汤，代表作花生猪蹄汤。

本来还想介绍烤箱的，但是由于家里的烤箱年头久远羞于见人所以没照照片，而且现在市面上质量较好容量够大的烤箱价格不菲，不是每个家庭都能承受的起的，所以在这里就不推荐啦。