创建博客 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

jmlian@126的博客

 
 
 

日志

 
 

榴莲壳的吃法  

2009-06-02 19:22:03|  分类: 健康资讯 |  标签: |举报 |字号 订阅

榴莲壳是败火良品,常用的做法是用来煲汤。使用部分为榴莲壳上的白瓤。
一、榴莲壳煲排骨
做法如下: 
原料:上排一斤,榴莲壳半个,盐少许。
第一步:排骨沸水氽一下 
第二步:用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块 
第三步:将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里.大火,上气后十分钟就可以,出锅时加点盐即可。 
汤汗为奶白色的汤汁,有淡淡的榴莲味。

二、榴莲壳玉米大骨汤
准备材料:榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片
制作过程: 
1.
榴莲壳洗净,取出紧贴外壳的那层,待用 
2.
猪骨焯烫一下,放入冷水中冲洗干净杂质,沥干水分待用 
3.
把所有材料放入煲中,放入足够的水,大火煮沸,
4.转小火继续煮1小时左右,关火,放入盐调味即可 
后记:
1.猪骨焯烫一下可以使汤水更清,也会去除多余的杂质,口感更好
2.榴莲壳有去火去燥的作用,也会使汤增添少许甘甜的口感
3.玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪,使汤水滋润而不肥腻 
另外,将榴莲壳煎淡盐水服用,可降火解滞。
三、榴莲壳煲鸡
材料:榴莲壳(只要里面白色的部分,这点大家要紧记啦!)、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
做法:1、把榴莲壳取出来。。。切块。。。PS。如果榴莲壳放上几天会很容易分离的,这时候弄得就没有那么辛苦了。。。
   2
、老鸡和猪肉洗净、飞水。。。
   3、水开以后。。。把全部材料放进去猛火煲20分钟,慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。。。
作用:榴莲褒鸡汤可以滋阴补肾,适合女孩子月经后的调养。
 另外,榴莲的核可以洗干净,用微波炉叮来吃,别有一番风味呢!(
  评论这张
 
阅读(1545)| 评论(1)
推荐 转载

历史上的今天

最近读者

热度

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2014