· 我参加了烘焙比赛
[置顶] 蛋糕制作教程（二）超级简单的蛋糕装饰
2009-3-4 16:08:37 阅读(1555) 评论(4)
做好了戚风蛋糕一定想给蛋糕穿上一件漂亮的外套吧，那就让蛋糕装饰成为精致生活艺术吧，让我们先有视觉的享受再来味觉的享受吧！
1、如何打发鲜奶油：准备一个干净无水无油的大容器，将鲜奶油直接倒入后，以电动打蛋器搅打至变白、膨胀，有纹路即可。
PS：如果是植物奶油，就得等完全溶化成液态才开始打发，如果是动物性奶油，最好在容器下面垫上冰块再打发。
2、合理运用各种挤花嘴挤出奶油造型。
[置顶] 我设计制作的蛋糕（不断添加新品种）
2008-4-13 15:06:04 阅读(7033) 评论(97)
[置顶] 我家的营养早餐（不断添加中）
2010-1-6 14:21:09 阅读(132) 评论(2)
俗话说：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体利用，尤其是学生，快速转化成为ATP后能被大脑利用。
营养学家认为早餐是非常重要的一餐，对人的健康十分重要，因为它提供了展开一天所需的能量。
一、不食早餐会令人更易肥胖，因为：
身体感觉较饥饿，以后的食量会增加
能量不足，降低了新陈代谢率，继以令脂肪更易积聚
人体会习惯储存脂肪以消耗空腹时的热量
不少研究长生术的人认为早餐应该吃得最多、最丰富。
二、不食早餐血糖过低，开车容易出危险
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