啈冨の菋檤的博客

 

    有段时间没上网了，这期间一直在做治疗，身体亦是越发的虚弱。有时我会问自己，我可不可以不要在人前装得那么坚强，我可不可以大声痛哭一场，可是我不能，人活着就要有一种信念，一种责任，那是源自于对父母、对孩子、对爱人的关爱，同样而言，家人对我也倾注了太多太多的爱。这样的家庭，让你觉得，活着就是一种幸福。夫妻之间，经历长年累月的风雨之后，爱人早已没兴趣说“我爱你”，也不会在情人节送玫瑰花，也没时时间陪你吃顿浪漫晚餐，但是在你最需要他的时候，他站在你面前会为你遮风挡雨，为你分享痛苦，这就足矣。女人最在意的就是爱人对自己的态度，只要他心中装有自己，她便化作如水般柔情，想一生一世的去呵护他，照顾他。
    最近天气越来越闷热，胃口都不是太好，所以经常在家煲粥吃，身体有些好转，便去超市逛了逛，买了2斤老公爱吃的鸡翅尖。鸡翅尖没有多少肉，但是非常嫩，且胜在皮够爽滑，我今天用啤酒焖鸡翅尖，吃起来特别香，特别有味，天热男人喜欢餸啤酒，我喜欢餸粥餸饭，或者就当零嘴吃，特别开胃。

材料：鸡翅尖、啤酒1瓶、八角、蒜头、姜片。

 
调料：盐、生抽、老抽、冰糖。
做法：

1、将鸡翅尖洗净，用沸水焯至断血水。
2、锅内加适油烧热，放入八角、蒜头、姜片爆香，放入鸡翅，双面煎香，加适量盐、生抽、老抽、冰糖炒至上色。
3、倒入啤酒浸住全部鸡翅尖，大火煮沸后盖上盖子转火慢慢焖。
4、焖至汁收到差不多了，装碟既可。

小贴士：啤酒不要挑太苦的，最好是青岛啤酒，否则鸡翅会有些发苦。

      鸡翅中含有大量的成胶原及弹性蛋白的，用啤酒慢火焖煮发出香浓的味道，嚼起来特别软滑，连骨头都可咬碎，老公边吃边餸啤酒非常过瘾，连我不喝酒的人也不住喝了一杯。这个一辈子也没有给我送过花的男人，在我得重病时不离不弃，一直在悉心照顾我。两个经历这么多年还彼此爱着对方的人，在家里，喝着啤酒，嚼着鸡翅尖，闲聊着人生过往旧事，开怀大笑，我以为，这便是最浪漫的事了。