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日志

 
 

身边的花草及药效  

2008-09-26 15:08:29|  分类: 神奇自然 |  标签: |举报 |字号 订阅



 




    1、 荇菜
       《诗经·周南·关雎》
    关关雎鸠,在河之州。窈窕淑女,君子好逑。
    参差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。
    求之不得,寤寐思服。悠哉悠哉,辗转反侧。
    参差荇菜,左右采之。窈窕淑女,琴瑟友之。
    参差荇菜,左右芼之。窈窕淑女,钟鼓乐之。
    《周南·关雎》诗里这么美好的花花到底是怎么个东东呢?  
  
    荇菜也名杏菜,水荷叶,为龙胆科多年生水生花卉,叶小近圆形,漂浮于水面,处上部叶对生外,其余叶互生。叶茎1.5-7厘米,叶柄长5-10厘米,基部抱茎;茎细长,多分枝,节上生根,伞形花序生于叶腋,花杏黄色,花冠5裂深,边缘呈圆齿状,花径3-4厘米,花期5-8月。
  
    仔细看看,这可是长着长长眼睫毛的花花哦。荇菜在江南水乡常可见到,分布在水沟池塘等浅水处。







    2、金边瑞香
    金边瑞香,我国传统名花。自古以来,金边瑞香就以姿、色、香、韵俱佳而蜚声世界,古人评说:“牡丹国色天香,瑞香金边最良”。它姿态婆娑潇洒,曲伸自然,叶片整齐碧绿,叶缘镶有金边,黄似金,翠似玉,玉叶金边终年茂盛。花期正值新春佳节时,花香伴酒香,它花开满枝一团团、一簇簇,繁花似锦,清香浓郁,为新春增添祥瑞之兆。瑞香早春开花,香味浓郁,其变种金边瑞香为瑞香中之佳品,故有“牡丹花国色天香,瑞香花金边最良”之说。

    3、芫花
  
    芫花,别名 杜芫、老鼠花、黄阳花、野丁香花。为瑞香科植物。一直不明白这么美好的花花怎么会有个老鼠花的别名!
    入春以来,芫花就在路边灌木丛中静静的开放。她的色彩不能说不艳丽,她的味道不能说不芳香,但却从来没引起过路人的注意。她在白花齐放的春天独自悠闲的偷欢。

    4、胡秃子
  
    胡秃子又名幽谷巨人、雀儿酥、羊奶子。属胡秃子科常绿灌木。长江以南各省均有分布。果熟时味甜可食。根、叶、果实均供药用。
    胡秃子是制作盆景的绝佳材料。本图就是老爸的杰作。
    大多植物是春华秋实,胡秃子却是秋华春实。春节过后,光溜溜果子的像个灯笼,我想,胡秃子这难听的名字也因此而得吧。不过,经过一个冬天漫长的孕育,春天来时,鲜亮水灵的胡秃子确实比它的名字诱人多了。
    胡秃子性味酸、涩、平,无毒。果实含有糖类,脂肪,鞣质,有机酸及维生素B、C。

    5、白檵木

    金缕梅科檵木属灌木。檵木开白花,带条状,三五簇生,缀满枝茎。檵木可以入药。小时候曾经看见有人砍柴时砍伤了手,采一把檵木叶嚼烂,敷在伤口上即可止血。 据说它的花也是治疗烫伤的好药。
  

    6、红檵木

    金缕梅科檵木属灌木。红檵木是野生白檵木的自然芽变。现一般用来作园艺树种,也是制作盆景的好材料。
  

    7、杜鹃
  
    杜鹃,我更喜欢叫它映山红。每年的三月份,江南的崇山峻岭,密密层层,叠锦堆秀,到处都被杜鹃映的通红。杜鹃花自唐代起又名映山红、满山红、山石榴、红踯躅、清明花等。今西北人称之山丹丹,朝鲜族人叫金达莱,它和龙胆花、报春花合称“中国三大名花”,常被文人墨客歌咏。
  
    闲折两枝持在手,细看不是人间有。
    花中此物是西施,芙蓉芍药皆嫫母。
         白居易
  
    白居易的“回看桃李都无色,映得芙蓉不是花”应该是对杜鹃最高的褒赏了。 
  
   
  

    8、艾草
  
       艾草, 别名 菊蒿 , 菊科 。艾草是具有特殊气味的植物,所以驱虫的效果是相当好的,而且属性辛温,能净化空气、有芳香通窍的作用,常闻能令人头脑清晰、聪耳明目、记忆力增加,甚至还有预防感冒的功效,所以端午节学学古人在门前放一束艾草。
  
     喜欢艾草,更多的是缘于诗经里关于艾草的美好描述——
  
     王风     采葛
  
     彼采葛兮,
     一日不见,
     如三月兮!
  
     彼采萧兮,
     一日不见,
     如三秋兮!
  
     彼采艾兮,
     一日不见,
     如三岁兮!
  
  
     在这首诗里,艾草被寄寓了千年不言不语的相思情节。


  

    9、草莓
  
     草莓,又叫洋莓、地莓、地果、风梨、红莓等,在园艺上属浆果类果树,原产欧洲,本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形,其色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有“水果皇后”之美誉。
  
    草莓还具有药用价值。早在李时珍的《本草纲目》中,对草莓的药性就有明确的记载,说它味甘酸、性凉,有清暑、解热、生津止渴、消炎、止痛、润肺、健脾、补血、通经、利尿、助消化、促进伤口愈合等功效。现代医学又证明,草莓有降血压、抗衰老作用,对防治动脉粥样硬化、高胆固醇、冠心病、贫血症、白血病、脑溢血、痔疮等都有一定的疗效。
  


    由于果形酷似心脏,又晶亮血红,常被人们誉为“相思果”。


想起了王淇《春暮游小园》:
一丛梅粉褪残妆,涂抹新红上海棠。
开到荼縻花事了,丝丝夭棘出莓墙。 






    10、繁缕
  
    这花花是不是很熟悉?在你常常经过的路旁、田间、溪边,可以看见她的踪影,为常见的田间杂草。
    繁缕,别名:鹅儿肠、鸡肠菜、合筋草、小被单草、园酸菜,为石竹科繁缕属植物。繁缕是繁殖力极为旺盛的植物,一年到头开满了白色星形的花朵,四处散播数万乃至数百万颗种子。嫩叶可以供人食用,种子则受到鸡及鸟儿们的喜爱,可以说是大地的恩惠。因此,它的花语是-恩惠。



    11、紫云英
  
    《诗经·陈风·防有鹊巢》里写道:
    防有鹊巢,邛有旨苕。
    谁侜予美?心焉忉忉。
    中唐有甓,邛有旨鷊。
    谁侜予美?心焉惕惕。

    诗中的苕(tiáo)便是紫云英。

    紫云英又名红花草、草子等,是豆科黄芪属越年生草本植物,多在秋季套播于晚稻田中,作早稻的基肥,是我国稻田最主要的冬季绿肥作物。可以食用。



    12、豌豆花
  
    豌豆系豆科 ,一年生缠绕草本植物。每年初春,春寒还未退去时就急切的等待着豌豆花开的消息。看这绿油油的叶隙间探出紫的花和苞,摇摇曳曳,是不是特像田间彩蝶在翻飞。



    白色的豌豆花



     13、球序卷耳
    
    《诗经·周南·卷耳》
    采采卷耳,不盈顷筐。嗟我怀人,寘彼周行。
    陟彼崔嵬,我马虺隤。我姑酌彼金罍,维以不永怀。
    陟彼高岗,我马玄黄。我姑酌彼兕觥,维以不永份。
    陟彼砠矣,我马瘏矣,我仆痡矣,云何吁矣!

    曾经看过有资料说诗中的卷耳是木耳一类的野生可吃植物,也就是我们通常采食的嫩滑嫩滑的木耳菜;更有人说卷耳就是苍耳。对于前着,我持怀疑态度,对于苍耳一说,我认为几乎不可能。苍耳叶粗糙,苍耳子全身是刺,估计诗中所指卷耳就是下图中的卷耳。

    卷耳别名;:婆婆指甲,石竹科卷耳属。一年生草本, 生于山坡草地。




    14、迎春花
  
    木犀科、茉莉属。别名:迎春、金腰带、云南迎春、大叶迎春 、常绿藤状灌木、迎春柳
  
   


    15、白菜花。这是上海青开出来的花花。白菜,普通得不能再普通的蔬菜,白菜开的花你仔细看过吗?白菜,十字花科芸苔属。



    16、荠菜,十字花科荠菜属
  
    “谁谓荼苦,其甘如荠”——《诗经》
  
    “荠菜甘,人取叶作菹及羹亦佳”——《尔雅》
  
    “过春风十里,尽荠麦青青”——宋代.姜夔.《扬州慢》
  
    “三春荠菜饶有味,九熟樱桃最有名”——郑板桥

    是什么吸引众多的文人墨客对它如此痴迷?我想,这与它不择生长地点,生命力顽强,普普通通,无私奉献的精神有关吧。
    春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,可做成各种美食。它不仅味道味美,而且营养丰富,含有极丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C和多种氨基酸,同时,还有一定的药效作用。明朝兰茂所著《滇南本草》说它:“性平,味微甘,清热解毒,利尿止血,软坚散结”。除此,荠菜还有明目、降压等功能,故民间有“三月三,荠菜当灵丹”的说法。记得在长沙读书时,每年三月三学校食堂里都有荠菜煮鸡蛋吃呢。  


    17、兰
  
    “芝兰生于深谷,不以无人而不芳,君子修道立德,不为困穷而改节。”——《孔子家语》。
  
    “秋兰兮麇芜,罗生于堂下。绿叶兮素枝,若菲菲兮袭予。”
  
    “秋兰兮青青,绿叶兮紫茎。满堂兮美人,忽独与余兮目成。”——《九歌·少司命》.屈原
  
    “猗猗秋兰,植彼中阿。有馥其芳,有花其黄。虽曰幽操,厥美弥嘉。之子云远,我劳何如。”——《怨篇》东汉张衡

   
  


    18、紫花地丁
  
    很平常的花花,几乎没人会注意到她的存在,但每次看见这小小的生灵,我总忍不住蹲下身子仔细端详一番——看她张开的双翼,只要给她一点点空间,她就能快活的飞翔。



    19、紫堇
  
    紫堇,紫堇科紫堇属。阳春三月,你徜徉在江南的田埂,定能发现满眼都是紫堇在夺你眼目。
  
    紫堇有毒,有断肠草之称,切不可入口。



    20、地锦苗
    与上图相似,地锦苗,也是紫堇科紫堇属草本植物。
    其它中文名:芹菜、断肠草、鹿耳草、高山羊不吃、蛇含七、牛屎草、铁板道人、大流草、牛奶七、山芹菜、苦心胆、荷包牡丹、红花鸡距草、尖距紫堇。多年生草本,全草可入药,治瘀血,根最好。在四川也用来泡酒治跌打。




    21、刻叶紫堇
  
    罂粟科 (不知道为什么它不是紫堇科)
    它还有一个好听的名字叫紫花鱼灯草。这种紫堇与其它紫堇在外形上并没什么太大的差别,只是花瓣前端呈明显的深紫色。二年或多年生草本。  
    作为紫堇家族的一员,它也是有毒的,含刻叶紫堇胺等多种生物碱。
  
    毒草通常又是良药,刻叶紫堇也不例外,它能解毒杀虫,治疮癣和蛇伤。当然只能外用,不可内服。 块茎含延胡索、血根碱、原鸦片碱等多种生物碱。



    22、黄 堇
  
    一年至二年生草本。全体有臭气。除颜色外,其他与紫堇同。



    
    23、通泉草,玄参科通泉草属。
  
    通泉草(Mazua miquelii)是玄参科通泉草属植物,别名匍茎通泉草。通泉草属玄参科,是那种不喜欢张杨的小草,混迹于杂草丛中,开着紫白色的小花,花冠二唇形,上唇小,两裂,颜色较深;下唇三裂,颜色白且有黄色斑点。通泉草能通泉,据说有通泉草的地方必有水源,这说法或许有些夸张,但它喜生于潮湿地却是真的。
  



    24、平地木
  
    近日爬山,在一竹林中见大片的平地木,很是惊喜。平地木高不盈尺,四季翠绿,红果累累,鲜艳可爱,婉垂叶间,红绿相映,倍觉悦目。于是采来几株种在花盆里。
  
    平地木,属紫金牛科,紫金牛属。常绿小灌木,高20~30厘米。匍匐生根,茎直立。叶互生或近对生,常集生枝端,椭圆形,先端尖,边缘有锯齿,表面暗绿色而有光泽。叶形秀丽,四季不凋。花为伞形总状花序。花小,黄白色或粉红色。核果球形,熟时红色,经久不落,缀满枝条,甚为美观。
    “平地木生长于林下、谷地,它矮小,开淡淡的花,结小小的果,一点不起眼,但生命力顽强,在中药中用途很广”,可化痰止咳,利湿,活血。用于新久咳嗽,痰中带血,慢性支气管炎,湿热黄疸,跌打损伤。



    25、鼠曲草
    每次说到鼠曲草似乎没几个人知道,如果说起清明果,估计就有好些人要口水涟涟了。好不容易盼到了草叶绿,果泛香的时节了,鼠曲草制作的果果,味道一个香似一个!
  



    26、辛夷花
  
    第一次知道辛夷,是99年在峨眉山,山道旁有很多推销中药的摊点,它们向游人兜售辛夷花蕾,说是可以治疗鼻炎,后在网上查阅到,辛夷花确实可以散风寒,通鼻窍。可用于风寒头痛,鼻塞,鼻渊。鼻流浊涕。



    27、虎耳草
    别名:金线吊芙蓉、金丝荷叶、耳朵红、老虎草,虎耳草科植物。
    虎耳草性微苦、辛、寒,具有消肿解毒之功效,是民间广泛应用的中药。对风湿疹、皮肤搔痒症,可采鲜草50克浸酒服用。采鲜草捣烂绞汁,加冰片少许滴入耳内可治疗急性中耳炎。若患痔疮则宜选干全草烧烟熏疮或煎水池苍。治烫火伤,可用鲜全草捣汁抹涂于烫伤处,效果都不错。
  
    虎耳草植株小巧,叶形奇特,喜阴湿环境,父亲用它来做吸水石盆景缀物。
  
    仔细瞧瞧,没有一片虎耳草的花瓣是完整的。呵呵~~其实原本就那样,象半边莲。

 

 
 
    28、桔花

    桔子树开的花。仲春,桔花盛开的时节,每天傍晚,坐在电脑前便能闻到一阵阵沁人心脾的桔花清香。


    29、韩信草
  
    韩信草又名耳挖草、金茶匙、牙刷草。叶对生,叶卵状椭圆至线状披针形,花着生于叶腋,粉紫色。
  
    既然叫韩信草,一定和韩信偶关系了。
  
    那“韩信草”这个名字是怎么来的呢?
    相传,汉朝开国元勋大将军韩信幼年丧父,青年丧母,家境贫寒,靠卖鱼苦苦度日。
    一天,韩信在集市卖鱼时,被几个无赖打了一顿,卧床不起。邻居赵大妈送饭照料,并从田地里弄来一种草药,给他煎汤服用,没过几天,他就恢复了健康。
    后来,韩信入伍从军,成为战功显赫的将军,帮助刘邦打败了项羽,夺取了天下。
    韩信非常爱护士兵,每次战斗结束后,伤员都很多,他一面看望安慰,一面派人到田野里采集赵大妈给他治伤的那种草药。采回后,分到各营寨,用大锅熬汤让受伤的士乓喝,轻伤者三五天就好,重伤者十天半月痊愈,战士们都非常感激韩信。
    后来,大家听说韩信也不知道这种草药叫什么名字,于是,就想给这种草药起个名字。有人提议叫“元帅草”,有人反对说:“几百年后,谁知道是哪个元帅?干脆就叫韩信草吧!”大家一致同意。于是,“韩信草”的名字就这样叫开了,并一直流传至今。 
    
    韩信草,又名半枝莲,常用于治疗跌打损伤、吐血、咯血、痛胂疔疮等疾病。
 

 




   

    30、野栀子花
  
    估计很多人看见这洁白的花花都有亲切感。五月时节,在江南的山山岭岭,你看到最多的应该就是这漫山的栀子花了。提醒一句——如果有用野栀子花做的菜肴可千万别放过哦!
  
    

    31、栀子花
  
    比起野栀子花,栀子花的层层花瓣是不是显得太奢侈了呀!
  
    栀子花又名黄栀子、金栀子、银栀子、山栀花。茜草科,四季常绿灌木,木本花卉。高1余米,叶对生或3叶轮生,有短柄,叶片革质,倒卵形或矩圆状倒卵形,顶端渐尖,稍钝头,表面有光泽,仅下面脉腋内簇生短毛,托叶鞘状。花大,白色,芳香,有短梗,单生枝顶。花期较长,从5-6月连续开花。
  
     除观赏外,其花、果实、叶和根可入药。栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙,有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。

 


 



    32、江南越桔
  
    
    江南越桔,学名“越桔”,又称越橘、蓝浆果、蓝莓果,也有称兰莓的。我们都叫它蓝莓。五月,正是越桔花开的时节。越桔为杜鹃花科越桔亚科越桔属的落叶或常绿灌木,是多年生的浆果类果树。
  
    它还有一个名字叫作米饭。以前山里人比较穷,就把江南越橘的果子拿来吃,越桔的果子黑黑的,也是我们小时候的山珍。
    近年在网上看见东北广泛的种植这植物,说是提取治癌物,也用于美容。
  


    33、柿子花
  
    每年享受着柿子的美味,但从来没端详过柿子花。
  
    柿子花开在四月


    34、棕树花
    棕树花,也叫棕包.棕笋,棕包米
  
    看看这些名称,可以想象这应该是可以进口的好东东哦。
  
    棕树属棕榈科,亚热带植物,树干笔直,顶端长着扇状的枝叶,主干上包裹着一层又一层的“棕衣”。棕树一年四季,郁郁葱葱。
  
     棕树的用处可多着呢,它可以做蓑衣、搓棕绳、做棕垫、扎扫帚……可以说棕树的全身都是宝啊!农村里有"千棵棕,万棵桐,一世吃不穷"的说法,想来不无道理.
    棕树花开在棕树的枝叶和树干的连接处,一片叶子下就有一个花苞.常常开金黄色、米粒儿般的棕树花,成熟后的结红红的小果,一串串的,分外显眼。棕树花还在花苞期的时候,外型看来就象一条鱼.外面裹着层层的类似笋衣样的外壳,里面是密密麻麻小花苞,就象鱼籽一样。
    棕树花是一种很好的菜果,营养丰富,兼有消炎清火及降血压的药用攻效,生熟都可吃.棕树花有的苦,有的甜。从形体上看,甜的体态宽肥丰满,苦的体态圆浑瘦长。
  
    烹调方法:炒肉丁腊肉,炖鸡,烧汤,辅料生姜、葱白、辣椒、酸菜。色美味香,鲜脆爽口。
  
    如果哪天谁给你一盘棕树花,你可别以为是鱼籽哦!那可是没有任何化肥、农药污染的正宗的绿色食品呢。

 


 
《诗经·周南·关雎》
关关雎鸠,在河之州。窈窕淑女,君子好逑。
参差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。
求之不得,寤寐思服。悠哉悠哉,辗转反侧。
参差荇菜,左右采之。窈窕淑女,琴瑟友之。
参差荇菜,左右芼之。窈窕淑女,钟鼓乐之。

【译文】
雎鸠关关在歌唱,在那河中小岛上。善良美丽的少女,小伙理想的对象。
长长短短鲜荇菜,顺流两边去采收。善良美丽的少女,朝朝暮暮想追求。
追求没能如心愿,日夜心头在挂牵。长夜漫漫不到头,翻来复去难成眠。
长长短短鲜荇菜,两手左右去采摘。善良美丽的少女,弹琴鼓瑟表爱慕。
长长短短鲜荇菜,两边仔细来挑选。善良美丽的少女,钟声换来她笑颜。

    35、泽星宿菜
  

    泽星宿菜,很不起眼的小花花,在众杂草中谁也不会注意它的存在,但一到春天,它仍然独自灿烂的开着。
  
    泽星宿菜又叫星宿菜、泽珍珠菜,报春花科排草属植物。一年生直立草本,全株无毛。茎高18~60厘米,有时基部稍带红色。叶互生,很少对生;披针形,或椭圆状披针形,或线形,长2~4厘米,宽3~10毫米,先端尖或渐尖,基部渐狭至柄带有狭翅,全缘或稍呈波状。花序呈圆锥形的阔总状,有时密集成伞房状,果时伸长;苞片线形凿状;萼片椭圆状披针形或线形,渐尖,长约3毫米;花冠白色,长为萼的2倍,裂片椭圆状倒卵形,较花管稍短;雄蕊附着于花冠上半部,稍短于裂片;花柱与雄蕊等长。蒴果圆形,直径约3毫米。花果期5~7月。

    性味苦,凉。有毒。全草可入药。夏季采,洗净,鲜用或晒干。
    可清热解毒,消肿散结。外用治无名肿毒,痈疮疖肿,稻田皮炎,跌打骨折。


    36、小叶女贞
  
    近年在城市绿化中很常见的行道树种。4、5月正是花开的季节。
  
    小叶女贞,又名小蜡树、小白蜡树、小叶女贞、水白蜡, 木犀科灌木,花白色,芳香。产各地,常生于石灰性土壤上的灌木丛中或石崖上,也有农家栽培;华北、华中和西南地区也有分布。
  
    叶及树皮入药,能治烫伤。对二氧化硫抗性强,可在大气污染严重地区栽植。



    37、窄叶小苦荬
  
    公路边盛开着一朵朵飘逸的黄花,这花就是窄叶小苦荬 。阵阵烟尘没能阻止她们灿烂的绽放,她依然引领着人们走向路的尽头。
    窄叶小苦荬,俗名: 禾叶苦荬菜 ,菊科小苦荬属, 多年生草本,花果期3—9月。


    38、马缨丹
  
    
    马缨丹别名:五色梅、山大丹、大红绣球、珊瑚球、龙船花、臭金凤、如意花、昏花、七变花、如意草、土红花、臭牡丹、杀虫花、毛神花、臭冷风、天兰草、臭草、五色花、五雷箭、穿墙风、野眼菜、五彩花、红花刺、婆姐花
  
    马缨丹原产热带美洲,马鞭草科,灌木。花冠黄色、橙黄色、粉红色至深红色,小花橙黄色或橙色,后变红或白色,故名五色梅。 马缨丹果实圆球形,成熟时紫黑色。

    注意:马缨丹看起来是不是PL,但往往危机就藏在容易被人迷醉的美丽中。马缨丹枝叶及未熟果有毒,可致死。香港就曾有多例儿童误食报导。




    39、茅莓
    茅莓,一名红梅消,属蔷薇科植物。药材名红梅消,天青地白草。《本草纲目》称蓐田蔍。中国各地都有野生,果实酸甜可食,但口感不怎的
  




    40、覆盆子
  
    覆盆子又名木莓、托盘、马林、树莓等,,是蔷薇科悬钩子属果树,多年生落叶小灌木。果球形,红色,下垂;小核果密生灰白色柔毛。可用于肾虚遗尿,小便频数,阳痿早泄,遗精滑精的治疗。最近在一本美容杂志上看到覆盆子也被用于美容。 
  


      
    






   41、小窃衣

    
    小窃衣,别名: 华南鹤虱、破子草、窃衣。伞形科一年或多年生直立草本,伞形目 伞形科 蔓芹属植物。一年或多年生草本。常生村边、旷野、荒坡、路旁等处。花果期4-10月。性味:苦、辛,微温。有小毒。功能主治:杀虫。用于虫积腹痛,蛔虫病,绦虫病。







    42、罂粟
  
         
    罂粟花也叫英雄花,原生于地中海东部山区及小亚细亚埃及等地。罂粟花大而艳丽,有红、黄、白、粉红、紫等色。公元初,罂粟由希腊及美索不达米亚平原传入埃及,在古埃及,罂粟被人称之为“神花”。7世纪传入东南亚。
    罂粟是制鸦片的原材料。生鸦片作为止痛、镇静和安眠药剂。家里谁有个头疼脑热的,就取些鸦片熬些汤喝,到也省去了许多看医生的银子。

    


    再见你时你已是一枚青果。


    不知道你在公路边伫立了多久,从来没有人把你认出。终于,我把你领回了家。




    43、野蔷薇
    野蔷薇,文名墙蘼,刺玫,山棘。花,称白残花。因其蔓柔靡,依墙攀援而生,故名“墙靡”。其茎多刺,又多生于山野之间,得名“刺玫”或“山刺”。花,因春季开放后再不能开而色又多白,故称“白残”花。果实因簇生如营星,取名“营实”。
     野蔷薇的果实可酿酒,花、果、根、茎,都供药用。果:酸、温,无毒。根:苦、涩、寒,无毒。根皮含鞣质,花含挥发油 (为香叶醇、香草醇等),果实:含蔷薇甙 、果胶、维生素C。野蔷薇根为收敛药;花为芳香理气药,治胃痛、胃溃疡;果实有利尿、通经、治水肿之功。
 
    
    44、吊兰
    吊兰,别名挂兰,为百合科、吊兰属多年生常绿草本花卉。是常见的室内盆栽观叶植物。
    一直很喜欢吊兰,因为她确实不需要你费什么工夫就 可以莳养得鲜翠茂盛。特别是吊兰象芦荟、虎尾兰、常春藤等植物一样都是净化室内空气效果较佳的植物,对房间里的甲醛、硫化氢、三氯乙烯、苯等有害气体有着很强的吸收消灭能力。 
    一盆吊兰在8至10平方米的房间内就相当于一个空气净化器,能有效吸收空气中的甲醛、一氧化碳等有毒化学物质。它可在24小时内,杀死房间里80%的有害物质,吸收掉86%的甲醛;能将火炉、电器、塑料制品散发的一氧化碳、过氧化氮吸收殆尽。
    不妨在你的书房或客厅里摆上几盆,既为你的居室增添了不少雅致,也使你的生活空间更加洁净。


    45、婆婆纳
    婆婆纳,玄参科婆婆纳属草本,虽是小草,生命力却极强,广布世界各地,荒郊野地四处生长,民间有将其作野菜食用,据说味道清甜。 喜欢这难得一见的兰色野花。据说还有白、粉色的婆婆纳,但我没发现过。




    46、笔筒草
    很奇怪的植物哦,光杆,无一片叶子。
    笔筒草,别名:通气草、眉毛草、土木贼、节节菜、接骨草、锁眉草、锉刀草、土麻黄、笔头草。为木贼科植物节节草。多生于潮湿路旁、砂地、荒原、溪边。



    47、心叶冰花

        心叶冰花,又叫心叶日中花,花蔓花,露草,白天开,晚上闭,番杏科露草属。多年生常绿肉质草本。叶对生,肉质肥厚、鲜亮青翠。枝条有棱角,伸长后呈半匍匐状。枝条顶端开花,花深玫瑰红色,中心淡黄,形似菊花,瓣狭小,具有光泽,自春至秋陆续开放。
  
    心叶冰花生长迅速,枝叶茂密,花期长,宜作垂吊花卉栽培,供家庭阳台和室内向阳处布置。效果不亚于上面的吊兰。
  
    48、虎杖
  
  
    别名:花斑竹、酸筒杆、酸汤梗、川筋龙、斑庄、斑杖根、大叶蛇总管、黄地榆。
记得小时候上学路上,每天都得经过那丛虎杖,每次都忘不了精心挑上几根一路啃着吃。酸酸涩涩,略带甜味,现在想起来还回味无穷。
  
    虎杖气味微苦、涩。有祛风利湿,散瘀定痛,止咳化痰的功效。用于关节痹痛,湿热黄疸,经闭,癥瘕,水火烫伤,跌扑损伤,痈肿疮毒,咳嗽痰多。


    49、拉拉藤
  
    茜草科,草本。又名八仙草、猪殃殃、小锯藤、锯子草、小茜草、小飞扬藤、红丝线、血见愁、细茜草。
  
    一年生草本,蔓状或攀缘状,长20~40厘米。茎绿色,纤弱,四方形,分枝,棱上有倒生小刺。
  

    50、金缨子花
    金缨子,又名金樱子、金英子。
    人间四月天,江南的山野到处盛开着雪白的金樱子花。金樱子花色洁白,有芳香,果实橘红色,倒卵形,很像酒瓶,十分别致,一直纳闷为什么没人把它作为花、果兼美的观赏藤木植物呢?更没有人让其攀援上花架、墙垣、篱栅,作垂直绿化材料。


    去年留下的果实。

    金樱子味道很甜,就是吃起来太麻烦,因为首先得去掉表皮那层密密麻麻小刺,然后掏空它的心。估计象我这样吃法的极少,大多是用来酿酒。









    51、鱼腥草

    鱼腥草又名侧耳根、猪鼻孔、臭草、鱼鳞草,属三白草科植物。唐苏颂说:"生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如乔麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之 。菹菜,叶有腥气,故俗称:鱼腥草。"

        鱼腥草的新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气,不耐久闻,一般人在未使用它的时候,往往顾名思义,以为此药气腥味劣,难以下咽。其实,此草阴干后,不但没有腥气,而且微有芳香,在加水煎汁时,则挥发出一种类似肉桂的香气;它煎出的汁如淡淡的红茶汁,仔细口尝,也有类似红茶的味道,芳香而稍有涩味,毫无苦味,且无腥臭,对胃也无刺激性。鱼腥草具有良好的清热解毒作用,是夏天消暑的好东西。


    52、三白草

    不知道是不是有鱼腥草的地方就有三白草,反正每次看见鱼腥草就能看见三白草。
    三白草为多年生湿生草本;茎下部伏地生根,上部直立或斜升,高达70厘米或过之,除花序外全株无毛。叶纸质,阔卵形至阔披针形,长9~15厘米,顶端渐尖至短尖,基部心形,有时稍偏斜,绿色,但生于茎顶部的2或3片为白色;基出脉5条,网脉明显;叶柄与托叶合生成鞘状,略抱茎。花春夏间开放。

    三白草可清热解毒,利尿消肿。医学上常用于尿路感染,肾炎水肿,白带,疮疡肿毒,皮肤湿疹的治疗。


    53、梅子

    关于梅子,还真的不知道该说什么。因为不需要我开口你可能就已经想到了望梅止渴。

    很遗憾,一直没拍到梅子花,那就先送上还在青涩中的杨梅吧。


五月,正是江南梅子成熟的季节。




54、小巢菜
  
    小巢菜,别名:翘摇、元修菜、野蚕豆、漂摇草、雀野豆、野豌豆、雀野豌豆、白翘摇,苕子、白花苕菜、小野麻豌,为豆种植物硬毛果野豌豆的全草。就这么一株小小的野草,竟来自遥远的年代,最熟悉的莫过于——
  
     诗经 . 小雅 . 采 薇
  
    采薇采薇,薇亦作止。
    曰归曰归,岁亦莫止。
    靡室靡家,(xian)狁之故;
    不遑启居,(xian)狁之故。
  
    采薇采薇,薇亦柔止。
    曰归曰归,心亦忧止。
    忧心烈烈,载饥载渴。
    我戌未定,靡使归聘!
  
    采薇采薇,薇亦刚止。
    曰归曰归,岁亦阳止。
    王事靡(gu),不遑启处。
    忧心也疚,我行不来!
  
    彼尔维何?维常之华。
    彼路斯何?君子之车。
    戎车既驾,四牡业业。
    岂敢定居?一月三捷。
  
    驾彼四牡,四牡(kui kui)。
    君子所依,小人所腓。
    四牡翼翼,象弭鱼服。
    岂不日戒,(xian)狁孔棘。
  
    昔我往矣,杨柳依依;
    今我来思,雨雪霏霏。
    行道迟迟,载渴载饥。
    我心伤悲,莫知我哀!
  
    另有诗经·小雅·谷风之什·四月写道——
  
    四月维夏,六月徂暑。
    先祖匪人,胡宁忍予?
    秋日凄凄,百卉具腓。
    乱离瘼矣,爰其适归。
  
    冬日烈烈,飘风发发。
    民莫不穀,我独何害!
    山有嘉卉,侯栗侯梅。
    废为残贼,莫知其尤。
  
    相彼泉水,载清载浊。
    我日构祸,曷云能穀?
    滔滔江汉,南国之纪。
    尽瘁以仕,宁莫我有。
  
    匪鹑匪鸢,翰飞戾天。
    匪鳣匪鲔,潜逃于渊。
    山有蕨薇,隰有杞桋。
    君子作歌,维以告哀。
    
     诗中的“薇”便是我们常常说的小巢菜。小巢菜可作野菜食用,而且味道不错,为古代高雅之士所钟爱。
  
    《史记》里就有说伯夷“隐于首阳山,采薇而食。”苏东坡也说:“菜之美者,蜀乡之巢。”只是如今已没有人会去吃它们了。





    55、蕨
    蕨,又称蕨菜。凤尾蕨科。为林地、灌丛、荒山草坡最常见的蕨类植物。
    上楼《诗经·小雅·谷风之什·四月》中的“山有蕨薇”的“蕨”便是也。

     这东西可以食用,而且口感润滑。宋代诗人陆游有“蕨芽珍嫩压春蔬”。可见蕨在很久以前便是人们喜食的美味山珍。
    蕨也是一种中药,《齐民要术》、《本草纲目》等书中记载:蕨有清热、利湿消肿、安神、活血、止痛之效,可于用治疗发热、痢疾、黄疸、白带增多等症,也可用于风湿性关节炎、高血压的食疗。





    56、苦楝花
  
    苦楝为楝科楝属落叶乔木。又名楝树,紫花树,楝枣子。苦楝花淡紫色,有香味。核果近球形,熟时黄色,宿存枝头,经冬不落。花期4~5月,果熟期10~11月。
  
    苦楝在我国分布很 广,属古老的树种,在我国公元6世纪的《齐民要术》中就有楝树生长特性及育苗造林的记载。
  
    温庭筠有诗《苦楝花》
  
    院里莺歌歇,
    墙头蝶舞孤。
    天香薰羽葆,
    宫紫晕流苏。
    晻暧迷青琐,
    氤氲向画图。
    只应春惜别,
    留与博山炉。
  
  
    在我国很多文学作品中,苦楝花充满着凄凉和忧郁,多代表苦难中的希望。




    57、白花龙
  
    白花龙属安息香科,别名:白龙条、响铃子、梦童子。
  
     白花龙喜生长在丘陵避风坡面较肥沃的红壤上,较耐旱。 白花龙于春、夏季开白色花朵,簇生于枝顶,不时逸出香气,色、香俱佳。种子油可制肥皂和润滑油。根可用于治胃脘痛;叶可用于止血、生肌、消肿。
 

 

    58、冬苋菜花
  
    冬苋菜,别名冬葵、冬苋菜、滑滑菜、土黄芪、荠菜粑粑叶等。为锦葵科植物,其嫩叶可食,是一种非常古老的蔬菜。根、茎、叶及子(冬葵果)可入药,夏秋采挖带根全草,洗净切碎晒干。茎、叶清热利湿,用于黄疸型肝炎;根补中益气,用于气虚乏力,腰膝酸软,体虚自汗,脱肛,子宫脱垂,慢性肾炎,糖尿病等。
  
    江西人把这菜叫荠菜,湖南人叫东寒(苋)菜。喜欢它滑滑的糯香。冬苋菜煮泡饭是小时候最常吃的主食了。难怪《十五从军征》中有“采葵持作羹”的诗句了。《巴县志》卷十九称:“今蔬菜中滑利清腴,无有逾冬苋菜者,为冬季一切蔬菜之冠”。由于其滑利、清香、肥嫩,熬稀饭吃老少咸宜。待冬苋菜稀饭煮好,放一小勺炼猪油润肠;一小勺精盐调味,尤其适合大鱼大肉后或久病初愈之人康复调养食用。
    《诗经·七月》里有句“七月亨葵及菽”,这葵就是冬苋菜了。

    59、构骨
    别名:鸟不宿、猫儿刺、猫儿刺、枸骨冬青,冬青科冬青属



    60、笑靥花
  
    又名李叶绣线菊,小叶米筛草。花期4~5月。 果期7~8月。 生于山坡及溪谷两旁、山野灌丛中、路旁及沟边。


    61、看麦娘,禾本科看麦娘属草本。
  
    别名:麦娘娘、麦陀陀、棒槌草、晃晃草、野麦
     属禾本科越年生或一年生杂草。常与繁缕、猪殃殃、捧头草等一起造成危害,有时亦成单一小片群落。是叶蝉、红蜘蛛等害虫的越冬寄主。
  
      
    



    62、茼蒿
  
    茼蒿,菊科茼蒿属草本。有叫菊花菜、蒿子杆、春菊或花菜的。属一年生草本,高可1米。我国各地都有栽培,作蔬菜用。看它开出的花花开简直就是向日葵的微缩版。




  


      
    茼蒿原产我国,其名始见于唐代名医孙思邈所撰的《千金·食治》。《唐本草》作“同蒿”,元代太医忽思慧撰《饮膳正要》称“蓬蒿”,《滇南本草》称“同蒿菜”,《本草从新》称“蓬蒿菜”。茼蒿并有蒿之清气,菊之甘香,与菊花花的形状似,故有的地方又叫它“菊花菜”、“菊蒿菜”、“春菊”。又因采其上部嫩叶后,下部叶腋便生新芽,春、夏、秋随时可采摘,因而民间又称其为“无尽菜”。李时珍《本草纲目》记载:“九月份下种,冬季及明年春采食,茎叶肥嫩,微有蒿气,故名茼蒿,花深黄色,状如小菊花。”
    茼蒿具有开胃、健脾的作用,煸炒、做汤、凉拌均可,现在风靡华夏的火锅,茼蒿是不可或缺的蔬菜。
    陆游视茼蒿为天赐佳蔬之一,其《初归杂咏》诗云——
    小园五亩翦蓬蒿,
    便觉人迹间可逃。
    尽疏珍禽添尔雅,
    更书香草续离骚。
    药苗可斸携长鑱,
    黍酒新成压小槽。
    老入鵷行方彻悟,
    一官何处不徒劳!
  
    大诗人苏轼也有诗赞美茼蒿——
    渐觉东风料峭寒,
    青蒿黄韭试春盘。
    遥想庆州千嶂裏,
    暮云衰草雪漫漫。
    苏轼在另一首词《浣溪沙》说——
    细雨斜风作小寒,
    淡烟疏柳媚晴滩,
    入淮清洛渐漫漫。
    雪沫乳花浮午盏,
    蓼茸蒿笋试春盘,
    人间有味是清欢。





    63、石苇

      自前年看了《中国中草药图谱》后,就开始留意这东西,终于与上月在一水库中央的岛上一巨石上发现大片的石苇。(晕~~这好象是病句,可不知道哪里不对劲)

    石韦,又名:飞刀剑、肺心草、蜈蚣七、铺地娱蚣七、七星剑、大号七星剑、一枝箭、山柴刀、木上蜈蚣、肺筋草、蛇舌风。
  
    石韦的有利水通淋,清肺泄热之功效。可治淋痛,尿血,尿路结石,肾炎,崩漏,痢疾,肺热咳嗽,慢性气管炎,金疮,痈疽。

   



    64、山矾花
  
    山矾花,一名郑花,又名玉蕊花、七里香。对于山矾这名字的由来,黄庭坚在《山矾花二首》序里是这样说的:"江湖南野中,有一咱小白花,木高数尺,春开极香,野人号为郑花。王荆公尝欲求此花栽,欲作诗而漏其名,予请名山矾。野人采郑花以染黄,不借矾而成色,故名山矾。"山矾叶互生,广披针形,革质,总状花序。落叶或常绿灌木或乔木。广布亚洲、大洋洲和美洲的热带和亚热带,非洲不产。我国约有130余种,产长江以南各省区。
  
    山矾花娇妍妩媚,是我国名花之一。古人多有诗咏——
     宋  黄庭坚  《山矾花二首》 
    北岭山矾取意开,
    清风正用此时来。
    平生习气难料理,
    爱著幽香未拟回。
  
    唐人王建  《观玉蕊花》
  
    一树玲珑玉刻成,
    飘廊点点色轻轻。
    女冠应觅香来处,
    惟见阶前碎月明。

    我所认识的山矾花有2种,上面几首古诗和宋杨万里“玉花不朵是山矾,香杀行人只欲颠”所描述的有着浓郁香味的应该是下面这种——



    《本草》里说"山矾生江、淮、湖、蜀山野中,树高大者高丈许。叶似栀子,光泽坚强,略有齿,凌冬不凋。三月开花,繁白如雪,六出黄蕊,甚芬香"。这种“叶似栀子,光泽坚强”的山矾花应该就是上图这品种。

    山矾花性平,味苦辛。有理气化痰之功效,可治咳嗽、胸闷(处方:山矾花三钱,陈皮二钱,菊花一钱。水煎当茶饮)。小时候会采摘山矾叶放嘴里嚼食,好甜、好甜......
    65、毛茛
  
     别名水茛、毛建草、老虎草、犬脚迹、毛芹菜、烂肺草、水芹菜、千里光。毛茛科毛茛属草本
  
    毛茛科植物,为多年生草本。主产于湖北、湖南、云南、四川、江西等地。
  
    全草含原白头翁素以及其二聚物白头翁素。
  
    性味归经:辛,温,有毒,入肝、胃经。功能:祛风止痛,杀虫解毒,温经通络,外敷散结。可治:疟疾黄疸,偏正头风,腹痛胃痛,风湿关节痛及鹤膝风、痈肿、恶疮、疥癣牙痛,眼生翳膜等。

    毛艮在未开花时,像极了我们吃的芹菜,但切记毛艮有毒不可食用



    66、禺毛茛

    别名 水辣菜,辣子草,回回蒜 ,毛茛科毛茛属,毛艮为一年生草本植物,全株都有粗毛,叶子为三出复叶,有三条纵脉,边缘有锯齿,互生,茎为中空,整株植株约30-50cm,花为顶生,雌雄同株,花序为聚花序,花萼及花瓣各五枚,花瓣为黄色,多在春天开花,雄蕊以及雌蕊都是多数的,果实为瘦果,聚生成圆球状,有棱及嘴状钩。

    毛艮在未开花时,像极了我们吃的芹菜,可惜的是,这种植物有毒,所以并不能满足人类了的食欲,虽然如此,它开的花可是漂亮极了,而且在路边常常可见。



    67、石龙芮

    毛茛科,一年生沼生草本植物。生于水边湿地,茎中空,具发达的须根,以适应水湿地的生长。
    全草含白头翁素,有毒。药用可治淋巴结核,疮毒和毒蛇咬伤等症。
    生长环境与禺毛茛同,最近才发现它们不是同一种植物。

 
    68、附地菜
  
    附地菜,别名:鸡肠、鸡肠草、地胡椒、伏地菜,为紫草科植物。
  
    一年生草本,花期5~6月。生长于原野路旁。这花花实在是小,直径5MM左右吧。如果不仔细看,你很难发现它的存在。




    69、一年蓬
    菊科植物,虽叫一年蓬 ,实为二年生草本; 生于旷野、路边、低山坡、潮湿空地草丛中或水沟边。如果这个时节你走到野外,会发现到处都盛开着一年蓬。看上去极普通的花花,采一把回家,插进花盆,便会发觉素花绿叶别样清新雅致。





    70、萝卜花
  
    十字花科萝卜,草本。看了《中国中草药图谱》后才知道萝卜籽叫莱菔子,在中药处方里常看见哦。 

    71、芹菜花  
    芹菜是伞形科二年生草本植物。以肥嫩叶柄供食用,依叶柄颜色可分为青芹、白芹、黄芹三大类型。
     芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物。
    
    芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对防治痛风有较好效果。芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便。芹菜还是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”,曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。
    温馨提示:芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用。
 
 

    72、络石藤
  
     络石藤,别名:红对叶肾、白花藤、爬山虎。为夹竹桃科植物。常绿攀援藤本。最常见的地方是我们南方老式土坯墙上。络石藤开的花花很奇特,花冠白色,高脚碟状,向右覆盖,象小时候玩的纸风车。

     络石藤可治风湿热痹、筋脉拘挛、腰膝酸痛、喉痹、痈肿、跌扑损伤。   



    73、牛耳酸模
    蓼科酸模属 草本,多年生草本,生长于山坡林下、路旁、沟边。
  
    我们这农村都叫它野菠菜,据说可以治脚气。



    74、羊蹄

    羊蹄,别名牛舌头、土大黄、野大黄。 为蓼科植物。 多年生草本。


    75、绵毛鹿茸草

    又名千年霜,玄参科鹿茸草属草本。这种花花好象很难得见到。绵毛鹿茸草性味苦、凉。有清热解毒,祛风行气,凉血止血,祛痰的功效。可用于感冒,慢性气管炎,肺炎,咳血,吐血,便血,牙龈炎,牙髓炎,乳痈,痈肿,小儿口疮,风湿关节痛的治疗。



    76、荔枝草
  
    唇形科鼠尾草属草本。花萼钟状,花冠淡红色至蓝紫色,稀白色,全草都可药用。 

    一直闹不明白这草怎么叫荔枝草呢,其实和南国荔枝一点关系都没有啊。



    77、老鹳草
  
     牻牛儿苗科老鹳草属, 多年生草本。生于潮湿山坡、路旁、田野、杂草丛中。全草药用,强筋骨、祛风湿,又能收敛、止泻。
  
    曾在一网站上看见说此草为外来侵害物种。

    78、紫花酢浆草
  
    说起野花,无论如何不能遗漏紫花酢浆草。只要发现它的存在,就一定得停下来打量。它几乎是我最喜欢的野花了。
    紫花酢浆草,别名铜锤草、大叶酢浆草、三夹莲、铜锤草。酢浆草科酢浆草属,原产巴西及南非好望角。
  
    红花酢浆草的生命力特别顽强,从没播种过,仍几乎遍布我的每个花盆。曾经把它当做害草,自去年发现它开出美丽的小花后,便喜欢上了它。
    据说紫花酢浆草可食用,热炒凉拌均可,但想象不出来会是什么样的味道。呵呵~







    
    79、四 叶 萍
  
    于以采蘋?南涧之滨;
    于以采藻?于彼行潦。

            《诗经.召南.采蘋》
    
    蘋,就是萍。别名四叶、田字草、田字萍、夜爬三、夜里船。萍科多年生水生杂草,喜欢生于池塘、水田、沟边,是稻田常见杂草。

    据说古人祭祀前,喜欢采萍,采藻,行走在水边,原因是在远古的农业时代里,水边才是一切生命繁盛的开始,因此水边便成了祭祀的最适当的场所。萍,生长在水边繁盛水草里,祭祀者低头就能看到,于是便成了被祭祀者吟唱的幸运草。
    
    萍,是利用无性繁殖来繁衍下一代,母株会从水面下之走茎生出无性芽,而长成新个体。每个个体都是那样的纤细,柔美,深藏着勃勃生机。

 
    80、益母草  
    益母草,又名茺蔚,坤草。最早见于我国第一部诗歌总集《诗经》——

    《王风·中谷有蓷》
    中谷有蓷,暵其干矣。
    有女仳离,慨其嘆矣。
    慨其嘆矣,遇人之艰难矣。

    中谷有蓷,暵其修矣。
    有女仳离,条其歗矣。
    条其歗矣,遇人之不淑矣。

    中谷有蓷,暵其湿矣。
    有女仳离,啜其泣矣。
    啜其泣矣,何嗟及矣。

    《毛诗品物图考》中说:“蓷,鵻也,叶似萑,方茎,白华,华生节间,即今益母草也。” 

    益母草为唇形科植物益母草的全草。一年或二年生草本,夏季开化。生于山野荒地、田埂、草地等。全国大部分地区均有分布。

    益母草对女士来说简直就是个宝了——既活血、祛淤、调经、消水,又可除痘治斑治粉刺,活血养颜,美容护肤。





    81、芫荽

    芫荽也就是香菜,又名胡荽,是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。
  
    香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
    《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。在实际生活中它确实具有芳香健胃,驱风解毒之功,能解表治感冒,具有利大肠、利尿等功能,能促进血液循环。

    82、蚕豆花
  
    蚕豆,别名大豆、大豌豆、罗汉豆、胡豆等,是人类最古老的食用豆类作物。是豆科植物蝶形花亚科蚕豆属植物中的一个栽培种,属一年生或越年生草本植物。
     蚕豆营养丰富,蚕豆种子富含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物及多种维生素等。它不仅可作粮食,也是重要的副食品,是蔬菜中的佳肴。
    蚕豆秸秆和荚叶粉碎后可作畜禽饲料;鲜豆苗在开花期可作青饲料,也可青贮;蚕豆花是良好的蜜源植物;蚕豆鲜草含大量的氮磷钾等养分,是其它作物生长的良好绿肥。
    蚕豆还是重要的药材,主要功能是健脾去湿,通便凉血。蚕豆的种子、茎、叶、花、荚壳、种皮均可作药用。蚕豆荚、叶均为止血药,花能降血压。



    
 
 

    83、蒲儿根
  
    蒲儿根,菊科蒲儿根属草本。别名猫耳朵、肥猪苗、肥猪菜。

       蒲儿根与野菊很像!一样的黄色小花,攒成一团从绿叶间顶出来。走近,区别就呈现出来了:野菊有浓郁的药香,蒲儿根几乎没有;野菊的径匍匐在地,缠缠绕绕,铺展出去,蒲儿根稀稀疏疏直立生长,叶片被绒毛;野菊秋天开花,蒲儿根初夏开花,绵延到秋。
  
    蒲儿根,菊科千里光属植物,二年生草本,生于林下阴湿地区、水沟旁。
  
    蒲儿根 清热解毒。可用于痈疖肿毒的治疗。




    84、江浙狗舌草

    是不是和上图的蒲儿根很相象啊?说是浙江狗舌草,其实不光生长的浙江啊。到4、5月份,我们这路边地头到处都是狗舌草与百花争艳。

    江浙狗舌草,别名:狗舌头草、白火丹草、铜交杯、糯米青、铜盘一枝香。菊科千里光属植物,性味苦、微甘,寒。有清热解毒,利尿的功效。可用于肺脓疡,尿路感染,小便不利,白血病,口腔炎,疖肿。

    85、野生姜 
    野生姜,观其根茎,块茎,确实象生姜。具体叫什么还没查到。很喜欢它的管状花,还有翠绿的叶儿,不知道他们结出来的果果会是什么样的。其根茎可用来做菜肴。



        86、山楂花
  
    山楂又称山里红。白花红果。也是我最喜欢的 野果。山楂花做的茶可促进食欲及帮助消化循环,还可治食积不化。常饮用山楂花茶可使你拥有白皙、柔嫩、靓好的肤质。
   
     

    87、鸡腿堇菜
    堇菜的品种实在是多。关于鸡腿堇菜,百度是这样说的——
    鸡腿堇菜,别名: 鸡腿菜、胡森堇菜、红铧头草     【生境】 生于杂木林下或山坡草地,河谷湿地等处。
     【产地】 分布于东北、华北、华中等省。北京分布较广。
     【用途】 全草入药,主治肺热咳嗽。嫩茎叶可作为野菜。



    88、假婆婆纳
    看这名一定以为和婆婆纳有什么相似,其实没一点搭架。    假婆婆纳,报春花科,假婆婆纳属。一年生草本,被柔毛,有时多少被粘性纤毛。茎高约6-10厘米,单独或分枝,较柔弱。基生叶圆形或心形,顶端圆钝,基部浅心形,边缘具圆锯齿,两面有疏毛,叶柄较长,有纤毛;下部茎生叶互生,无柄或有短柄,椭圆状三角形,边缘有锯齿;最上部茎生叶披针状椭圆形,全缘,有纤毛。花腋生,具长梗,有纤毛;花萼深5裂,有纤毛;花冠白色、高脚碟状,裂片椭圆形,顶端凹缺。




    89、茜草
     自从知道有茜草这种植物后,就神往着想遇见它。近日,终于在朋友的林场里发现了。可惜与它的花擦肩而过。
    茜草,别名四轮草、拉拉蔓、小活血、过山藤。为茜草科植物。多年生攀援草本。5~6cm或更长,宽1~3cm或更宽。茎四棱形,有的沿棱有倒刺。叶4片轮生,其中1对较大而具长柄,卵形或卵状披针形,叶缘和背脉有源小倒刺。聚伞花序顶生或腋生;花小,萼齿不明显,花冠绿色或白色,5裂,有缘毛。果肉质,小形,熟时紫黑色。花果期9~10月。生于山坡岩石旁或沟边草丛中。主产安微、河北、陕西、河南、山东。
      茜草还名染绯草、血见愁。根及根状茎供药用,是有名的中药,可治凉血活血,祛瘀,通经。用于吐血、衄血、崩漏下血、外伤出血、经闭瘀阻、关节痹痛、跌扑肿痛。
      茜草亦作染料用。茜草在中国汉代已有栽种用作染料的记载。《史记》载:“千亩卮茜,其人与千户侯,”说明茜草在当时已有很高的经济价值。





    90、青灰叶下珠
    大戟科,落叶灌木,高3米左右,小枝光滑无毛。叶互生,椭圆形至长圆形,长2—3厘米,宽1—2厘米,顶端有小尖头,基部宽楔形或圆形,全缘,背面灰绿色,有短柄和托叶。花单性同株,簇生于叶腋,萼片5,很少是6,无花瓣;雌花通常1朵,着生于雄花群中,子房3室,花拄3,较长。浆果球形,紫黑色,有宿存花柱。

      根可药用,治小儿疳积。

    91、红腺悬钩子
    红腺悬钩子,别名;:马泡,红刺苔,牛奶莓,蔷薇科,悬钩子属。直立或攀援灌木;枝、叶轴、叶柄、花序轴和花梗有红色刚毛状腺毛和钩刺。花单生或数朵成短总状花序;花白色;萼裂片披针形,先端长渐尖,外面有腺毛和短柔毛,内面密生短柔毛,果时反折。聚合果矩圆形,长1-1.5厘米,桔红色。生于山坡。
     果子据说可以吃,但我没尝过;根可入药,有清热解毒、利水之效。



     92、水苏
     水苏,唇形科多年生草本。有地下横走根茎,茎四棱;叶对生,披针形;轮伞花序。分布于华东、华北和辽宁诸省,海拔230米以下水边湿地生长。根茎及全草入药药性清热解毒,祛痰止咳,可治咽喉痛、扁桃体炎、百日咳、疔疮等症。


     93、地蚕
     看到这名字总想起也是生长于地下的动物地蚕(有点象蚕蛹),毛骨悚然哦。这花花叫个这吓人的名字 ,是因为它的根象蚕蛹。汪颖《食物本草》中介绍说:“地蚕,生郊野麦地中。叶如薄荷,少狭而尖,纹微皱,欠光泽。根白色,状如蚕,即今甘露子也。四月采根,水满和盐为菜,茹之。”
      地蚕又叫甘露子、滴露、甘露儿、土蛹、宝塔菜、蜗儿菜、土虫草、地牯牛草、地纽,为双子叶植物药唇形科植物。
       全草含水苏碱、胆碱、水苏糖(一定是水苏家成员)。
      《纲目》:“草石蚕,荆、湘、江、淮以南野中有之,人亦栽莳。二月生苗,长者近尺,方茎对节,狭叶有齿,并如鸡苏,但叶皱有毛耳。四月开小花成穗,一如紫苏花穗,结子如荆芥子。其根连珠状如老蚕,五月掘根,蒸煮食之。味如百合,或以萝卜卤及盐葅水收之则不黑。亦可酱渍、蜜藏,既可为菜,又可充果。陈藏器言石蚕叶似卷柏者,与此不同也。”我们日常吃的宝塔菜,原来即此啊!


     94、昭和草
      看这名字就想到和小日本又有关系了——相传在二次大战期间,日军为长期在台湾作战,特地以飞机在宝岛上空撒播其种子繁衍,以为当年在台的日本军队提供食粮,时为昭和年间,因以得名。
       昭和草,别称 : 飞机草、山茼蒿、神仙菜、野木耳, 菊科昭和草属。花聚生为头状花序, 红色下垂性。果实为细小的瘦果,带有冠毛会随风吹散。


    95、泥胡菜
     泥胡菜又名剪刀草、石灰菜、绒球、花苦荬菜、苦郎头、糯米菜。为菊科植物。
      泥胡菜全草可入药,具有清热解毒,消肿散结功效,可治疗乳腺炎,疔疮、颈淋巴炎、痈肿,牙痛、牙龈炎、痔漏、痈肿疗疮、外伤出血、骨折。生于路旁荒地或水塘边。



     96、大蓟
    比起上面的泥胡菜,大蓟可张扬了许多。
       大蓟,别名马蓟、虎蓟、刺蓟、山牛蒡、鸡项草、鸡脚刺、野红花、茨芥、牛触嘴、鼓椎、鸡姆刺、恶鸡婆、大牛喳口、山萝卜、猪姆刺、六月霜、蚁姆刺、牛口刺、大刺儿菜、大刺盖、老虎脷、山萝卜、刺萝卜、牛喳口、鸡母刺、大恶鸡婆、山老鼠簕等,菊科蓟属多年生直立草本。
     大蓟性味甘、凉,无毒,可治吐血,衄血,尿血,血淋,血崩,带下,肠风,肠痈,痈疡肿毒,疔疮。



    97、紫花藿香蓟
      紫花藿香蓟又名紫花毛麝香, 菊科为一年生草本植物,植株约30-70公分,向阳性植物,茎为直立,全株都有密毛分布,叶子为倒心脏型,边缘有锯齿,互生或对生,花朵为头状花序,紫色或粉红色,雌雄同株,有著管状花,却没有舌状花,雄蕊在花冠内,果实为瘦果,黑色,四□。


    98、白花藿香蓟
      白花藿香蓟又名毛麝香,藿香蓟,菊科,为一年生草本植物。
  与紫花藿香蓟一道,白话藿香蓟是飘洋过海从非洲来定居的植物,白花藿香蓟和紫花藿香蓟相依相靠,不同的是紫花藿香蓟会长在潮湿而肥沃的土地,白花藿香蓟则能生长在乾燥而且比较贫瘠的土地上,从这两种花的分布上我们可以判断土地的肥沃与否。他们还有不同的是,白花藿香蓟比紫花藿香蓟来的小,也比较少成群的分布。
     当然,提到藿香蓟,我们联想最多的是藿香正气水。藿香正气药物组成主要有藿香、紫苏、茯苓、白术、陈皮、甘草等。


    99、牛蒡花
     牛蒡,别名大力子、东洋参、牛鞭菜、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜等。为菊科草本直根类植物。叫它东洋参、东洋萝卜,其实是个误区。牛蒡原产我国,《本草纲目》称“牛蒡”(又称大力子)是两年生草本植物,其子、其根均可入药,也可食用,《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药。《本草纲目》称其“通十二经脉,洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。公元920年左右传入日本,在日本成为寻常百姓家强身健体,防病治病的保健菜。它可以与人参相媲美,因此被称作东洋参。

    送上牛蒡的食用方法:----
    1、牛蒡蔬菜汤(2-4人量)    材料:牛蒡(干)50克 、 白萝卜、(连叶)250克、胡萝卜250克、香菇3-5个、蜜枣1-2个陈皮生姜少许可根据口味适量加盐。
    做法:洗净后放入锅中加水500-650克大火煮沸后,该用微火慢炖60分左右即可。
    功效:健脾开胃、清火、润肠通便、养颜去斑降脂、润泽肌肤、延缓衰老、促进生长、提高免疫力、去水肿、治疗小儿积食、痔疮出血,尤其适用于慢性肝病、糖尿病、胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压、高脂血症、动脉硬化、中风以及癌症后的复原等病人长期饮用,效果明显。
    2、牛蒡茶冻(热茶)
     材料:牛蒡茶20片左右,水2公斤,红枣3-5粒,枸杞少许,冰糖少许。(糖尿病人不必放冰糖)
     做法:牛蒡茶先洗一遍,加入枣、枸杞、冰糖一起煮沸后,用小火煮5分钟即可。(本品也可随时热饮,每天坚持引用牛蒡茶,效果显著)
    3、牛蒡排骨汤
    原料:牛蒡250克,排骨250克,香菜少许,盐2小匙,胡椒少许。
    做法:牛蒡片,泡入醋水中以防止变色。排骨(或五花肉)切小块。锅内放水煮沸,放入排骨与牛蒡,煮沸后,改用中小火煮20分钟左右,加盐,胡椒调味。盛入大碗中,撒入香菜即可。
















































































 

























































 
















关于黄精

 黄精也叫野山姜,在我国大部分地区都有生长,产于东北及华北的叫鸡头黄精,产于中南各省的叫姜黄精。产于云南、贵州及广西等省的叫大黄精。
  黄精味甘、性平,是补药的一种。具有健脾、补肾、润肺、生津等功能。临床上常用于脾胃虚弱、肺虚咳嗽、病后精血不足等病症的治疗。黄精常与其它药物配伍应用。如治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、面色萎黄、精神疲倦、少气无力时,常与常参、白术、山 药、山茱萸等药物配伍。治疗肝肾阴虚所致的头眩眼花、头发早白、腰膝酸软时常与枸杞子、当归、熟地、女贞子、何首乌、菊花等药物配伍使用。治疗肺虚咳嗽、咯血、咳嗽痰少时,又常与白及、百部、麦冬、沙参等药物配伍。与黄芪、山药、天花粉等配伍,可治疗消渴病。

  现代医学研究证明,黄精含菸酸、粘液质醌类、有机酸、毛地黄糖甙、多种蒽醌类化合物及皂甙等物质,能增加冠状血管的血流量及兴奋心肌的作用。对治疗高血压及冠心病有一定疗效。此外,黄精对结核杆菌及多种真菌有较强的抑制作用,临床上常用黄精的酒精浸液外涂患处用于治疗体癣、脚癣等症。同时也常用于对结核病的治疗。 


看见山沟里尽长着这种可以称之为宝的植物,已经挂了串串绿果了。






 










    










 





 








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