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金陵寻梦

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关于我

祖籍海南,虽没多少印象却血脉相连,金色童年南京,永远魂牵梦萦,生活最久的地方北京,反而说不出感觉了。2005年12月起在新浪,搜狐、博易、我乐、网易等等开了博客。最终感觉网易博客版面灵活、相片尺寸不受限制、尤其批量上传和保留原图尺寸,开心无比。就是这里,赖着不走了。

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【原创】中秋小聚日昌茶餐厅  

2014-09-09 22:00:07|  分类: 大快朵颐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        大堂兄和堂嫂难得来京,很想把京城的名胜古迹都看看。姐妹们轮流陪他们转了几个最典型的著名景点——长城、十三陵、熙和园、圆明园、天安门城楼、故宫、天坛、景山、北海、恭王府,还有奥林匹克公园等,临走前堂兄非要请吃饭,因喜爱港式风格的日昌茶餐厅的口味,于是在中秋节来临之前,就在牡丹园附近的日昌餐馆小聚。

        这里虽然没有包间,大堂里甚至连能坐10人以上的大桌都只有两张,幸亏提前预定了一张大桌,否则到饭点咱一大家人连座位都没有,看来京城的人们也很钟爱港式茶餐——其实就是价格比较合理的粤菜!

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卤水大拼58元

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瑶柱香妃鸡38元,这道菜很嫩很有点文昌鸡的味道,可大哥嫌它太冰。

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例汤28元,虽然汤里除有大块的姜几乎没有其他东西,但味道极鲜美。

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避风塘茄子30元,把炸成金黄酥脆的茄子裹上面包糠和佐料做成。

        上海避风塘美食有限公司是1998年9月15日在上海以“避风塘”为字号开出的第一家门店,专营港式特色美味小吃、点心。由于其独特的菜式、独特的经营、独特的就餐氛围,令其生意异常火爆。

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生嗜牛柳45元

        生嗜系列菜式是近年来粤菜新开发的菜式之一,它是根据铁板烧菜式演变而来。“生嗜”二字从字面意义来讲,“生”是指原料事先不经过焯水、过油等初步熟处理而直接进行烹制;“嗜”在粤语中的发音为“区”,因成菜上桌后发出“区区”的声音而得名。生嗜菜肴在烹制时要求一气呵成,且讲究菜肴的原汁原味,使成菜具有鲜美细嫩、略带焦香味的特点。由于烹制时是一次性成菜,且为了保证成菜的质地、温度及声响效果,故生嗜菜肴的盛器要求集炊具与盛器于一体,且能耐高温高热。一般选用铁板、铁钵、煲仔及瓦罐等作为盛器。

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日昌纸包鸡翅48元

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把腌制好的鸡翅包上锡纸烤熟

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XO酱牛肉炒年糕36元

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泗水沙爹猪颈肉38元

        泗水是印尼主要贸易和商业城市,沙爹是南洋风味的烤肉,味道与中国的烤肉味完全不同,它是传统的马来食品,是将腌制好的牛肉、鸡肉、羊肉在炭火上烤,蘸上由花生酱、椰酱、幼虾调制而成的沙爹酱,味道香醇无比。

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马拉椰香荔芋紫薯煲28元,马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一。

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白灼芥兰26元

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花椒油炒四角豆33元

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香菇酿豆腐31元

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干炒牛河30元

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香芋榴莲酥2份36元

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日昌奶油南瓜卷2份36元

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豉汁鲈鱼56元

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豉汁排骨煲仔饭33元,这是四人份的煲仔饭,很受欢迎。

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腊味煲仔饭33元,平时两人要一份煲仔饭,再要个汤,就可以解决一顿便餐了。

        不含酒水661元(酒水可以自带),大堂兄说便宜极了,至少比海南便宜。如果用会员卡还会再便宜几十元。


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