茶经济不仅是喝出来的

作者：冯永明 李锋 　来源：每日商报

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这表明了茶与我们的生活息息相关，是我们日常生活中最基本的生活资料。所以，我们说茶为国饮，这是千真万确的事实，即使没有明文规定，也是世界各国承认的。

茶经济源自生活。早在5000年前，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。《神农本草经》载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”当时，茶主要是作药用，后把茶作为祭品、煮羹食用，而后煮水清饮直到泡饮，千百年来中国人无论朝代怎么更换，饮茶从来没间断过。

茶需求促进茶产业。我国秦代茶叶的简单加工已经出现。先把鲜叶用木棒捣成饼状茶团，再晒干或烘干以存放。西汉时，茶已是宫延及官宦人家的一种高雅消遣，王褒《童约》已有“武阳买茶”的记载。三国时期，崇茶之风进一步发展，人们开始注意到茶的烹煮方法，此时出现“以茶当酒”的习俗，说明华中地区当时饮茶已比较普遍。到了两晋、南北朝，茶叶从原来珍贵的奢侈品逐渐成为普通饮料。到了唐代，茶贸易成为一宗大买卖，以致白居易的《琵琶行》写道：“商人重利轻离别，前年浮梁贩茶去”，竟然一去不回。

历经唐代的茶道大行、宋代的茶艺风靡、明代的茶风新变、清代的茶馆林立，中国人把一个小小的“茶”喝得精深、精致、精美，喝出了品味、水平和风采。如今，茶已成为世界公认的健康饮品，茶文化热潮正在兴起，茶经济的重要功能与作用更加凸现。

时至今日，茶叶又从单纯的解渴、保健，提升为重视高尚礼仪的茶艺、茶礼、茶道、丰富了人类的物质生活与精神文明。茶经济成为休闲经济、旅游经济的一个重要组成部分。专家认为：包含茶之制作、茶之泡饮、茶与健康、茶道文艺、茶道思想、茶道美学和民间茶俗等在内的茶文化是茶产业的重要组成部分，茶经济催生了茶文化，茶文化提升了茶产业，茶经济和茶文化密不可分。

从另一个方面看，茶不仅丰富了我们的生活，还改变了世界人民的生活。世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的，于是中国一度成为世界茶叶的惟一生产基地，今天仍然是重要生产和贸易基地。茶经济也就成为世界经济的一部分，茶马古道和丝绸之路一样成为我国历史上珍贵的文化遗产。今天的世界经济一体化，其源头应该是千年前的中国。

我们历史上的辉煌延续到今天，现在全国茶园面积已达1715万亩，开采面积1654万亩，居世界第一。茶叶基地遍布全国17个省、900多个县，茶叶产量在69.86万吨左右，约占世界的1/4，位居世界第二。全国茶馆更是超过万家。全国至少有8000万人的生计跟茶有关。

我们杭州所在的浙江省不仅拥有龙井茶这样的名茶，而且是产茶大省。茶园面积214万亩，占全国的12%，产茶13.3万吨，占全国的17%，产值36.5亿元，占全国的32%，出口茶叶13.6万吨，占全国的52.2%。我们杭州就有几万人从事茶行业：种茶、采茶、加工茶、生产茶食品、茶药品、销售茶、开茶楼、研究茶文化……

今天，在个性化、多元化的消费时代，茶经济的载体已经由茶叶转向茶产品。茶食品、茶饮料、茶药品、茶美容护肤品、茶菜肴、茶保健品层出不穷。

我们要创造更辉煌的茶经济，应该站得更高，看得更远，做得更实。

经济学部宏观室主任梁朋就宏观经济几个问题跟大家交流一下。

　　梁朋：尊敬的各位领导，各位专家，大家好！刚才听了郑总的报告和各位的发言很受启发，我就当前宏观经济形势和宏观调控谈几点看法。我今天主要谈三个问题，一个就是经济增长速度的问题，是不是存在下滑的风险。第二是物价上涨会不会演变成一种明显的通货膨胀。第三就是当前宏观经济调控需要注意的一些问题。

　　刚才郑总和两位也谈到了经济增长速度的问题。我认为现在保持经济稳定较快发展是基本目标，我们年初定在8%，我觉得8%的速度按目前情况来看有点偏低了，可能9%到10%是一种比较理想的定位。为什么这样说呢？因为从历史的教训看，如果经济速度回落太大了，或者是真的到了8%，甚至到8%以下，那我们的改革，包括其他一些措施的推进就难度比较大，可能引起的矛盾和困难比我们想象的会多。所以我觉得要保持经济稳定较快发展，基本的速度应该在9%到10%之间是比较合适的。另外从我们目前的主要竞争对手，包括印度、俄罗斯来看，他们GDP增长速度目前都保持9%点多，8%点多，也是比较高的速度。而他们的通胀率是7%左右。这样看来我们9%到10%的增长速度，5%到6%的通货膨胀率还是比较理想的态势。我们8%的基本目标有点偏低，通货膨胀4.8%又有点要求太高了，我觉得今年4.8%可能是保不住，可能要5%、6%，5%、6%的通货膨胀率对应9%到10%的增长速度还是比较理想的状态。

　　目前来看我们对防止经济过热关注很多，但是另外一方面经济景气开始下滑，如果一旦下滑的速度过快，也需要我们关注。为什么有这种担心呢？一是目前经济景气确实处于不断下滑的状态，反映经济增长的指数都已经出现比较明显的回落了。第二个就是从经济预警指数来看，我们经济有进一步下滑的趋势。我们目前是比较稳定的状态，如果我们宏观调控不加注意，进一步采取比较大的紧缩措施的话，有可能超出我们的想象会滑到偏冷的状态去。我刚才讲到低于9%的速度就有点偏慢。所以我觉得在稳定状态不宜采取过度紧缩的政策来进一步调控。

　　另外从拉动经济增长的投资、消费和出口来看，投资一季度增长24.6%，如果光看速度是比较正常的。但是如果考虑价格指数增长8.6%的话，实际上的增长速度也就是16%。16%的增长速度较低，在我国历史上来看一般投资增长在20%是一个比较好的速度。另外从消费品零售总额增长来看也是，如果扣除物价上涨的因素，我们的消费增长并不是特别好，另外就是消费者的信心指数，刚才我们浙江的劳局长也讲到企业家的信心包括消费者的信心都受到影响。从资产价格对我们股票市场和房地产市场来看，如果进一步下跌，或者进一步往下的趋势还有的话，它可能对我们的财富效应产生比较大的影响，就会影响到企业和居民的预期发生变化。另外就是出口，大家看出口下滑是比较大的，从我们国家1到4月份的出口看，主要产品都呈现比较明显的下降趋势。现在指望通过投资、出口来拉动经济不太可能，中药的是下一步怎么启动消费来带动经济增长。

　　第四点就是我们国家经济运行环境存在一系列不确定性。经济增长的不确定性实际上有两个方面：一个是拉动经济增长，对经济增长产生向上的动力，还有一个是向下的动力。不确定性有几个方面：一是政府换届可能导致投资增长，这个效应在我们国家是比较明显的。每次地方政府换届之后地方投资增长都是比较快的。第二是自然灾害和灾后重建。从各个国家包括我们国家的情况看，每次自然灾害和灾后重建对投资都是比较大的拉动作用，这两个是向上的影响。第三是外部经济环境，主要是次贷危机的影响。次贷危机的影响对我们国家经济向下的制约是比较大。还有一个就是奥运经济，现在来看我觉得奥运经济向上的拉动作用可能已经快到顶了，到9月份之后可能我们预计可能会是负面的影响。所以我觉得奥运经济的影响也是一个不大好的预期。因为从目前我所了解的看，包括对股市，对房地产市场大家的预计可能奥运会之后会有一些负面的影响。另外就是企业和居民的预期，这个我们看到实际上消费指数也好，信心指数也好，企业家指数也好影响都是比较大。从这么几项既有向上的因素，又有向下的因素来看，我个人认为向下的因素对我们的影响大一点。由此我比较担心，如果我们一旦出台更紧缩的政策，会产生经济比较大向下滑动的可能性。

　　关于经济增长的问题我总结几点看法。就目前来看我觉得防止过热已经不应该成为我们首要目的了，防止增长速度大幅下滑需要引起我们的警惕。目前下滑的风险在逐步增大。这是第一点。第二扩大消费需求是保持快速增长的关键。因为我们靠投资，靠出口拉动的可能性不大，而且这种增长与我们转变经济发展方式的目标也不一致。第三，宏观调控要保持一定的灵活性，不宜一味紧缩。

　　我讨论的第二个问题是物价上涨会不会演变成明显通货膨胀。首先，从改革开放将近30年的历史来看，我们目前CPI的涨幅还是处于一个比较低的位置，不应该说是很高的位置。比如我们07年4.8%的涨幅，今年我们说现在是8%，上个月是7.7%，但是如果全年控制5%到6%的话，不应该算是很高的通货膨胀。所以从历史的发展过程来看还是在相对安全的时期。另外从这一年来看目前CPI也有调头向下的趋势，我们4月份是8.5%，5月份是7.7%，再往下可能一些情况的变化会使得CPI向上的动力会减弱。另外要考虑到一点，目前我们的通货膨胀有一个比较大的背景，那就是全世界的通胀压力比较大。此外，这次结构性物价上涨有没有道理呢？我觉得有一些道理，它还有合理的成分。我们不要一听说物价上涨或者要防通货膨胀就把物价上涨看成很可怕的事，我觉得第一它没那么可怕，第二还有一些合理的成分我们要肯定。比如说像粮食的价格，它上涨有没有合理的成分？我觉得是有合理的成分。我回老家去发现一斤大米只卖7毛钱、8毛钱，一瓶矿泉水还比它贵得多。所以这种长期压抑的价格很有调整的必要，而且包括我们的原材料、能源，它的价格调整我觉得也是一种必然的趋势。你越压抑可能越扭曲，扭曲了之后整个市场信号就是错误的。所以我觉得与其压价格，还不如利用机会把它理顺了，可能更好地解决了问题。

　　关于物价上涨我有这么几个看法，第一，从目前来看，无论从历史的角度还是和经济增长速度相比，目前的物价上涨幅度还是处于可接受的范围。今年目标本来定在4.8%，如果控制不住也没有必要觉得是很可怕的事情。如果经济增长速度在9%到10%，5%、6%物价上涨的幅度我觉得还是可以接受的。第二，目前的物价上涨有其合理性，有利有弊，包括粮食价格的上涨，包括一些能源基础材料的这种上涨，它确实存在长期压抑。如果你不理顺它，不让它涨会导致市场信号的极度扭曲，反而对整个市场发展不利。第三，物价由结构性上涨转为全面通胀的动力已经减弱。

　　根据上面的分析我觉得当前宏观调控应该注意这么几个问题。第一，我们要由原来防止经济过热转而把一部分注意力转移到警惕经济出现大幅下滑的风险。下滑的风险可能也要予以注意了。

　　第二，防止明显通货膨胀的关键。我们目前好象是把控制粮食的价格，或者能源的价格上作为关键，把价格封死不动，但是我觉得这些价格上涨有其合理性，而且长期来看必然要调整，调整之后对我们理顺价格信号很有好处。所以我觉得要防止结构性通货膨胀向全面，或者向明显通货膨胀转变，关键还是要把货币总量和流动性控制了。另外对明显的通货膨胀，我觉得也需有一个界定。是不是我们过了4.8%就叫明显呢？或者低于4.8%叫不明显呢？这个还需要界定一下。我个人认为5%到6%还不是特别明显，如果是8%以上那可能是很明显的通货膨胀了。

　　第三，我认为宏观调控要与坚持市场化的改革方向相结合。现在防通货膨胀的压力比较大，导致我们很多宏观调控的措施带有很强的行政色彩。比如冻结价格，实行价格管制。从长远来看这种办法是不适合市场经济发展的。所以我们还是要在推进改革的过程中，把宏观调控和推进改革有机的结合起来。

　　第四，从目前的货币政策趋向和财政政策的趋向来看，可以以从紧的货币政策和适度放松的财政政策相配合。我们现在的财政状况相对是比较好的，有足够的财力来推进改革和进行政策的调整。我觉得适度放松的财政政策可以采取适度减税的政策，但是很多政策推行起来很难。比如启动消费需要增加收入，但是现在国家的政策是告诉企业应该给职工涨多少，国家不拿钱也舍不得减税，反而要多收一点。这样两头挤压企业，企业的生存难度很大。所以国家既然要启动消费，要增加居民的收入，国家首先得有这个胸怀和度量自己少拿一点，把税减一下，让企业和居民的收入真正有所增加，这样他们的投资积极性能够激发出来，他们的消费能够保证，这样的话整个国家经济可以进一步良性的发展。

　　第五，在宏观调控这方面我们要有全球的观念和世界的眼光，保持宏观调控的灵活性。具体的政策，比如像通货膨胀问题，现在世界各国实际上都在面临通胀的压力，而且也是在世界范围内有结构调整的趋势在里面。如果我们死抗着把我们原材料、粮食价格压得很低，在世界格局中会处于很不利的地位。比如粮食价格压的低低的，其他国家都很高，别人会不会来你这采购？你把国内的电价压得很低，我们很多电解铝出口实际上是把电的那部分利润转移给别人了。所以宏观调控还是要保持全球的观念和世界的眼光。以上是我的一些汇报，有不对的地方请大家批评指正。谢谢！

中国当代艺术市场面临崩盘?

2008-06-24 17:56:09　来源: 南都周刊

“天价做局”与崩盘论

2008年2月，英国伦敦，苏富比拍卖行的工作人员在展示中国画家岳敏君的作品。

今年以来，中国当代艺术品市场让人越来越看不懂。 Daniel Berehulak/Getty Images

“已经有人在我的博客里给我留言，警告我不要再乱说话，否则小心杀手找上门”，艺术批评家、策展人朱其最近压力很大。

朱其的压力源自他对中国当代艺术市场的“揭黑”行为。今年五月以来，他在个人博客里发表了《当代艺术是否到了拐点？》、《中国当代艺术“谎言共同体”》、《当代艺术拍卖的“天价做局”，以及暴利游戏》等文章，断言中国当代艺术市场存在着艺术炒作集团在拍卖会上“天价做局”，艺术品价格被人为操纵，大部分天价作品的成交实际上是“虚假”交易。即使是一小部分真实的成交，这些天价作品的艺术水准和国际地位也被过于夸大。

朱其在文章中还曝光了艺术炒作人或炒作集团“天价做局”的流程。首先，找到某个在艺术圈有一定知名度并且市场价格在10万元左右的画家，跟他签一个三年协议，每年40张画，三年就是120张，每张以30万元到50万元左右的价格收购。一年后就开始在拍卖会上炒作，30万元的画拍价标到100多万元，两年后再标到五百万元甚至一千万元一张。没人买怎么办？炒家会安排“自己人”和一群真买家坐在一起，假装举牌竞拍，制造一种“很多人抢着买”的现场气氛。这就叫艺术拍卖会的“天价做局”。

第一年，在拍卖会上以高价卖掉十分之一的作品，就将成本全部收回了。剩下的画在拍卖会上慢慢用天价游戏“钓鱼”，卖出一张就是暴利。在第一轮拍卖游戏收回成本之后，炒家跟拍卖公司谈好协议，把每张以三五十万元买来的画价格标到一千万元，如果没有买家接手，就由混在竞拍人群中的自己人举牌“假拍”下来。这种“假拍”是不可能按照正常10%付佣金的，炒作者事先已经跟拍卖公司秘密谈好一个固定佣金，比如“假拍”的价格不管多高，都只付20万元佣金。

“这是一个荒唐的、邪恶的艺术市场模式，需要有人站出来毫不留情地批评”，朱其在文章中还列举了存在于中国当代艺术市场各个环节的不正常现象，如艺术家绕过画廊把作品直接拿到拍卖行、80%的艺术资本疯狂进入写实油画、70%的艺术人群不过及格线、优秀艺术家成批制作劣质作品牟取利益……连本应独立的艺术批评往往也成为拍卖公司的营销环节，不是真正地批判，反而是在贴金。“繁荣是表面的，我们谈危机太少了”。

而今年以来中国当代艺术在国际市场上的表现，似乎在印证着朱其的危机论。3月17日结束的纽约苏富比08春拍亚洲当代艺术专场，292件拍品多以估价或略超估价成交，总成交(行情 论坛)额约合人民币1.738亿元，仅是去年秋拍同场成交额的一半。更让人感到意外的是大热艺术家作品的纷纷流拍，张晓刚就有两幅流拍，其中一幅还是苏富比重点推出的封面作品；王广义、蔡国强、陈逸飞、季大纯甚至徐冰等一向在国际市场上被追捧的艺术家，也同样遭遇了滑铁卢，中国热点当代艺术家集体遭挫的局面，在近两年颇为罕见。

在接下来4月9日进行的香港苏富比拍卖，目前全球最大的中国当代艺术收藏机构之一的仕丹莱收藏基金将手里的108件中国当代艺术品悉数抛出。而这已不是第一次，早在去年10月，美国收藏家霍华德·法伯(Howard Farber)也曾将所藏的44幅中国当代绘画全部送拍。

这些信号不禁让人猜疑：持续火爆两年、涨幅高达7倍的中国当代艺术品市场是否已经到了价格顶峰？“拐点论”、“寒冰期”的说法开始流传，甚至有人预言，整个中国当代艺术市场将面临“崩盘”的危机。

香港春拍：风向标还是保卫战

三个月前李军从北京来到广州，担任广东保利拍卖行艺术品油画部项目经理，还没来得及考虑水土适应问题，就一头扎进了08夏拍的筹备工作中，负责油画项目的统筹。

这几天是拍品最后截稿日期，将近100件油画作品必须悉数到位。从拍照、制作图录、预展到正式拍卖，李军和他的同事每天都要加班到深夜十二点。他的心情，似乎完全未受到不利言论的影响，在他看来，这是某些投资失利的人别有用心的提法，是吃不到葡萄说葡萄酸的心态在作怪。市场不但没有进入拐点，而且正承接两三年来的发展动力，处于上升轨道。

李军的信心源自刚刚过去的香港四月苏富比和五月佳士得两场拍卖的不俗表现。继纽约春拍初见颓势后，业界对当代艺术市场的悲观情绪渐生。香港的这两场春拍，被看作中国当代艺术市场的风向标。令李军他们欣慰的是，这两场牵动业内敏感神经的拍卖，用一派喜气的答卷冲走了纽约春拍带来的寒流。香港苏富比春拍中，中国当代艺术品总成交额约为4.3亿港元，远高于拍卖前预估总价；5月29日落幕的香港佳士得春拍，包括张晓刚、曾梵志、岳敏君等中国当代画家的热门作品415件最终成交373件，成交总额5.3亿港元，也远高于预估总价。其中许多作品刷新了画家个人作品的拍卖价格纪录。曾梵志的《面具系列1996No.6》拍出7536.75万港币的高价，这也是目前中国当代艺术品的最高价。

“拍出这么高价格的情况下，如果我们还要说这个市场到拐点了，这是解释不通的。”李军说，“假设市场真到了拐点期，我相信拍价不会超过两千万。”而且，李军说，去年曾梵志的高价纪录是《最后的晚餐》，不到四千万元，短短一年就攀升至现在的7536.75万元。这种跳跃式上升正说明了市场的繁荣。

但是对于香港春拍的风向标作用，业界也有不同看法。中央美术学院人文学院艺术管理系主任余丁早在香港春拍前就预见了大好结果：“纽约已经没拍好了，如果香港再拍不好，中国当代艺术市场就会垮掉，出现崩盘的可能。所以，与其说是风向标，不如说是一场‘香港保卫战’，大家都意识到这场战役的重要性了，必须护住这个盘。”从这个意义上说，香港拍得很好，这是意料之中的事情，将其意义拔得太高的做法欠妥。“这两年中国的当代艺术，是纯粹的投机行为，跟艺术本身无关。现在的拍卖价格高得离谱，根本不值这么多钱，应该降十倍才对，6000万的价格应该是600万”，而至少要再过十年，价格才能回归真实。

然而，让拍卖公司有底气的还有一些标志性事件。到目前为止，被称为中国当代艺术“F4”的张晓刚、方力钧、王广义、岳敏君都获邀签约国外顶级画廊，苏富比和佳士得都在香港设立机构，国内单价作品达千万元的画家已有十几个。李军预测，中国当代艺术还有上升空间，单价过亿估计也就只需要一年时间了。

不过，有人觉得这是一厢情愿。一位不愿意透露姓名的艺术品资深拍卖人士表示，事实上，经过这两年的暴涨，西方藏家已经觉得中国当代艺术价位太高，仕丹莱、霍华德·法伯这些藏家的抛售举动，应该是对这个市场进行权衡后的谨慎做法。而且，真正的西方主流藏家对中国当代艺术从未真正认可过，他们的重心还在西方古典艺术上，西方真正的大收藏资本并没有进入中国当代艺术。

该人士还证实了“天价做局”的存在，他认为正是拍卖行的虚假交易、抬高价格的做法加剧了中国当代艺术市场拐点的到来。“拍卖中的做局在圈内是众所周知的，只是大家都在同一条利益链上，艺术家、投资者往往头脑发热，拍卖行、画廊当然也不会跟钱过不去，当代艺术市场就这样被虚假繁荣推向前走了几年，现在泡沫已经胀大到危险时候了，业内提出‘拐点论’的说法，也正反映出大家的心知肚明。”

“强大”的市场才刚刚起步

北京“现在画廊”主持人黄燎原，几天前正远在瑞士参加巴塞尔艺术博览会。本届巴塞尔博览会共邀请了来自北京、上海、广州的四个中国画廊参加，“现在画廊”是其中之一。

“现在画廊”带去的一个参展项目是“中国当代艺术流派展”，这个展位受到了国外藏家的关注，“很多藏家过来咨询，他们对中国当代艺术兴趣很大，但实际上国外藏家对我们还不熟悉，念不出艺术家名字，作品也认不出来，能明显感觉到我们还处于边缘状态”。

年轻艺术家的作品销售成绩不错，短短几天，预订出去一半多。基本没有亚洲藏家，大部分来自荷兰，其次是比利时、德国、奥地利和瑞士。外国藏家用“STRONG(强大)”来形容中国当代艺术这股新势力，“但是并没有我们国内很多人自认为的那么强，其实应该还处于刚刚进入的阶段”，黄燎原说。

2004年9月，拥有资深乐评人、艺术评论人、独立策展人等多种身份的黄燎原，与朋友合伙在北京大山子艺术区创立“现在画廊”，并逐渐走出了一条将艺术家带到西方的国际路线，此次参加巴塞尔艺术博览会是“现在画廊”首次受邀，黄难掩兴奋之情。

经历了2006年以来的暴涨行情。黄对当代艺术市场仍然表示乐观：“现在画廊”旗下的画家中，和森的一幅两米长一米五高的画，2004年时价格只有9000美金，现在涨到了八万欧元；其他艺术家的作品当初两三千美金买入，现在基本都翻了两三倍……”

而在四年前“现在画廊”刚创立时，几乎没有海外客户，90%多是中国大陆客户，而且大部分是黄的朋友。那时中国都没几个当代艺术的收藏家，大家只收藏古董和字画。现在每天都有新的藏家进来，西方客户成长很快，而且有实质交易。

“此外，今年我们大约有20个左右的个展将在西方做。因此，危机论、拐点论都不能成立。我们是站在艺术生产和销售第一线的，天天接触藏家和机构，而以目前‘现在画廊’的业务所涉及的国际往来而言，我们在这方面的触觉应该是最敏感的。”

人们担心国际藏家纷纷抛货让华人藏家高位接盘会给市场带来高风险，但黄不这么想，“现在中国人有实力接盘、有实力捧中国的当代艺术家，这应该是一件幸事，完全没必要把这个说成危机。回顾历史发展规律，没有一个国家的艺术市场，是靠外国人捧起来的，现在恰恰是一个国家艺术发展的关键阶段。部分藏家换手是正常的市场获利行为，大可不必‘狼来了’”。

经过四年的成长，“现在画廊”的运营已经步入成熟轨道。事实上，“现在画廊”最大的交易量并不是今年或者去年，而是在2004年。那时候画廊刚创立，非常渴望开拓市场。“那一年推广得很厉害，到了现在第四年，我们变得相对保守。有些艺术家的作品我们不会放出去了。现在是一个卖方市场，有的作品我们宁可留在手里，把钱付给艺术家，把作品留在画廊，慢慢地找更好的客户。因为这个原因，我们这些年的销售量有所减少，但是我们的经营变得更为良性。”

黄燎原将艺术品按照画廊与拍卖行两种渠道，划分为一级市场和二级市场。艺术家作品在二级市场的拍卖价格可能会很高，比如和森的一幅画廊售价为80万元的作品，在二级市场上的拍卖价格可达到160万元左右。“我们不介入市场炒作，作品在画廊的售价不会跟随拍卖市场上变动，因为拍卖的价格实在太高，距离市场价格太远了。”

在黄燎原的经验里，判断一个艺术品市场的状况，主要看一级市场，即画廊这个渠道。“我不认为二级市场可以左右一级市场。一级市场是培养藏家的市场，目前的价位是合理的。二级市场很难说，价格动荡比较大，但是即使是目前的价位，我也认为是可以接受的。有人说中国拍卖市场在炒作，其实全世界都在做，没有什么特别的。”

是画廊收复失地的时候了

面对可能的拐点，不着急卖作品，寻求良性循环，这是许多画廊的应对之策。北京“陈绫蕙艺术空间”是台北“帝门艺术中心”在北京的分馆，总监陈绫蕙是台北人，很爱笑。帝门艺术中心是台湾第一个私人艺术机构，自从北京分馆2005年创立以后，陈绫蕙每个月两头飞，在台湾呆十天北京呆二十天。

在台北，从1998年至今，陈绫蕙和她的帝门艺术中心从印象画派名家做起，经历过金融风暴，也亲历了台湾整个艺术市场的崩盘。“中国大陆的当代艺术市场不会像台湾当年那样发生崩盘，因为台湾当时的当代艺术盘子很小，而目前中国当代艺术的盘子巨大，即使是发生震荡，整个市场也能撑好几年，不会瞬间崩盘。”

虽然不会崩盘，陈绫蕙仍然承认，现在价格回落是市场理性发展的表现，如果无限量地攀升，会是更大泡沫和危机。从整体上来说，当代艺术市场的交易资金并没有走，只是在艺术品的选择方向上发生了改变，由原来的高价作品转向70年代和80年代作品。这并不影响市场的元气。内地藏家数量还很少，美术馆馆藏也有待填补，这些都是中国当代艺术的发展空间所在。

而且，调整往往意味着新的商机，“收藏慢慢成为一种生活方式，不见得一定要花高价去拍卖行买东西，越来越多的人关注到画廊，这对画廊来说是很好的鼓励。”在陈绫蕙的判断里，现在应该是画廊从拍卖行那里收复失地的时候了。她还预测，在市场做出调整后，拍卖公司也将面临系列变化，如拍品征集的难度可能增加，估价区间应该会更贴近市场等等。

培育本土成熟的藏家还需十年

张昭是某建筑行业商会的会长，因为业务需要，从上世纪九十年代起他便在拍卖行买画当礼品送给生意上的朋友。张昭的圈子属于相当有钱的一群人，愿意把钱花在艺术品收藏上，因此这样的你来我往一直没有间断。慢慢地，张昭也从业务往来需要转变成当代艺术的收藏者和投资者。遇到喜欢的，或者觉得升值潜力较大的，张昭会将它们留给自己。

十余年下来，张昭家里已经累积了不少画作。当初由于是当礼品用，拍下的油画价位一般都在十万元左右，偶尔碰上特别喜欢的，也会花更高的价钱拍下。回顾这些年的举牌经验，张昭说现场气氛太容易让人产生错觉了，冲动举牌的事件发生过不少，也因此多花了不少冤枉钱。

近几年中国当代艺术市场发生了天翻地覆的变化，两年前只要花两百万就可以把每个艺术家的画收藏一张，现在可能连一张稍有名气的画都买不起了。张昭现在已经很少去拍卖行了。“不是买不起，而是觉得这个市场的泡沫太大了。”在张昭看来，中国当代艺术品已经到了非常高的价位，在现在的价格基础上再上升10%都是很困难的。从投资的角度来说，这是风险很大的事情，不如转向收藏潜力艺术家的作品，花钱少风险也小，这好比买原始股，增值空间大。

2007年，诗人、艺术家程小蓓与一群同样“理想主义”的朋友，启动具有公益性质的上苑艺术家基地。程小蓓身边有许多朋友从事艺术品收藏与投资，这些年伴随着中国当代艺术市场成长的，还有逐渐脱离暴发户色彩的藏家，“有钱人的审美能力和知识水平在提高，跟着炒家盲目走的投资者越来越少。中国投资者在逐渐成熟，但要想培育出真正成熟的藏家群体，至少还需要有10年时间。”

现在经常会有藏家朋友来请教程小蓓，程给出的意见是发掘潜力画家作品，“不管是拍卖市场还是画廊，艺术品的价格都过于虚高了”，比如说画家刘亚明，上苑艺术馆的一位驻馆艺术家，作品曾经拍出八十多万的高价。“我看着他画，我知道他是怎么思考的，从美术史来说他的这幅画没有任何创新，而且从画面来说连感情都不在，整个画面只是生硬地把人物套在里面。八十几万的价格太虚高了，我觉得八万都过高了”。

而中国当代艺术品最大藏家，瑞士人希克最近在接受西方某艺术杂志专访时表示，造成中国当代艺术市场的繁荣有两个原因，即西方大藏家的介入和中国经济的迅速崛起。市场曾经是如此火爆，任何画都可以随便卖出去。但是现在情况发生了变化，许多作品价格到达高位的艺术家都将降下来，市场将回归理性，自己也会适当放慢收藏步伐了。

希克并未对市场失去信心，“只要亚洲经济保持强劲状态，中国当代艺术市场的泡沫就不会破灭，即使西方市场的价格下跌，亚洲艺术市场也可以独善其身，与不景气的国际市场保持距离，并有能力消化现在正在创造的所有作品。在未来的时间里，中国应该还有20年的经济增长期，尽管上下波动，也会保持上升势头”。

令人担忧的是，希克断言的“中国应该还有20年的经济增长期”正在受到挑战。今年以来，越南、印度相继陷入经济动荡，通货膨胀、股市暴跌很快引发了亚洲地区的广泛忧虑甚至恐慌。如果新一轮亚洲金融风暴真的到来，这个正陷入“拐点论”争议的中国当代艺术品市场又将何去何从？

对话

希克：我希望亚洲艺术暴涨尽快结束

来源：西班牙艺术杂志《art&co》，编译：罗小艳

上世纪70年代末，瑞士人希克刚到中国时，对这个国家一无所知。三十年后的今天，希克早已成为中国当代艺术品最大藏家，其收藏囊括了从1960年代至今的约2000幅中国当代艺术作品。他像建造博物馆一样，不断地吸纳新的藏品，也见证了中国当代艺术三十年来的发展。

希克是苏黎世大学法学博士，目前是中国国家开发银行的顾问。在1977年加入瑞士迅达控股集团之前，他是一名经济记者。两年后，公司派他到亚太地区负责中欧合作关系的开发。

希克和他收藏的中国当代艺术作品，目前他是中国当代艺术品最大藏家。 IC

Q：是什么激发了你对中国当代艺术的迷恋？

A：我从小就对欧洲当代艺术非常感兴趣。探索中国当代艺术对我来说是自然而然的事情，我想艺术也许是了解这个国家的一个有效途径。我去中国时，那里的艺术家刚刚诞生，但是他们不知道该做什么，他们缺少参照物，与西方当代艺术发展完全脱离了联系。他们用抽象、表现主义甚至是印象等手法来进行实验创作——这些东西对他们来说很新鲜，但是在欧洲都已过时。中国艺术家在找到自己的艺术语言之前，这种情况持续了一段时间。我正是在这个时候开始收藏中国当代艺术品的。

Q：迅速发展的中国处于从社会主义向市场经济的剧烈转变，其间夹杂着独特的充满矛盾的历史因素。你认为这些变化会催生一个全新的艺术景象吗？

A：你说的是改革开放政策。当时我正在中国，非常关注这场巨大的变革。实际上，在此之前我很难说服我们公司去那里投资，因为会有很大风险。新的经济政策让我相信，在艺术领域，也会有一些事情要发生。艺术的觉醒与政治经济的变化密切相关。如果不是改革开放，艺术家没有发展的空间和可能性。中国当代艺术大约诞生在1979年，但也可以说是1985年，从那以后中国艺术发展迅速。

Q：那就是你开始收藏中国艺术的时候。

A：是的，刚开始时我只买我自己喜欢的。我与中间商、懂艺术的朋友建立了联系。过了一段时间，我能够自由地去艺术家的工作室。我意识到没有人在收藏这种艺术品，即使是艺术家自己也没有意识到艺术品的价值。正是那个时候，我开始正式启动我的收藏项目。

Q：从1995年到1998年，你是瑞士驻中国、朝鲜、蒙古的大使。你非常熟悉那时候当代艺术的发展。

A：朝鲜目前还没有当代艺术，蒙古是一个被沙漠环绕的地方，那里的艺术家很少，当代艺术很难成气候。中国有一套自己的艺术运作体系，这里有成百上千个画廊和超过一百个拍卖公司，但有一部分中国当代艺术家更乐意到国外去参展，对本国画廊不怎么有兴趣。中国人非常迷信艺术品在拍卖市场上的价格，市场充满了对艺术品抱有盲目热情的买家、新富和投资者。

Q：在过去五年，中国当代艺术在国际上迅速扩张，这能够给中国经济和金融发展带来贡献吗？那是一个行将破灭的投机泡沫吗？生产力是否会受此冲击？

A：最近的拍卖显示，中国当代艺术品价格涨了7倍。这里有两个原因。一是因为西方大藏家的介入。当1999年第一场中国艺术专场在威尼斯举行，许多西方人认为中国当代艺术将重蹈法国覆辙，法国当代艺术从1980年代价格达到顶峰，但随后迅速消失。所以，当时他们没有买。但是很快他们发现自己错了。从那以后，艺术市场到处都是亚洲的影子——包括印度、泰国、台湾等，市场需要大量亚洲艺术品。新的问题是，买家多过艺术家，如何得到好东西是最重要的。实际上，西方画廊签走了优秀的中国艺术家，他们有长串需要等待的作品名单。市场是如此火爆，任何画都可以随便卖出去。

中国当代艺术市场的繁荣，另一个原因是亚洲经济特别是中国经济的迅速发展。但是现在情况发生了变化，许多作品价格到达高位的艺术家，都将降下来，市场将回归理性。我希望亚洲艺术市场的暴涨能够尽快停止，但是只要亚洲经济保持强劲状态，我不认为当代艺术市场的泡沫会破灭。即使西方市场的价格下跌，亚洲艺术市场也可以独善其身，与不景气的国际市场保持距离，并有能力消化现在正在创造的所有作品。在未来的时间里，中国应该还有20年的经济增长期，尽管上下波动，也会保持上升势头。

Q：你如何评价中国当代艺术？

A：大批量生产。艺术家雇佣超过100个人作为劳动力，这只能在中国发生，因为费用低廉。中国人，不管是不是艺术家，都有这个趋势，喜欢大手笔的东西。另一个特征是，他们的创作需要更多耐力和耐心。这在女性艺术家中比较常见，她们的创作往往要花费数月，日复一日。我并不清楚我所收藏作品的作者是否会成为伟大的艺术家。如果实在拿不定主意，我会选择来自女性艺术家的作品，而不是男性艺术家。我认为女性是中国当代艺术的未来。

(本文来源：南都周刊 作者：罗小艳)

2008年中国茶叶总产量有望超过110万吨

９日－１０日在昆明举行的第三届“七彩云南”中国茶业经济年会高峰论坛上，中国茶叶流通协会常务副会长王庆说，２００７年是我国茶叶行业继续蓬勃发展的一年，预计今年将继续保持两位数的增幅，全年产量有望超过１１０万吨。

    王庆介绍，２００６年，我国各级产茶区政府对茶叶产业高度重视，结合新农村建设的进一步开展，加大了在茶叶产业上的资金和政策的扶持力度，茶叶种植面积增长较快。据统计，２００６年，我国茶叶总产量达到１０２万吨，居世界第一。

    王庆说，在此基础上，预计今年全国将新增茶叶面积５万—８万公顷，测算茶园总面积将达到１５０万公顷左右，可采摘面积约１３６万公顷。茶叶出口也有发展，预计全年将突破３０万吨，出口单价上升，出口总值也将超过６亿美元。

普洱茶林成婚纱照新宠

 2008年03月24日 10:41 云南日报网

    最近，王女士与丈夫到普洱市梅子湖茶山，拍结婚18周年的纪念照。

    据了解，普洱市打造的普洱茶产业，不仅成为富民产业，还成为一个旅游产业，年头岁末，每天都会有十几对新人到梅子湖连片的茶山去拍婚纱照、写真照。

    黄兴鸿 摄影报道(春城晚报)

内需拉动中国软件产业 未来市场空间巨大　　
　　
　　

作者：姜琳琳　来源：北京商报　时间：2008-6-17

　自主创新，似一面大旗高高飘扬在高新技术产业上空，由此衍发的技术创新、服务创新、应用创新乃至组织和机制的创新，都值得深思、值得探索。然而创新需要细化，点击基础软件关键词，寻访软件产业高端人物，解析国产软件创新思路。

　　关键词一：北京

　　北京是基础软件应用最早、最多、最具优势的地方,且龙头聚集。基础软件作为软件与信息服务业的重要组成，北京必须顺应新的发展趋势。

　　当前全球软件与信息服务业发展迅猛并呈现出融合的新趋势，一方面全球性公司通过整合收购打造一体化产业链、通过整合打造统一的网络应用开发平台等形式，向服务运营商转型，逐渐占据产业链高端。另一方面，软件与服务的融合使软件加速呈现服务化的趋势，软件与硬件的融合日益成为IT产业发展的重要方向。

　　3C的发展加快了软件与产业的融合，企业集群与软件企业的兼并融合加速和改变了产业的格局。我国基础软件面临前所未有的发展契机。国家中长期发展规划中把“核心电子器件、高端通用芯片及基础软件”列为16个国家重大专项之首，基础软件产品是其中的重要组成部分。这个酝酿已久的重大专项今年将全面实施。

　　在基础软件方面，北京通过市场化机制，组建并依托长风联盟这样的组织体系，通过体制与机制的创新，汇聚优势资源，完善产业链，打造了国内最具整体竞争力的产业集群。

　　关键词二：内需VS外包

　　中国软件产业的任务，绝不仅仅是产生GDP指标和就业，应该从国家安全、从信息化支撑的角度去考量。

　　印度是软件外包的典型，凭借人工的优势，凭借低成本承接下美国400亿美元的服务外包市场。但中国与印度不同，中国软件产业的任务，绝不仅仅是产生GDP指标和就业，应该从国家安全、从信息化支撑的角度去考量。软件产业是信息产业的核心和灵魂，是国家优先发展的先导性企业，不能像对待一般的产业一样对待它。中国是一个有13亿人口的大国，不能通过外国的技术来实现国产化，国产软件的正版化也应主要依靠国产软件来实现。

　　中国软件更接近于内需拉动，我国经济的高速发展以及信息化的推动，造成中国巨大的市场空间，这是机遇，应该加强当前信息化发展，尽快把中国软件发展起来。

　　由于需求的拉动，中国软件产业的发展比印度全面，应该把发展基础软件作为软件的基础、整个产业的基础。基础软件，往往被认为是“红海”，垄断严重，一般企业不敢轻易尝试，但有了国家的支撑，国产企业完全可以实现“红海”中的竞争。

　　关键词三：集成商

　　奥运票务系统在庞大点击量的冲击下崩溃，数家政府网站在地震灾害发生时瘫痪，必须承认，我们的系统在面临重大考验时的脆弱。

　　系统集成商是信息服务业的主力军，他们处在信息系统建设第一线，对用户需求有着深刻的认识和体验，信息系统集成商也是长风联盟中的重要环节，联盟通过抓集成商推动市场的应用，推动整个产业链条的发展。

　　技术发展与应用需求和系统建设紧密相关，技术发展推动应用需求的产生，需求的产生又推动了应用系统的建设，由此形成循环，促进了整个IT产业的发展。近年来，互联网已经成为整个社会的基础设施，通过互联网，实现沟通互动、资源获取、信息发布，同时降低系统开发成本，降低使用成本。

　　基础软件厂商靠的不是单打独斗，而是上下游之间的整体合作，跟集成商、跟用户形成紧密的合作关系，建立牢固的纽带和桥梁。通过产学研结合，实现以企业为主体、以市场为导向、以用户需求为主要出发点，通过软件企业的自主创新，积累相关服务资源，共同推进基础软件的发展。

关键词四：应用

　　国产软件产业的关键在应用，而应用关键在增强对国产软件的信心，几年的实践让我们对国产软件有了底。

　　国产软件的优势首先是价格，相对于进口软件有不可比拟的价格优势，在服务方面相对也更周到。本土软件的服务灵活、快速、方式多样，对特殊需求的定制化能够及时满足要求，同时改造升级相对响应的比较多。无论是基础软件还是集成，出现问题都能得到及时解决，这也正是民族软件精神所支持的。另外就是安全性、保密性、抗病毒性。

　　但也存在不可忽视的问题，建议聘请权威机构对国产基础软件在北京市的实际应用情况进行实地测评，有了对国产软件的清醒认识才有可能获得进一步的发展。

　　同时，建立发展长效机制，国产软件确实很薄弱，还有很多问题，应该有一个比较长期的合作机制，保证其稳定、健康地发展。国产软件售后服务体制也该有所健全，对待国产软件的复合应用存在的特殊问题建立包括长风联盟、系统集成商、基础软件厂商在内的明确售后服务体系，实现国产软件首问责任制，对国产软件质量进行全程保障。

　　关键词五：整合

　　在全球整合趋势下，零散的软件厂商越来越孤单，通过产业联盟，集合各家所长，突破壁垒，形成统一的战斗力。

　　全球软件产业处于整合期，整合主要是指企业之间尤其是原来的巨头林立，现在是三国演义，主要形成三个巨头，它们在不断收购、兼并、丰富自己的产业。互联网里蓬勃发展的企业，以谷歌为代表，不是软件企业，不卖一分钱的软件，其核心竞争力是软件和服务，也变成了在互联网应用里的巨头，出身于软件企业，走的是服务路线。

　　中国软件产业作为国际软件产业界的后发力量，起点低、基础弱，我们的对策无非是两条，首先是要联合，联合才能增强竞争。

　　联合是一种动作，联合具体体现两种方式，一种就是企业之间的整合，就是通过资本合作和并购把若干个企业变成一个企业，做大做强，这是最直接的增强实力的方式，但却面临着资本市场的制约。国内产业联盟应运而生，初期不改变自身主体地位的情况下，既有横向上标准化的靠拢，又有纵向上产业链的衔接，长风联盟从2005年的22家发展到现在的66家，产业联盟的规模增长之快，说明联合的潮流已成共识。

内需将成为中国经济增长助推器

□本报记者 黄继汇 　　 　　在近日召开的2008年中国国际资本市场论坛上，有关专家认为，消费、固定资产投资将会成为中国下半年经济增长的动力，通货膨胀水平也将有所回落。 　　内需拉动经济 　　摩根大通董事总经理龚方雄表示，摩根大通对下半年中国经济的增长不太担心。摩根大通初步测算，在未来的六个月，地震后恢复性重建所带来的固定资产投资大概会占国内生产总值的1%左右，这对下半年经济增长是非常强的拉动。如果下半年美国经济比预期差，那中国的重建投资正好可以抵消外部经济放缓的压力。 　　他认为，由于农产品价格上升导致农民可支配收入增长超过城市，消费也将成为下半年经济成长的动力。他表示，对美国经济目前不应该太乐观，但对出口保持谨慎的同时，不应该对内需没有信心。 　　瑞银集团高级经济学家汪涛也表示，中国经济目前面临的挑战有很多，比如全球经济放缓，出口可能会出现大幅度的下滑等。他认为，中国能够经受住美国经济的下滑和全球经济增长放缓的影响，中国出口仍将有比较强劲的增长，通胀在下半年也会稳定并下降。 　　汪涛说，中国经济其实是以内需增长为主，带动经济增长，跟美国整体经济的增长联系并没有那么紧密。而且中国国内资金比较充裕，企业过去一段时间也积累了大量利润，所以今年投资的增长仍然比较强劲。在消费方面，有比较低利率的支持。另外过去几年收入增长非常快，财政支出也非常快，也将在一定程度上刺激消费。 　　CPI将有所回落 　　龚方雄认为，今年发生的地震灾害和雪灾对经济的影响有很大的不同。雪灾对通货膨胀有很大影响，地震对通胀本身影响不大，没有改变摩根大通原来对通货膨胀的看法。龚方雄预计，5月份CPI应该比4月份环比走低，下半年通货膨胀应该会逐渐下滑，回到6%以下，这给宏观经济政策提供了很多空间。 　　中金公司首席经济学家哈继铭博士认为，把中国放在全球经济背景下，尤其是和其他新兴市场经济作对比，中国通货膨胀不是最高的。全球大宗商品价格上扬是通胀的重要因素，尤其是油价上升。在紧供给、强需求、弱美元这三方力量的推高下，各经济体很难治理这种通胀。 　　哈继铭相信，因为油价上升，PPI在5月份还会比较高，但综合看5月份通胀可能比4月份低一些。

鞋企减少出口加大内需应对人民币升值压力

中国品牌服装网

  广州海关统计，今年1至2月，珠三角地区参与出口鞋的企业有1512家，同比减少1855家。而来自亚洲鞋业协会的统计则显示，去年以来，广东东莞、惠州等地有1000多家鞋厂及相关配套企业，或主动歇业倒闭，或被法院查封，或外迁其他地区。

　　人民币升值被列为导致出现上述现象的主要原因之一。部分鞋企直言，如果美元兑人民币中间价升至6.2-6.5，便考虑转行或外迁——这或者便是众多鞋企的生存底线。

　　也许，正如一业内人士所言，至少对于那接近两千家放弃出口生意的企业来说，如今的鞋业市场已步入冬季，而春天，却不知道何时再来。

　　出口鞋企大幅减少

　　对于李正(化名)而言，今年尤为艰难。

　　“去年一年还能挣个3万到5万，可今年到现在基本上就没挣到钱。”李正坐在东莞厚街镇濠畔鞋材广场的休息区，无奈地告诉记者。

　　按他的说法，造成他今日困境的主要原因之一便是人民币升值。

　　进入2008年以来，人民币升值步伐加快，仅一季度，人民币累计升值幅度就超过4%。4月10日，美元兑人民币中间价“破7”，截至6月12日已升破 6.91，以6.9015再度创下汇改以来新高。人民币势如破竹的升值态势及其升值预期的延续，使得包括制鞋等在内的传统出口型企业尤难重负。

　　“我有个朋友，接了一个单，报价时美元兑人民币7.5，但到结款时已跌至7.2，少赚2万多。一个单就这么多，一年得有多大？这还算少的。”李正告诉记者，为弥补汇率损失以及成本增加的影响，鞋厂不得不提价，但提价又导致出口订单减少，加上国外需求减少，鞋厂的日子很难过。

　　来自广东黄埔海关的数据显示，今年东莞第一季度鞋制品出口1.6亿双，同比下降8.5%。出口的下滑，直接冲击着以出口型鞋企为主要客户的李正和他所在的皮革厂。

　　李正供职的工厂位于东莞万江一个偏僻的处所，主要生产高档鞋材皮革。工厂规模不算大，三条生产线，四五十个工人。但在往年，就是这么一个小小的皮革厂，一年也能创造几千万甚至上亿的产值。而今年，李正告诉记者，一开年就没什么事情做，以前每个月公司能卖出30万尺皮革，现在一个月才十几万尺，一季度公司销售额减少50%。相对应，以前公司生产的皮革利润有10%至15%，而现在利润有时不到5%。

　　一位在濠畔广场开设档口已有三年的某福建鞋材档口负责人更以“闲得发慌”向记者描述着档口生意的清淡，而店员多于顾客也是记者逗留濠畔半日的最深印象。

　　“这里的经营情况还不算最差的。”李正告诉记者，“旁边不远的另两家鞋材城生意更差，一些档口一天可能都没有一个客户。很多都要关门了。”记者随后的走访证实了李正的说法。偌大的鞋材城，因为顾客寥寥，倍显清冷与空阔，相邻档口店员甚至围坐在一起打起了扑克。

　　据了解，在东莞这类鞋材城约有5、6家，所面对的客户基本为中小鞋企。他们生意的日渐萧条，正是众多中小鞋企生存困境的表征。

　　一个规模仅有七八十人的小型鞋厂老板告诉记者，就在他鞋厂的附近，与他鞋厂同期开业的3家规模相仿的鞋厂开张不到一年就倒闭了。

　　来自亚洲鞋业协会的统计印证了李正与这位老板的说法。据该协会统计，自去年来，广东东莞、惠州等地有1000多家鞋厂及相关配套企业，因各种因素或主动歇业倒闭，或被法院查封，或外迁其他地区。

　　广州海关的统计则显示，珠三角地区鞋类出口企业大幅减少。今年1至2月，珠三角地区参与出口鞋的企业1512家，比去年同期减少1855家，其中，私营企业比去年同期减少1484家，外商投资企业减少92家，国有企业减少23家。
 
　　6.2-6.5兑换价或为底线

　　多年来，广东省外贸进出口总额占全国的三分之一，外贸依存度高达160.4%，东莞贡献巨大。其中，东莞鞋业等传统劳动密集型行业，更以出口见长。

　　厚街镇是东莞鞋业最集中的区域，分布着约1000多家大大小小的鞋厂和几千家鞋材等配套企业及商场，一半以上鞋企以出口为主，因此，相对江浙一带以及成都等其他几大制鞋基地，东莞鞋企受外部环境影响尤为明显，人民币升值以及美国经济放缓等都是其无法规避的利空。

　　福建省福维尔进出口有限公司副经理林燕告诉上海证券报记者，由于人民币升值，现在出口利润2%-3%都不一定能得到保证，有时候甚至亏本。而以前还能有5%的毛利。据她说，作为运动鞋生产基地，晋江小型鞋厂有20%至30%已经倒闭。

　　温州市成博·古澳尔鞋业商务部石晓红则称，公司中档产品现在一般利润在7-8元，低端利润5元，汇率因素导致公司出口的每双鞋利润减少了2元。

　　位于广东汕头的众利鞋业业务负责人陈伟海也对记者表示，“因为不可预测，汇率对公司利润影响最大。”成都艾民儿广州区外贸业务负责人罗艳表达了类似的观点。她认为，相对汇率而言，劳动力成本及原材料价格上涨较为容易承受。

　　汇率的不确定性，使得许多出口型鞋企或外贸企业难以确定出口价格，导致部分鞋企有单不敢接或不想接，甚或接单后主动毁约。

　　一相关政府部门官员告诉记者，在他所调研的企业中，一企业通过在香港设立的分公司接单，但因人民币升值，履约将承担巨额的亏损，该企业最终只得关闭香港分公司。

　　“现在有一个近百万的单，但利润就如投入100万只能赚1万，你做吗？”鞋材行业同样面临有单不敢接的境地。李正告诉记者，“鞋企利润空间变小，自然也要压缩我们的利润，但这么低的利润，还要承担鞋厂随时倒闭的危险，谁敢接这个单？”

　　一些鞋企表示，如果美元兑人民币中间价升到6.5或者6.2，就得考虑转行或外迁。对于他们而言，也许这便是他们生存的真实底线。

　　广东省发改委相关部门在其撰写的2008年广东经济展望中曾预言，人民币升值和出口退税政策的调整效应对广东出口的影响将在2008年逐步显现。预计 2008年广东出口将突破4200亿美元，但增速回落到18%左右。广东省外经贸厅的官员更认为，外贸形势极不乐观，今年是历史上最为困难的一年。以鞋业为代表的传统劳动密集型生产与出口行业显然最早感知人民币升值等因素的调整效应，不堪重负。

　　避风险各有招数

　　有专家预期，今年人民币仍将继续升值。这对利润已微薄的出口型鞋企而言，或许是最大的利空。

　　据记者了解，通常鞋企承接订单到最后拿到全部回款周期为3个月，部分大型客户周期则可能超过6个月，尽管合同签订时双方都会有对汇率的预期，但鞋企通常能与客户谈定的人民币升值预期都比不上结款时的实际升值幅度。

　　福维尔公司林燕告诉记者，大客户订单前两批结款还好，但因周期长，人民币升值很可能导致最后一批结款亏本。而与他们合作的70%客户是类似沃尔玛这样的大型客户。

　　提价成为众多鞋企共同的选择。据了解，今年前两个月，广东出口鞋均价为3.2美元/双，上涨37%。但亚洲鞋业协会秘书长李鹏表示，出口价格上涨的幅度不及成本上涨的幅度，而且主要是有实力的大企业才能将价格上调。

　　转以欧元结算或设定价格有效期限，成为部分鞋企规避汇率风险的措施之一。

　　成都艾民儿罗艳告诉记者，目前公司客户60%来自东欧和中欧，70%货款仍以美元结算。为规避汇率风险，公司计划60%以欧元结算。但据记者了解，目前拥有5万多人规模的青岛双星出口产品也仅有10%至20%以欧元结算。

　　众利鞋业陈伟海表示，客户一般不同意改为欧元结算，欧盟的客户也是把欧元兑换成美元结算，这样可以赚到汇差。而记者所调查鞋企中80%以上厂商出口均100%以美元结算。转以欧元结算，对于大部分鞋企来说，依然存在巨大的阻力。

　　为规避汇率风险，一些公司与客户约定，报价在一个范围之内有效，超出时间，就会根据汇率调整，再重新议价。但这一结果导致部分鞋企更愿意接贸易公司的订单，因为贸易公司以人民币结算。

　　部分鞋企则选择了压缩中间成本。一鞋业从业人员告诉记者，很多东莞港资鞋企已迁到成都或江西，贸易公司则转单到越南。但广东对外贸易开发公司鞋部梁少生则认为，内地信息闭塞，虽然劳动力成本低，但其他成本可能增加，比如物流费用等，而到越南办厂，也依然面临配套问题。

　　上世纪60年代，世界鞋业中心在意大利，70年代转移到日本和韩国，80年代转移到中国台湾地区，90年代转移到广东东莞和浙江温州。如今，鞋业中心则有迁至内地省份或外迁的迹象。一台商在接受记者采访时则表示，他们今日在东莞一带遇到的困境与十年前离开台湾时的情形一样。

　　在他看来，无论提价，或是转以欧元结算，还是设定价格有效期，或者试图外迁压缩成本，在人民币升值以及出口导向政策逆转的今天以及不远的将来，都非治本之策。

　　“产业升级”或是鞋企等传统劳动密集型行业的最终选择。不过，东莞市民营经济发展协调办公室副主任刘国康提醒，产业升级不是把家具、服装、制鞋等传统产业迁出去，从企业层面来说还是要向上下游延伸。比如说一服饰有限公司去年在东莞成立，注重设计和销售，虽然公司才200多人，去年一个亿的产值，纳税 800多万。鞋业等传统行业也应走适合的路。“传统产业应转做品牌，外销和内销结合。我看了这么多企业，如果不这么转型，只能搬了。”

　　广东省经贸委主任陈冰指出：“在国际市场上，虽然许多著名品牌都是广东造，但极少用我们自己的品牌。广东鞋类和皮具箱包类产量虽分别占全国的1/2和2/3，占世界的1/3左右，但知名企业品牌却屈指可数。”

　　所幸，在外贸形势逆转的今日，不少大型鞋企纷纷转内销，东莞鞋业的三大巨头裕元、兴昂、华坚，目前都在雄心勃勃地创立自己的品牌抢攻内地市场。而青岛双星进出口有限公司经理周艳在广交会期间则告诉记者，除了提价以及转以欧元结算，调整产品结构，开发新产品重新定价，是其应对汇率风险的另一措施。与此同时，青岛双星的内销网络以及品牌效应，也使得它在一系列不利因素同时呈现时，更能从容应对。

中國閃電稅改　百萬台商遭殃
　　
　　
　　本篇文章摘自： 商業周刊第 1035 期
　　作者：蕭勝鴻
　　
　　
　　
　　 在中國的出口型台商將因稅負優惠縮減，面臨嚴峻挑戰。
　　 發現新中國系列一》中國變了 台商大逃亡
　　 勞工成本將增五成　郭台銘急見吳儀
　　
　　
　　中國稅改迅速啟動，不但取消多項出口退稅， 「新企業所得稅法」更讓台商成本吃不消， 新淘汰賽開始，台商撐得住嗎？
　　
　　二○○八年農曆年前，中國往香港的關口，出現了一群群台商，他們不告而別，拋下工廠與員工，踏上返鄉歸路，掀起了海峽開放二十多年來，最大的一次台商遷徙；昔日台商的逐夢天堂，已經變成了殘酷戰場。
　　
　　
　　「安ㄋㄟ走轉來台灣，阮心內嘛是掙扎真久，才落決心……。」今年四十出頭的台商陳老闆談起棄守中國工廠，逃回台灣的決定，嘆了一口氣。剛說完，泡茶矮桌旁的開水壺的水正好滾開來，嗚嗚的笛聲一聲比一聲急促，呼應著主人遲遲未能平復的心情。
　　
　　四月十四日，記者來到台南近郊的從事鏡框加工業陳老闆家中。三層樓的透天厝，一樓原本是陳太太經營護膚紋眉八坪店面，現在，成為地上堆滿眼鏡半成品的客廳工廠。
　　
　　今年農曆年前，陳老闆兩兄弟丟下中國東莞價值新台幣一千五百萬元的機器設備和上千萬待加工的原料、一百五十多個中國工人，兩人先後「逃回」台灣。七年心血放水流，陳老闆想起來還是捨不得。
　　
　　他，七年前前進東莞　
　　一年大賺三成，以為找到事業第二春
　　
　　一邊把茶壺中蜷曲的茶葉渣倒出來，陳老闆一邊感嘆：「人說留底台灣等死，去中國赴死，阮這擺真正係去赴死ㄟ（台語：留在台灣等死，去中國赴死，我這次真的是去死的）。
　　
　　七年前，陳老闆在考察中國市場三年後，配合的上游眼鏡廠紛紛到廣東東莞設廠，在台灣眼鏡加工業打滾十六年的兄弟倆帶著積蓄到中國創業設廠。一開始獲利還算豐厚，約新台幣三千五百萬元的投資額，光在二○○三年這一年，就大賺一千五百萬元，有近三成的獲利率，工廠最忙的時候請了兩百個中國勞工。兄弟倆以為，終於在對岸覓得事業第二春。
　　
　　但好景不常，七年來，當地的投資條件持續不斷惡化。
　　
　　先是二○○四年之後，由於外資大量湧進，東莞開始出現缺工潮，勞力供給缺口越來越大，工資跟著水漲船高。陳老闆用的工人，工資從七年前的月薪人民幣三百八十元（約合新台幣一千六百元），到今年初漲幅達三．五倍。外加的保險、伙食與住宿費等雜支也因物價上漲增加至少四成。
　　
　　更要命的是，三年前人民幣實施匯改以來，迄今已大幅升值一五％。對屬加工外銷形態的台商來說，每一道考驗都直接侵蝕獲利。

OECD报告:中国经济虽放缓内需增长仍强劲

南方报业新闻 时间: 2008年06月06日 来源: 21世纪经济报道

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OECD报告主张,中国政府下一步可以加大对社会保障和基础设施的投入,以刺激国内消费增长。 　　本报记者定军 　　实习记者林美玉北京报道 　　2008年6月4日－5日,经合组织(OECD)在巴黎举行年度全球经济会议,讨论世界气候变化、贸易和全球经济情况,同时发布了最新的2008年全球经济报告。 　　该报告认为,中国目前的通胀压力持续加大,特别是由于中国目前的利率水平高于美国,这使得国际热钱流入中国的可能性加大,这继续加大了中国未来的通胀预期水平。OECD《经济展望》报告一年发布两次,本次半年度发布的报告是对今年下半年到2009年的经济形势做出展望。 　　该报告指出,中国尽管经济放缓,但是目前仍然不需要担心太多,原因是经济正在转型。OECD代理首席经济学家JorgenElmeskov在4日现场新闻发布会上指出,“大部分新兴国家正在经历着巨大的通货膨胀问题。实际上这些国家的国内需求要比GDP数据波动性更大。中国正在经历一个巨大的转变,那就是经济越来越被国内需求驱动而不是出口。”OECD预计,由于美国增长停滞,欧元区经济会受到紧缩信贷和出口下降的拖累,中国的出口增长会放缓。预计2008年中国一般贸易顺差占GDP比重为10％,2009年会进一步降低到9.5%的水平,但仍然维持高位。而整个经济,因为内需快速增长,将抵消出口增速放缓的影响。 　　该报告认为,发达国家经济2008年都将大幅放缓,今年第二季度美国经济有可能出现负增长。欧元区国家经济也不乐观。日本虽然出口持续增长,但却遭遇企业投资减少和居民消费信心下降的不利局面。 　　该报告预计,OCED成员国2008年平均经济增长率约为1.8％,低于去年的2.7％。其中,美国经济增长率预计为1.2％,低于去年的2.2％；欧元区预计为1.7％,低于去年的2.6％；日本预计为1.7％,低于去年的2.1％。中国的情况是,在第一季度经济增速放缓到10.6％后,预计接下来的2008年、2009年进一步放缓,主要原因是净出口下降,导致经常账户(贸易顺差)下降。但是2008年全年中国经济仍将维持在10％的水平,2009年增速为9.5%。 　　但该报告也担心,在全球通胀不容乐观的条件下,中国今年的通胀问题更严重。报告预计,2008年中国全年物价涨幅为6.4%,大大高于2007年12月预期的4.0%水平,也高于2007年全年4.8％的增幅水平。预计2009年物价涨幅为5.6%。 　　中国目前的利率水平已经比美国高,如果再加息的话,可能会导致资金流动性的泛滥,这加剧了通货膨胀的压力。而“通胀持续的时间越长,社会预期物价还会上涨的压力就越大。” 　　2007年,中国经过6次加息,到当年底的12月21日,中国一年期存款基准利率提高到4.14%。美国自2007年9月份以来连续降息七次,目前基准利率为2%。中国利率过高,使得国际热钱加速流入中国,今年一季度国家外汇储备增加的1539亿美元中,除了贸易盈余和外商直接投资共计689亿美元外,其他的估计就有800多亿美元属于热钱。OECD报告不主张中国利率进一步上调,但是建议对人民币进一步升值,“此效果相当于提高利率水平,也能减少通胀水平,但是这可能与政府控制人民币升值预期目标冲突,也会给一些产业结构的调整带来压力。”而即使人民币升值,对中国这样非OECD国贸易的影响也不大。JorgenElmeskov就指出,全球贸易现在恢复得相对不错,“这其实反映出,非OECD地区发展很迅速,这些地区的贸易增长看起来日趋密集,他们都是很开放的经济体。因此尽管我们看到世界贸易在放缓,但是我不认为这里存在着巨大的贸易放缓的危险。”OECD报告主张,中国政府下一步可以加大对社会保障和基础设施的投入,以刺激国内消费增长。这样即使全球经济下滑,与中国的大局也无碍。

GDP持续增长需突破三大瓶颈

部分经济学家认为，中国经济持续增长需突破技术进步、产业升级和产业转移三方面瓶颈。经济学家认为，从国外经验来看，服务业、高端制造业等行业可能是国内产业转型的目标。

首先，人民币持续升值，劳动力成本不断攀升，海外经济放缓和出口退税优惠政策逐渐取消，加之新的《劳动合同法》开始实施，以及国家和地方政府对环保要求明显提高，一系列变化给中国的劳动密集型低端制造业带来了大规模冲击。劳动力成本上升对东部沿海本地企业则冲击很大。由于税收优惠政策目前分行业但不分地区，所以这部分企业无法由此顺利转移到中西部，可能出现生存困难；此外，宏观调控也可能对中小企业产生一定的影响。

其次，中国是一个庞大的经济体，转型相比较为复杂。一方面要产业升级，创造高附加值、高技术的产品，另一方面，需创造更多的就业，解决这个矛盾最终依靠发展服务行业。中国发展服务行业有很大潜力，在中国，服务业仅占GDP的30%，而印度达到了50%，很多发达国家的比例更高。

再次，　对于产业转移，摩根大通中国证券市场部董事总经理兼主席李晶给出了比较明确的答案：中国正在经历从“中国制造”到“中国开发”的转变。由于国内需求强劲，为中国企业向更高的产业链升级提供了良好的基础。在这样的行业转型过程中，中国在很多的中端技术和生产资料方面对进口产品的依赖性显著减少。因此，中国与发达国家之间的竞争，将使国内产业转移到从汽车零部件到集装箱起重机的产值高达数万亿美元的高端制造业上。

东莞是全国收藏普洱茶最大量的地级市

东莞普洱茶收藏者众多，据统计，东莞是全国收藏普洱茶最大量的地级市之一，各镇区分布着大小茶行大约有5000家左右，个体收藏者达6万人（仅指以投资为目的的收藏者）；收藏需求非常大，东莞市茶叶交易量每年高达几十亿元人民币。据行内知情人士透露，东莞市收藏茶叶价值超过一亿元人民币的收藏者超过100人，另外，长安、常平、石龙、大朗、虎门、厚街的老板也有收藏茶的习惯，个人几百吨藏量的不在少数。随着茶文化的进一步推广，使得众多市民也参与了喝茶的生活习惯中，这两年在喝茶及收藏茶的队伍中也增进了不少新力军，尤其是白领高收入阶层。

质量好的茶升值空间大

　　东莞市茶叶行业协会秘书长卢树勋告诉记者，普洱茶是唯一温和的茶，随着消费者对其的认知、接受，其真实价格将会自然回归，急涨急跌都是不正常的现象。由于普洱茶具有越陈越香的特点，只要存放正确，不断升值是很正常的，常规茶一年的升值幅度为25%至40%属于正常的现象。尽快建立终端销售渠道，即零售商的终端销售，这对普洱茶产业的发展壮大具有重要的意义，也是势在必行的。

　　在这次价格下跌的过程中，新茶的跌幅较大，老茶只有小幅度下跌，甚至有些古树茶、大树茶的价格还在涨。普洱茶收藏专家何征认为，古树茶、大树茶的产量少，质量好，是作为收藏最好的品种。

　　对于质量好的新茶，也有很大的空间，但是只有懂茶才能选好茶。东莞市茶叶行业协会秘书长卢树勋认为，东莞市民要收藏茶，刚开始就要多喝，到大茶庄去坐，听行内人士讲茶。一开始少买点，等学会了再买也不迟；要买自己喜欢喝的茶，明明自己不喜欢却去买，就等于投机行为。

〔转自《羊城晚报-东莞新闻版》

雷曼兄弟：国际油价年底或大跌

2008年06月16日 05:14 中国证券报-中证网

　华尔街投资银行雷曼兄弟日前发布报告指出，随着部分亚洲经济体调高油价，它们对能源需求开始放缓，国际油价有可能在今年底或明年初大幅下跌。

　　雷曼兄弟分析认为，马来西亚、中国台湾、斯里兰卡和印度等经济体都已调高油价，民间消费受到压抑，进而打击需求增长。与此同时，原油供应将有所增加。

　　另据美国媒体报道，世界最大原油出口国沙特阿拉伯计划下月起将每天原油产量增加50万桶，以平抑原油价格飙升带来的负面影响。如果该计划如实实施，沙特阿拉伯日产石油产量将达到945万桶，创下新纪录。

　　雷曼兄弟报告同时指出，由于中国和印度等主要亚洲经济体石油库存和消费数据有限，原油需求减少至少也要用几个月的时间才会反映到数据中，“最快也要到夏季结束”。（卢铮）

(转吴锡端博客)破解英国茶叶市场的基因

一、英国的茶市场

1、英国茶市场规模为5亿3500万英镑

2、茶室人们仅次于水最常饮用的饮料

3、英国人每天总过喝掉1亿6500万杯的茶

4、一般人以为与茶一样受欢迎的饮料是咖啡，事实不然，茶的主要对手是可口可乐以及其他碳酸饮料

5、英国家庭中有84.5%有饮茶习惯

6、有90%的茶是在家里喝掉的

二、茶对现今的英国人而言，意义为何？英国人喝茶的原因如下：

1、开启一天的序幕

2、早餐喝茶

3、与朋友一起放松/以茶会友

4、下午茶习惯（在1840年代所建立的英国传统）

5、作为工作休息的提神饮品、补充水分/现在有80%的办公室员工认为喝茶最能帮助理清思绪的方法。

三、英国人一般饮用的茶叶种类有哪些？

1、印度、斯里兰卡及非洲产的红茶

2、早餐特调茶（阿萨姆、锡兰、非洲）

3、今日的特调茶通常也包括印尼、越南、巴西以及其他东非国家所产的茶叶。

4、有98%的英国人喝茶时会加牛奶

5、在英国所泡的茶中，有96%是用茶包冲泡的！（三角网纱茶包也日渐普遍，但价格是一般茶包的4倍。这类茶包常用于高级餐厅、饭店、餐馆等）

6、有30%的英国人喝茶时会加糖

四、目前市场的转变

1、 特色茶（主要是绿茶类）在过去4年内的零售量成长最大

2、 字2003年起，特级茶叶的市值已经从3000万英镑增加至4800万英镑（成长幅度60%）

3、 例如，唐宁茶（Twinings）在过去的4年内的成长率为96%（唐宁茶为整体茶叶市场的第三大供应商，同时也是英国特色茶市场的龙头）

五、市场改变的原因

1、健康资讯

2、英国茶业协会的宣传活动

3、英国首次于康瓦耳自产茶叶

4、于伦敦以及英国各地发展新的新企业

5、媒体争相报道

6、茶叶讲习班与培训课程

六、健康资讯---根据报纸报道

1、喝茶对心脏有益

2、喝茶有助抗癌

3、浓茶有助于降低？癌风险

4、绿茶有抗肿瘤效用

5、绿茶可对抗癌细胞

6、喝茶有助心灵健康

7、想舒压吗？来杯茶吧！

七、英国茶业协会的宣传活动

1、改变茶的形象

（1）与名模凯特摩丝合作/通过网络聊天室、茶会、时尚活动推广

（2）赞助时装设计师/赞助有时尚名人参加的活动

（3）My Cup Of Tea （茶就是这样喝）征求喝茶的搞怪相片、为癌症研究募款

（4）与eBay 举办茶杯拍卖活动

（5）邀请受欢迎的年轻名人为癌症研究募款

2、茶与健康

（1）为新闻记者举办研讨会

（2）在茶业协会网站是的提供Tea4You 网页内容

（3）为传媒提供各种研究报告

（4）地铁广告

4、 茶业协会及同业商会

（1） 英国最佳茶馆与茶苑（tea lounge）

（2） 管理阶层与员工的工作意识提高

（3） 每年举办“最佳喝茶去处”以及“伦敦最佳下午茶馆”评选

（4） 会议于培训课程

八、英国新企业

1、网络茶叶公司（成长最迅速的茶叶销售渠道）

2、新茶馆与茶吧（伦敦中区等地皆有现代化时尚装潢的茶馆，是聊天交流的好去处）

3、新一代批发商（年轻、消息灵光、活力十足）

九、媒体报道

1、主流以及地方电视新闻

2、BBC广播以及当地广播电台

3、国内日报与周报

4、当地报纸

5、美食杂志

6、女性杂志

十、茶道讲习班

1、 每月于伦敦举办一次

2、 偶尔于伦敦以外地区举办

3、 讲习班吸引业余饮茶人士/茶馆与茶店经营者或有意开店者/同业/英国各地以及世界各地爱好茶叶的人（韩国、日本、中国、德国、丹麦、荷兰、美国、加拿大、爱尔兰、辛巴威、肯亚、澳洲等）

十一、英国市场改变的长期影响

1、 超市、商店以及熟食店有更多种茶叶可供选择

2、 饭店茶苑、茶店、咖啡馆以及餐馆菜单式有更多种茶可供选择

3、 更多人购买茶叶

4、 消费者接受高价茶

5、 消费者对于茶叶等级以及品质有更多了解

十二、绿茶销售成长最多

1、 在2002年-2006年间，绿茶的销售额从490万英镑增加到1亿5550万英镑（成长幅度为222.9%）

2、 清淡爽口

3、 公认的健康饮品（无热量、富含抗氧化物）

4、 适合搭配日式料理、中式料理以及泰式料理

十三、其他特色茶：

白茶-银针与白牡丹、普洱茶-茶叶与紧压茶、乌龙茶-有条型、及半球球状嫩叶乌龙

十四、乌龙茶：半球状装罐的嫩叶乌龙以及条形黑乌龙茶叶

“过去几年来消费者对顶级乌龙茶的星兴趣和购买量已有大幅增长。人们似乎比较喜爱有名的阿里山、梨山以及玉山嫩叶乌龙所散发出的甘甜茶香，也愿意掏钱购买品质较好的茶叶。许多高山乌龙都是非常好入手的茶叶，到东亚旅行时或到特色茶叶商都可以购买到”

“捲紧的半球型乌龙茶叶因为有各种不同的选择，所以卖的较好。虽然有些人知道包种茶是条形的，但有些人可能会因此联想到台湾茶。”

1、 台湾乌龙茶深受消费者欢迎的原因

（1）“人们喜欢台湾乌龙—因为台湾乌龙茶的深度醇厚与花香，有点炭焙过得茶种也深受欢迎，如贵妃乌龙茶。”

（2）“因为台湾乌龙有更多样的味道，一个量杯的茶叶可能可以泡出好几杯，品质好而且有益健康。”

（3）“我们发现人们一定都是先喝绿茶，然后很自然地就会改成喝乌龙茶。”

2、 台湾乌龙尚未普及的原因

（1） 知名度不高

（2） 不易从商店购买

（3） 对农药的顾忌

（4） “台湾茶农外销茶叶的农药残留以及掺杂进口茶叶的问题仍有待解决。”

（5） “台湾茶的主要问题在于仅有少数茶叶会通过欧盟农药残留数量的标准。除非这项问题获得改善，否则无法提高销售量。

（6） “人们对于乌龙茶农药残留的报告仍感到忧心”

3、 提升销售的办法

（1） 增加乌龙茶进口国家的宣传

（2） 透过市场主流公司销售（如立顿、唐宁、惠塔等）

（3） 降低农药残留量

（4） 宣传名人喝茶（例如：白茶/凯特摩丝、普洱茶/维多利亚贝克汉姆）

国家质量监督检验检疫总局

《关于批准对普洱茶实施地理标志产品保护的公告》

2008年第60号

　　根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对普洱茶地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对普洱茶实施地理标志产品保护。

　　一、保护范围

　　普洱茶地理标志产品保护范围以云南省人民政府《关于确定普洱茶地理标志产品保护范围的函》（云政函〔2007〕134号）提出的范围为准，为云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域（详见附件）。

　　二、质量技术要求

　　（一）茶树品种。

　　适制普洱茶的云南大叶种(Camellia sinensis var.assamica (Mast.) Kitamura)。

　　（二）立地条件。

　　海拔1000 m至2100 m、坡度≤25°的山地；土壤为砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等；土壤有机质含量≥1%，pH值4.5至6.0。

　　（三）茶树栽培。

　　1. 建园：根据地形、地貌和原有植被情况合理规划茶园；坡度≥15°的应建立梯级茶园。

　　2. 育苗：采用无性繁殖,短穗扦插，培育壮苗，苗木检疫合格，苗木茎粗≥0.3 cm，苗高≥25 cm。

　　3. 种植：采用双行单株或单行单株的方式种植，6月至8月进行，双行单株每公顷植茶苗30000株至40000株，单行单株每公顷植茶苗15000株至20000株。

　　4. 耕作：浅耕深度≤15 cm,在茶树生长期进行，每年2至3次；深耕深度≥15 cm，在茶树生长相对休止期进行。

　　5. 施肥：与耕作相配合，定植前施足底肥，浅耕施追肥，深耕施基肥；肥料以有机肥为主。

　　6. 病虫害防治：按国家无公害茶叶生产有关规定进行病虫害防治。

　　7. 茶树修剪：幼龄茶树进行定型修剪；投产茶园采用轻修剪、深修剪、重修剪或台刈等，培育高产优质树冠。

　　8. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

　　（四）鲜叶采摘。

　　采摘一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶及同等嫩度的对夹叶，合理留叶。手工采摘要提手采；机采要保证鲜叶质量，保证无害化，防止污染。

（五）加工。

1. 原料加工：

（1）加工工序：

鲜叶摊放→杀青→揉捻→解块→日光干燥成晒青茶。

（2）加工工艺：

鲜叶摊放：鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。

杀青：杀青要杀透、杀匀，无青草气味和烟气味。杀青叶及时揉捻成条。

揉捻：揉捻加压不宜过重，时间为30分至40分。

解块：解散结块茶。

日光干燥：必须以日光晒干，其间可再揉捻一次以使茶条紧结，晒青茶含水量≤10%。

2. 成品茶加工：

（1）普洱茶（生茶）：

1）加工工序

晒青茶精制→蒸压成型→干燥→包装入库。

2）加工工艺：

晒青茶精制：对晒青茶进行筛制和拼配。

①筛制：通过筛分、风选、拣剔，达到分级要求。

②拼配：根据拟生产的普洱茶品质要求合理拼配。

蒸压成型：蒸压器具保持清洁，布袋定期清洁杀菌。蒸压前须测定每批预制茶含水率并计算确定称茶量。

干燥：干燥温度≤60 ℃，至茶叶含水量≤13%。

（2）普洱茶（熟茶）散茶：

1）加工工序：

晒青茶后发酵→干燥→精制→包装入库。

晒青茶后发酵：根据茶叶等级和气候条件合理确定茶水比例，对晒青茶进行后发酵。发酵过程中应适时翻堆解块，堆温控制在65 ℃以下。

干燥：完成发酵的茶叶经自然干燥至含水量≤12%。

精制：对发酵好的茶叶进行筛制和拼配。

①筛制：通过筛分、风选、拣剔，达到分级要求。

②拼配：根据拟生产的普洱茶品质要求合理拼配。

（3）普洱茶（熟茶）紧压茶：

1）加工工序：

普洱茶（熟茶）散茶→蒸压成型→干燥→包装入库。

2）加工工艺：

蒸压成型：蒸压器具保持清洁，布袋定期清洁杀菌。蒸压前须测定每批预制茶含水率并计算确定称茶量。

干燥：干燥温度≤60 ℃，至茶叶含水量≤12.5%。

3. 加工过程要求：按国家无公害茶叶加工有关规定进行。

（六）质量特色。

1. 晒青茶：

（1）感官品质：

用于加工普洱茶的晒青茶分为十一级，逢双设样，各级品质特征如下表：

（2）理化指标：

（3）安全性指标：

2. 普洱茶（生茶）：

（1）感官特色：外形色泽墨绿，形状匀称端正、松紧适度、不起层脱面；洒面、包心的茶，包心不外露；内质香气清纯、滋味浓厚、汤色明亮，叶底肥厚黄绿。

（2）理化指标：

（3）安全性指标：

同晒青茶。

注：在适合的贮存环境下，普洱茶（生茶）感官及理化指标会向普洱茶（熟茶）紧压茶的方向转化。

3. 普洱茶（熟茶）散茶：

（2）理化指标：

（3）安全性指标：

同晒青茶。

4. 普洱（熟茶）紧压茶：

（1）感官特色：外形色泽红褐，形状端正匀称、松紧适度、不起层脱面；洒面、包心的茶，包心不外露；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。

（2）理化指标：

（3）安全性指标：

同晒青茶。

三、专用标志使用

普洱茶地理标志产品保护范围内的生产者，可向云南省质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

自本公告发布之日起，各地质检部门开始对普洱茶实施地理标志产品保护措施。

特此公告。

附件：普洱茶地理标志产品保护范围

二〇〇八年五月十三日

附件：

普洱茶地理标志产品保护范围

云南省昆明市五华区华山街道、护国街道、大观街道、龙翔街道、丰宁街道、莲华街道、黑林铺街道、沙朗白族乡、厂口乡、红云街道、普吉街道，盘龙区东华街道、拓东街道、联盟街道、茨坝街道、龙泉街道、鼓楼街道、青云街道、金辰街道、双龙乡、松华乡，官渡区关上街道、太和街道、吴井街道、金马街道、小板桥镇、官渡街道、大板桥镇、阿拉彝族乡、矣六乡、六甲乡，西山区马街街道、前卫街道、福海街道、金碧街道、永昌街道、棕树营街道、碧鸡镇、海口镇、团结镇，安宁市连然镇、八街镇、温泉镇、青龙镇、禄脿镇、草铺镇、太平镇、县街镇，呈贡县龙城镇、洛羊镇、斗南镇、大渔乡、吴家营乡、马金铺乡、七甸乡，晋宁县昆阳镇、晋城镇、宝峰镇、二街乡、新街乡、双河彝族乡、夕阳彝族乡、上蒜乡、六街乡，富民县永定镇、大营镇、罗免彝族苗族乡、赤鹫乡、东村乡、款庄乡、散旦乡，宜良县匡远镇、北古城镇、南羊镇、狗街镇、汤池镇、竹山乡、马街乡、耿家营彝族苗族乡、九乡彝族回族乡，嵩明县嵩阳镇、杨林镇、小街镇、牛栏江镇、滇源镇、杨桥乡、阿子营乡，石林彝族自治县鹿阜镇、石林镇、板桥镇、长湖镇、路美邑镇、西街口镇、圭山镇、大可乡，禄劝彝族苗族自治县屏山镇、撒营盘镇、转龙镇、茂山乡、翠华乡、团街乡、云龙乡、中屏乡、皎西乡、汤郎乡、马鹿塘乡、大松树乡、九龙乡、则黑乡、乌蒙乡、雪山乡，寻甸回族彝族自治县仁德镇、塘子镇、羊街镇、柯渡镇、倘甸镇、功山镇、河口乡、七星乡、金所乡、先锋乡、六哨乡、鸡街乡、凤仪乡、联合乡、金源乡、甸沙乡。

楚雄彝族自治州楚雄市东瓜镇、吕合镇、东华镇、子午镇、三街镇、八角镇、中山镇、新村镇、树苴乡、大过口乡、大地基乡、西舍路乡，双柏县妥甸镇、大庄镇、鄂嘉镇、法脿镇、大麦地镇、安龙堡乡，牟定县共和镇、新桥镇、江坡镇、凤屯镇、蟠猫乡、戌街乡、安乐乡，南华县龙川镇、沙桥镇、马街镇、兔街镇、五顶山乡，姚安县栋川镇，大姚县赵家店乡、昙华乡、三台乡、三岔河乡，武定县狮山镇、高桥镇、环州乡，禄丰县一平浪镇、土官镇、中村乡。

玉溪市易门县六街镇、绿汁镇，峨山彝族自治县双江镇、小街镇，新平彝族傣族自治县者竜乡、平掌乡，元江哈尼族彝族傣族自治县因远镇、羊岔街乡、羊街乡、那诺乡、咪哩乡、龙潭乡；

红河哈尼族彝族自治州蒙自县芷村镇、冷泉镇、期路白苗族乡、老寨苗族乡，绿春县大兴镇、戈奎乡、牛孔乡、大水沟乡、大黑山乡、半坡乡、骑马坝乡、三猛乡、平河乡，建水县官厅镇、西庄镇、南庄镇、曲江镇、普雄乡、坡头乡、甸尾乡，元阳县新街镇、牛角寨乡、沙拉托乡、嘎娘乡、上新城乡、小新街乡、逢春岭乡、大坪乡、攀枝花乡、黄茅岭乡、黄草岭乡、俄扎乡、马街乡，红河县甲寅乡、宝华乡、洛恩乡、阿扎河乡、乐育乡、浪堤乡、大羊街乡、车古乡、架车乡、垤玛乡、三村乡，金平苗瑶傣族自治县金河镇、铜厂乡、老集寨乡、者米拉祜族乡、阿得博乡、大寨乡、马鞍底乡、营盘乡、老勐乡，屏边苗族自治县玉屏镇、新现乡、和平乡、白河乡、白云乡、新华乡、湾塘乡。

文山壮族苗族自治州文山县平坝镇，西畴县西洒镇、兴街镇、蚌谷乡、新马街乡、柏林乡、法斗乡、鸡街乡，麻栗坡县董干镇、猛硐瑶族乡、杨万乡、马街乡，马关县马白镇、八寨镇、仁和镇、木厂镇、夹寒箐镇、都龙镇、坡脚镇、南捞乡、篾厂乡、古林箐乡，丘北县官寨乡，广南县莲城镇、八宝镇、南屏镇、珠街镇、那洒镇、珠琳镇、坝美镇、董堡乡、旧莫乡、杨柳井乡、板蚌乡、曙光乡、黑支果乡、篆角乡、五珠乡、者兔乡、者太乡、底圩乡，富宁县新华镇、归朝镇、田蓬镇、木央镇、板仑乡、花甲乡。

普洱市思茅区思茅镇、南屏镇、倚象镇、思茅港镇、云仙彝族乡、六顺乡、龙潭彝族傣族乡，宁洱哈尼族彝族自治县宁洱镇、磨黑镇、德化乡、同心乡、勐先乡、普义乡、黎明乡、德安乡、梅子乡，墨江哈尼族自治县联珠镇、通关镇、新安乡、孟弄彝族乡、团田乡、新抚乡、景星乡、鱼塘彝族乡、龙潭乡、文武乡、坝溜乡、泗南江乡、那哈乡、雅邑乡、龙坝乡，景东彝族自治县锦屏镇、文井镇、漫湾镇、大朝山东镇、花山乡、大街乡、太忠乡、龙街乡、文龙乡、安定乡、林街乡、景福乡、曼等乡，景谷傣族彝族自治县威远镇、永平镇、正兴镇、民乐镇、凤山乡、景谷乡、半坡乡、勐班乡、碧安乡、益智乡，镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县恩乐镇、按板镇、勐大镇、者东镇、田坝乡、古城乡、振太乡、九甲乡、和平乡，江城哈尼族彝族自治县勐烈镇、整董镇、国庆乡、嘉禾乡、宝藏乡、康平乡、曲水乡，孟连傣族拉祜族佤族自治县娜允镇、勐马镇、芒信镇、景信乡、富岩乡、公信乡，澜沧拉祜族自治县勐朗镇、上允镇、糯扎渡镇、谦六彝族乡、东河乡、大山乡、南岭乡、酒井哈尼族乡、惠民哈尼族乡、东回乡、拉巴乡、竹塘乡、富邦乡、安康佤族乡、文东佤族乡、富东乡、雪林佤族乡、木戛乡、发展河哈尼族乡、糯福乡，西盟佤族自治县勐梭镇、勐卡镇、翁嘎科乡、力所拉祜族乡、岳宋乡、新厂乡、中课乡。

西双版纳傣族自治州景洪市允景洪街道、嘎洒镇、勐龙镇、勐罕镇、勐养镇、普文镇、景哈哈尼族乡、景讷乡、大渡岗乡、勐旺乡、基诺山基诺族乡，勐海县勐海镇、打洛镇、勐混镇、勐遮镇、勐满镇、勐阿镇、勐宋乡、勐往乡、格朗和哈尼族乡、布朗山布朗族乡、西定哈尼族布朗族乡，勐腊县勐腊镇、勐仑镇、磨憨镇、勐伴镇、关累镇、易武乡、象明彝族乡、瑶区瑶族乡。

大理白族自治州大理市下关镇、大理镇、凤仪镇、湾桥镇、银桥镇，永平县博南镇、龙街镇、龙门乡、厂街彝族乡、水泄彝族乡、北斗彝族乡，云龙县旧州镇、宝丰乡、团结彝族乡，南涧彝族自治县南涧镇、小湾东镇、公郎镇、宝华镇、拥翠乡、乐秋乡、碧溪乡、无量乡，巍山彝族回族自治县大仓镇、永建镇、马鞍山乡、青华乡、五印乡。

保山市隆阳区永昌街道、板桥镇、汉庄镇、蒲缥镇、瓦窑镇、潞江镇、辛街乡、西邑乡、丙麻乡、瓦渡乡、水寨乡、瓦马彝族白族乡、瓦房彝族苗族乡、杨柳白族彝族乡、芒宽彝族傣族乡，施甸县甸阳镇、由旺镇、姚关镇、太平镇、仁和镇、万兴乡、摆榔彝族布朗族乡、酒房乡、旧城乡、木老元布朗族彝族乡、老麦乡、何元乡、水长乡，腾冲县腾越镇、固东镇、滇滩镇、猴桥镇、界头乡、曲石乡、明光乡、马站乡、北海乡、中和乡、清水乡、芒棒乡、五合乡、新华乡、蒲川乡、团田乡、荷花傣族佤族乡，龙陵县龙山镇、镇安镇、勐糯镇、龙江乡、腊勐乡、碧寨乡、龙新乡、象达乡、平达乡、木城彝族傈僳族乡，昌宁县田园镇、漭水镇、柯街镇、卡斯镇、勐统镇、温泉乡、大田坝乡、鸡飞乡、翁堵乡、湾甸傣族乡、更戛乡、珠街彝族乡、耈街彝族苗族乡。

德宏傣族景颇族自治州潞西市芒市镇、遮放镇、勐戛镇、芒海镇、风平镇、轩岗乡、江东乡、西山乡、中山乡、三台山德昂族乡、五岔路乡，瑞丽市勐卯镇、弄岛镇、户育乡、勐秀乡，梁河县遮岛镇、芒东镇、勐养镇、平山乡、小厂乡、大厂乡、九保阿昌族乡、曩宋阿昌族乡、河西乡，盈江县平原镇、旧城镇、弄璋镇、盏西镇、卡场镇、昔马镇、太平镇、新城乡、油松岭乡、芒章乡、支那乡、苏典傈僳族乡、勐弄乡、铜壁关乡，陇川县章凤镇、陇把镇、景罕镇、城子镇、户撒阿昌族乡、护国乡、清平乡、王子树乡、勐约乡。

临沧市临翔区凤翔街道、忙畔街道、博尚镇、南美拉祜族乡、蚂蚁堆乡、章驮乡、圈内乡、马台乡、邦东乡、平村彝族傣族乡，凤庆县凤山镇、鲁史镇、小湾镇、营盘镇、三岔河镇、勐佑镇、雪山镇、洛党镇、诗礼乡、新华彝族苗族乡、大寺乡、腰街彝族乡、郭大寨彝族白族乡，云县爱华镇、漫湾镇、大朝山西镇、涌宝镇、茂兰镇、幸福镇、大寨镇、忙怀彝族布朗族乡、晓街乡、茶房乡、栗树彝族傣族乡、后箐彝族乡，永德县德党镇、小勐统镇、永康镇、勐板乡、亚练乡、乌木龙彝族乡、大雪山彝族拉祜族傣族乡、班卡乡、崇岗乡、大山乡，镇康县凤尾镇、勐捧镇、南伞镇、忙丙乡、勐堆乡、木厂乡、军赛佤族拉祜族傈僳族德昂族乡，双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐勐镇、勐库镇、沙河乡、大文乡、忙糯乡、邦丙乡，耿马傣族佤族自治县耿马镇、勐永镇、勐撒镇、孟定镇、大兴乡、芒洪拉祜族布朗族乡、四排山乡、贺派乡、勐简乡，沧源佤族自治县勐董镇、岩帅镇、勐省镇、芒卡镇、单甲乡、糯良乡、勐来乡、勐角傣族彝族拉祜族乡、班洪乡、班老乡。

共11个州（市）75个县（市、区）639个乡（镇、街道办事处）现辖行政区域。

新加坡科学家发现：喝茶可以防老年痴呆

 (2008-06-11 17:36:12)

   新加坡科学家13日发布一份报告说，喝茶有益大脑，可减缓脑细胞衰老，使老年人保持头脑敏锐。

   新加坡国立大学精神医学系教授吴泽平（音译）说：“所有茶都有这种功效。茶叶便宜、无毒且普遍饮用。”

    这项研究由新加坡国立大学发起。科学家2003年9月至2005年12月两年间，研究2501名55岁或55岁以上中国人的喝茶习惯，对他们的健康状况、注意广度、语言运用能力和空间视感能力进行评估，同时监测他们的喝茶量。

    研究结果显示，三分之二喝茶者两年间记忆力测试成绩相当。相比之下，35％不喝茶的人测试成绩两年后平均下降两分，这意味着认知力下降。

   科学家发现，茶叶的天然成分儿茶酚可以阻止有害蛋白累积，保护脑细胞，维持大脑认知能力。

   科学家说，与咖啡中的咖啡因不同，茶叶中的咖啡因含有天然蛋白质茶氨酸。天然蛋白质茶氨酸可以防止咖啡因普遍带有的副作用，如血压上升、头痛和乏力等。

   但吴教授提醒说：“只喝茶是没用的。要养成好的生活习惯，合理饮食。”

  报告说，脑细胞衰老是由神经细胞死亡、诱病基因、小中风、有害蛋白累积量增加等多重原因造成，通常会导致痴呆。

(引用)"美酒加普洱"发表于 08-06-03, 14:11

普洱茶不便宜也没崩盘，别给茶商的演技骗了。

普洱茶不便宜也没崩盘，别给茶商的演技骗了。

浏览各大论坛，你会发现众多茶商总是哭诉：崩盘啦、很便宜啊等等，极其煽情的言论想引起茶客的同情，各位千万别给这些人的演技骗了，他们的演技可以说达到影帝级别了，更有一些无脑茶友也跟着起哄，说什么崩盘的本质是什么云云。。下面让我这个正义之士一一戳穿这些谎言吧。

1、普洱茶便宜，完整说法应该是：普洱茶比其他茶便宜，这个谎言不知是那个托搞出来的，如同越陈越香这个谎言一样，极具迷惑性，实际上是偷换概念，拿刚上市的云南绿茶当普洱，其实这些刚上市的云南绿茶也暴利，拿那个大牌子的7542研究一下就知道是不是暴利了，什么才是真正的普洱茶？看在下的另一文《绝大部分人其实没喝过真正的普洱茶》有说，真正的普洱茶其实比黄金还贵。看看印级茶报价是多少？真的太贵了，ok，我们将标准降低一些，那就2000年以前的茶吧，99绿大树报价是多少？一片二千块左右，贵不贵？其实不用说这些茶，就说存期3年左右的常规茶，其实已经达到铁观音的价格水平了。所以说，普洱茶比其他茶便宜完全是误导人的。

2、普洱茶崩盘，这其实是无耻茶商的演技而已，没错是有很多茶店倒闭，但不是崩盘。打个比如：你居住的小区附近平时只有一二家超市，突然间多开了十几家，二三年后，大部分都倒闭了，这算不算崩盘？肯定不算，这是回复原来面貌而已，正所谓：菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃？

普洱茶消费新旧茶(熟茶三年,生茶六年为界)的两极分化

新旧标准无法置换的。从新茶“切换”到旧茶,是有时间性的

从市场了解到，由于品饮消费等因素影响，今年春茶价格出现两极分化的趋势，陈年旧茶茶价位愈高，而新产两年左右的价格则低于往年。

中国茶叶消费量惊人！

茶，是中华民族的“举国之饮”。 它发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于明清。在漫长的时光岁月中，充满智慧的中华民族在茶的培育、品饮、应用，以及对茶文化的形成和发展上，为人类文明留下绚丽光辉的大幅篇章。

茶饮具有清新雅逸的天然特性，能静心、凝神，能使人去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想，因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。

尽管现在咖啡、可乐等外来饮料风行一时，但与传承数千年的茗茶相比，它们始终只能作为一种口味上的补充，却无法从根本上取代茶在中国人心目中的地位。因为中国拥有世界上最悠久、最博大的茶文化和茶历史，这些东西不但早已成为我们生活传统的一部分，又是国人为之自豪的历史遗产，当然会得到每一个中国人的坚决捍卫。

原创:(http://www.fao.org/newsroom/zh/news/2008/1000784/)粮农组织新闻网

2008年茶叶价格将继续保持上升趋势

越南茶叶产量增长28%，中国的收获量再创新高

2008年 2月14日，罗马 –根据粮农组织为2008年迪拜全球茶叶论坛（2月19-20日）准备的一份关于茶叶市场目前和未来趋势的报告，世界市场供应紧张状况因肯尼亚当前内乱造成的可能减产10%而加剧，预计2008年世界茶叶价格将继续走高。

这一预测以2006年世界茶叶市场回顾为根据，该回顾显示已持续多年的基本供应过剩情况有所好转。作为全球茶叶指示性价格的粮农组织综合价格在2006年实际增长了11.6%，达到每公斤1.83美元。2007年市场基本面表明这一趋势可能将继续，因为粮农组织指数在2007年进一步增加6.5%，达到每公斤1.95美元。

根据报告援引的最新数据，2006年世界茶叶产量增长超过3%，达到约360万吨。增长的原因是中国收获量再创新高，达到105万吨，比2005年的创纪录产量提高9.5%；越南的产量增幅为28%，达到创纪录的133000吨。

越南产量的显著增长应归功于所实施的一项恢复和扩展计划，使茶林实现了最佳产量。在中国，促进产量增长的因素还包括政府推行的农户增收政策，以及包括更换低产茶林在内的耕作系统的合理化。

作为第二大茶叶生产国，印度的产量亦增长了3%，总产量在2006年达到945000吨。该报告认为，中国、印度和越南产量的增长应能够抵消主要生产国的减产。

消费量和预测产量

2006年世界茶叶消费量提高了1%，达到364万吨。中国的消费量首次超过印度，总消费量增幅为13.6%。就印度而言，尽管茶叶的年消费量不像中国2.51%的增幅那样显著，但比过去十年来平均1.6%的年增长趋势要高得多。

根据该报告，斯里兰卡、印度和越南装运量的增加抵消了肯尼亚和印度尼西亚的大量减少，因此世界茶叶贸易量基本保持未变，2006年为155万吨。

从中期看，粮农组织对到2017年的未来十年的预测显示，世界红茶产量将每年增加1.9%，达到310万吨，而世界绿茶产量预计将以每年4.5%这一更快速度增长，达到157万吨。

就消费量而言，红茶产量预计将达到280万吨，表明供应过剩约30万吨，其原因是生产国较强的消费增长不太可能抵消传统净进口市场消费量的下降。

粮农组织茶叶专家Kaison Chang说：“根据预测，尽管将出现供过于求的情况，但是这一差别将小于以往任何时候。然而就红茶来说，对目前价格上涨的过度反应将给供应造成威胁。”

他还说：“必须采取措施，继续改善需求。提高消费量和改善价格的机会掌握在生产国自己手中，因为那里的人均消费水平相对较低。”

此外，Chang先生还指出：“实行按质量标准来分割世界茶叶市场的做法应予以进一步推广。即使采取最低质量标准作为改善国际贸易中茶叶质量的手段，其影响，至少从短期至中期而言，也将会导致世界市场茶叶数量的减少和价格的改善。”

迪拜全球茶叶论坛为两年一次的活动，包括一个展览区。它吸引了来自全球茶叶领域的众多代表。论坛的重点是共享行业知识和最佳规范，以改善全球茶叶生产和销售。