Andrea's sweeties:)

我真的好久没来厨厨了啊..
想我是大学一年级的时候偶尔发现的这个美食集中营,
转眼偶都要毕业了哦,
记得最初是看到熊掌斑竹的帖子,
继而开始了偶的烘焙之路~
其中过程省略......
大家是有目共睹的看着我的烘焙成长,
感谢大家的鼓励~城,小狐狸,蛋糕,陈太......
最近有点忙,
简而言之,心思太大,想法太多,
结果最后什么都没有做好.

叹口气,
只能下半年恶补,希望不会太晚.
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戚风蛋糕在网上流传已久了,
以其蓬松入口即化的口感闻名.

照片看不出来,看着没那么绿,可能是光线的关系,
其实真实来说,很绿哦~~~~

之前买的抹茶粉是在奶茶店里买的,
台湾产的,每次做抹茶的东西,总觉得茶味没有那么足,
这次很幸运,看到有卖有机的抹茶粉,

回来照着附赠的配方烤了一炉饼干,
室友说,除了一贯的奶香味还有淡淡的抹茶清香,
马上定了周末要跟我学,打算回家的时候做给父母吃.
恩.虽然这小罐粉贵了点,
也算是物有所值,对得起1g快7快RMB的价格了.

至此,我觉得这个抹茶的配方是我用过最好用的了,
而且做法还比较简单.

月餅做的很倉促,因為我的時間很緊,做的時候腦子里還在想我的projet和assignment作業呢....
個人喜歡綠茶味的,或者因為純白色的照片上看不出感覺吧~
陷是蓮蓉和奶黃的,
因為買不到,所以自己動手做的了...
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最近有些忙,
開學了,除了各種功課要忙碌外,
參加了各種information session,找工作,
忙著寫簡歷,寫cover letter,越寫我越沒自信,
簡歷上都是些什么啊?我什么優異的point都沒有,
公司要讓我去面試我都覺得是奇跡,
不然就是杳無音信,

吃了太久的面包,
又不想吃軟趴趴的燕麥粥.
granola當仁不讓是個很好的早餐.
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Honey Granola

Serves6-8

1 1/2 tbsp honey 1又1/2 大匙蜂蜜

1 1/2 tbsp maple syrup 1又1/2大匙楓糖

1 tbsp sunflower oil 1大匙葵花籽油

1 tbsp warm water 1大匙溫水

3 tbsp dark muscovado sugar 3大匙黑糖

pintch of salt 一小撮鹽

大家新年好啊:)
不在家里头,这里一点过年的气氛都没有,
照常的学习,开学一个月,
终于忙到不行了...
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好久没有mark自己的calendar了.
把乱七八糟的考试,assignment,paper填了上去.
发现自己好忙.
礼拜一开始交assignment交到礼拜四了..
礼拜五照例的group meeting.
希望这次project买的stock,做的portfolio会赚钱吧...
Prof说很多team已经trade超过100次了..
我们组大概到现在才trade不到10次...
......
我和朋友说,我要减肥,瘦10磅我就去买个包包.
朋友说,你这个减肥减了快7