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浓浓酒香啤酒蛋  

2013-02-01 17:09:06|  分类: 关注健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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浓浓酒香啤酒蛋 - 风铃子 - 风铃子

     材料:

     雞蛋 10個 

     啤酒 1罐 350ml

     砂糖 20g

     鹽 2g

     老抽 10ml

     醬油 10ml

 

     作法:

     1. 雞蛋冷水加2t鹽巴煮熟

     浓浓酒香啤酒蛋 - 风铃子 - 风铃子

2、煮熟鸡蛋去壳,啤酒一罐备用。

浓浓酒香啤酒蛋 - 风铃子 - 风铃子

3、用刀在煮熟鸡蛋上划几刀纹路,以便入味。.

浓浓酒香啤酒蛋 - 风铃子 - 风铃子

4. 雞蛋放入烧锅裏, 加入啤酒。

浓浓酒香啤酒蛋 - 风铃子 - 风铃子

5、加入白糖,生、老抽。

浓浓酒香啤酒蛋 - 风铃子 - 风铃子

6、加入了生抽、老抽, 大火煮至水滾後改小火, 慢慢滷至均勻上色, 期間稍微翻動雞蛋讓顏色均勻...

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