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全球污染严重性,自然环境被破坏

 
 
 

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这种泡椒鸡爪有毒!别吃!   

2014-09-06 19:07:32|  分类: 全球环境问题 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014年9月6日 18:21

这种泡椒鸡爪有毒!别吃! - 郑陈金环保工作室 - 郑陈金环保工作室

 泡椒凤爪吃起来酸辣可口,是很多人的最爱。记者日前调查发现,有厂商将双氧水用于泡椒凤爪生产,且大量添加,只为让凤爪看上去"白胖美"。被检出含双氧水的泡椒凤爪品牌有:徽祥、曹佬大、百乐福、御味园、鑫土、财哥、伟一、逸顺等。

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知名山椒凤爪企业被检出双氧水,位于安徽省定远县的一家泡椒凤爪生产企业,在当地小有名气,他们生产的“徽祥”牌野山椒凤爪在全国许多城市都有销售,库房里的3万箱成品也全都有了销路。

 销路这么好,想必有窍门儿吧?车间里摆放的一些蓝色塑料桶引起了记者的注意,桶内装的是无色透明的液体,标签上写着:过氧化氢溶液(双氧水)。

  执法人员对这家企业的产品进行了抽检,结果显示,该批次“徽祥”牌野山椒凤爪内过氧化氢,也就是双氧水含量达到了每千克550毫克。浙江省永嘉县公安局治安大队一中队长谢永平告诉记者:“过氧化氢是不能被检出的,只要一检出含过氧化氢,就说明这个产品是不能食用的。”

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双氧水对人体有毒副作用, 过氧化氢俗称双氧水,是一种化学消毒剂,具有杀菌、漂白、防腐的功能,经国家食品安全风险评估,其对人体有一定毒副作用,国家食药监总局2011年11月4日发布公告,严禁将过氧化氢用于食品加工生产。

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多家泡椒凤爪企业大量添加双氧水“徽祥”牌泡椒凤爪里面藏毒,这仅仅是一个特例吗?记者跟随警方对市场上销售的泡椒凤爪进行了排查。治安大队大队长叶葱表示:“提取了60家,发现有10家大量添加双氧水。”

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用双氧水目的是让鸡爪子颜色好看,据了解,这些泡椒凤爪企业的生产环节主要有四个,第一化冰解冻,第二高压锅煮制,第三冷水浸泡,第四料桶腌制。对鸡爪进行化冰解冻是生产的第一个步骤,犯罪嫌疑人表示,这个时候用双氧水,目的是把骨头里的瘀血清洗出来,让鸡爪子颜色好看一点。

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触目惊心 鸡爪泡双氧水20个小时,一段安徽和县“御味园”牌山椒凤爪的一个生产车间的监控画面显示,画面左上角有一排大锅,三个工人正在把热气腾腾的鸡爪往外捞,中间一排盛满冷水的白色大桶是冷却桶。按照工序,煮好的鸡爪都要放进这些白色大桶内进行冷却。只见一个工人手里拎着一个白色小桶在冷却桶前停下来,弯腰抱起一个蓝色的塑料桶,直接往冷却桶里倾倒,工人一直在倒,毫无节制。而这个蓝色的桶装的正是双氧水,为了有个好卖相,他们不仅在化冰、煮制、冷却三个环节使用双氧水,最后一道工序,也就是对凤爪长达20个小时的浸泡腌制过程,也不例外

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用过双氧水保质期可长达4、5个月,另一段视频中,一个工人正从蓝色大桶里把双氧水往白色小塑料桶里倒,然后拎着装有双氧水的白色小桶走进了里面的配料车间。原来,他是在给浸泡液加入双氧水。犯罪嫌疑人交代:“用过氧化氢时间相对就要长一点,4、5个月可以达到那种保质期,销售成本各个方面会降低一点..事实上,在这些企业,双氧水被当做了消毒剂、漂白剂、防腐剂,贯穿整个泡椒凤爪加工生产环节当中,是不可或缺的重要原料。警方表示,经过这样生产出来的泡椒凤爪是有毒的鸡爪,不能吃了。

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 毒凤爪”案涉及8个省市 涉案金额3亿

  治安大队,,大队长叶葱表示:“现在已经打掉了8家泡椒凤爪企业。现在采取了刑事强制措施的有40余人,涉案金额大概有3个亿左右,涉及的省份目前有6个省,2个市,6个县。这是一个行业的潜规则问题。“毒凤爪”企业如何拿到合格证书?记者发现这些生产企业有一些共同特点:都是规模不小的合法的企业,而且都是证照齐全。而超市负责人也表示,这些产品进场都是没有问题的,产品证书、检测报告都有,包括厂里的三证都有。明明是有毒食品,却能够拿到当地质监部门的产品质量检验合格证书,这又是怎么一回事呢?犯罪嫌疑人说,有一些地方检测的项目没有检测过氧化氢这一项。安徽省定远县质量技术鉴定所出示的一份检验报告也显示,在对 “徽祥”牌野山椒凤爪所做的检验项目中,的确没有过氧化氢这一项。这也是厂家可以明目张胆生产的重要原因。

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