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春分竖蛋 江山丽,花草香 春分的茶,路边的菜???   

2017-03-20 12:55:01|  分类: 绿茶 有助预防癌 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春分竖蛋 江山丽,花草香   春分的茶,路边的菜??? - 郑陈金环保工作室 - Ronnie环保工作室
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春分竖蛋 | 江山丽,花草香,春分的茶,路边的菜???

(夏历)二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。秋同义。”      ——《月令七十二候集解》

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春分竖蛋 江山丽,花草香   春分的茶,路边的菜??? - 郑陈金环保工作室 - Ronnie环保工作室春分,还流行吃"春菜",也被称为"春碧蒿"。家常的一道做法是把新鲜采回的春菜与排骨滚汤,称为“春汤”,有道是"春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”

 春分之际,昼夜等长,半截春天也过去了。此间北方大风沙尘天气增多,南方则会出现阴雨连绵的潮湿天气。

部分地区在这天流行竖蛋、吃春菜、粘雀子嘴等习俗。饮食上多甜养脾,少食酸辣。出外活动,着衣宜上薄下厚,注意下肢及足部的保暖。

春分物候

春分后,太阳直射点北移,开始昼长夜短,春季也差不多过去了一半。

古时以5日为一候,3候为一气,一年24节气共72候。春分三候为“一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电。”春分日后,燕子从南方归来,开始檐下筑巢,下雨时会偶见电闪雷鸣之象。

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 在这个季节,可以多吃一些红枣等养脾的甜食,以及蜂蜜、韭菜、菠菜等,少食酸和辣。此外,多吃坚果类食品如核桃、花生、杏仁、桃仁等,有助于提神去燥除痒。

午餐时可适当进食炖汤食品,如胡萝卜排骨汤,既可补充季节过渡中需要的水分,又能增加蛋白质的摄入,提高人体抵抗力。

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 患有高血压、动脉硬化、冠心病等的老年人群,可多食茄子,其富含维生素P,能改善微细血管脆性,防止小血管出血。健康养生,春分时节,穿衣宜上薄下厚,留心下肢及脚部的保暖,适度增加运动,足部微微出汗也有助散去冬天积压潜伏在体内的寒湿之气。
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 而春季不稳定的气候条件,也可能导致心神不定,甚至失眠。介绍一个简单的静坐调息之法,可在凌晨和睡前进行,半钟头即可,能降低心脏负荷,增加脑血流量,得到充分的休息。身体自然坐直后,眼微闭,唇略合,牙不咬,舌顶上腭,肩膀放松,两脚平行着地与肩同宽,吸气绵长舒缓,呼气简短急促,摒弃杂念,感受气息在体内的流动。美食推荐

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春分的茶,路边的菜???

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 明前茶和雨前茶都属于春茶,春茶的品质最佳。因为在春茶生长期间,气温较低,日照强度较弱,雨水充沛,这一生态条件有利于茶树的代谢,故而芽叶的物理性状和化学特性好,表现为芽叶嫩度好,持嫩性强,叶质柔软,富有光泽,芽叶肥壮,茸毫多,色泽绿,紫芽少。
明前茶是经过冬天的潜伏期,香气物质和滋味物质含量丰富。但由于清明前,茶树发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘的标准的产量很少,所以明前茶便更珍贵了。
雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。 
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 趣味民俗
俗话说“春分到,蛋儿俏”,春分日因地轴与公转轨道平面处于一种力的相对平衡状态,更有利于竖蛋。加之鸡蛋的表面放大来看,其实高低不平,根据三点构成三角,决定一个平面的道理,只要让鸡蛋的重心线通过这个三角形,并选择产下4~5天的鸡蛋(此时蛋黄素带松弛,蛋黄下沉,重心下降),竖立鸡蛋的魔术就能轻松玩转啦。
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