VIVI DURGA的生活&文艺奥姆屋

昨天做的两道菜只是些微的改良，所以就简单写写了。

芥味菜心木耳

把菜心和木耳一起炒（炒之前加蒜头），加入鲜贝露和芥末油。不过似乎凉拌也是很棒的，建议尝试。发现就是鲜贝露似乎和芥末真的很搭……

柠香黄瓜炒蛋

来到北京的第二天。一切都好。

窗外依然可以看到铁路，蓝色的天空上出现了交叉的流云。

它们前往不同的方向，却又紧密相连。

这道菜意料之外的香喷，特此公布菜谱出来。

料理食材：

1.莴笋叶子

2.麻花

3.油、葱花、鲜贝露、豆瓣、芥末油

料理步骤：

1.加入油和葱花炒麻花，中火最好，VIVI第一次做用大火有点儿焦了呢。

2.加入莴笋叶子炒，然后加入鲜贝露。

3.炒到一定时候加入豆瓣，之后再加入芥末油。

4.最后起锅。

料理风味：因为加入豆瓣和芥末油，有种特殊的韵味，另外鲜贝露的加入不但有调配味道，也保留了莴笋叶的清香哦。麻花非常之入味，会很下饭~~~~

嘿嘿。这道菜的原创性不强，不过尝起来还是很不错的，特此分享！！！

食材:

1.花菇1到2个。

2.鸡肉。可以是腿肉也可以是翅根或中翅。

3.油、盐、料酒、葱、姜。

4.本道菜的重头戏罗勒SAMA。VIVI本人使用的是直接从罗勒植株上剪下的罗勒新叶，大家可以在超市买成瓶的香料。

料理步骤：

1.先在烧开的锅里汆烫鸡肉。烧开的水里面可以加料酒去腥味。然后放油加姜炒鸡肉放一边备用。

2.可以用炒剩下的油加入葱去炒切好的花菇。

3. 炒至一定时候，加入鸡肉继续炒。之后再加入水炖鸡肉和花菇。

4.待炖的差不多的时候，加罗勒入汤之后起锅。