西湖充其量也就是个大公园，大老远来，不看也可惜。在杭州逛了几天，就去了上海。上海外滩看了一下，南京路转了一圈，人民广场看了看，照了几张相片，上海也不过如此，干脆去苏州吧。
　　坐下午的火车，晚上七点多到苏州。找了个宾馆，放下行李，准备出去找吃的。出了门，碰一拉黄包车的，叫他拉我们去有小吃好玩的地方。见我们是游客，拉车的就极力向我们推荐某某地方(具体地点已忘记)，说不但有很多小吃吃，还有脱衣舞看。
　　A片看得多，但真正脱衣舞还真没看过，想见识见识，于是两人一致同意去看看。小子拉着我们七拐八拐到了一个小巷，一间卡拉OK，我们上了楼，开了个房，心想，这地方消费应该不是很高。这时，进来一个经理，问我们要不要小姐，来这里当然要小姐啦，来两个。进来两个，模样普通，不过我们想只是来唱唱歌，玩玩，所以就随便啦。坐下来，肚子饿了，叫他们搞点苏小吃上来，谁知他们炒了两碟粉给我们，这时我们已感觉不妥。我与坐我台的小姐聊了一会，可能见我没对他动手动脚，又见我象学生模样，她偷偷告诉我这是黑店，要我快走。我吓了一跳，告诉朋友，我们想，只进来不到15分钟，现在走应该没问题吧，况且我们歌还没唱，电视机还没开啦。于是我们叫经理结帐。

　　经理一算帐，说要3000块，我当场没昏倒，我当时只有1000多，于是我们就说可不可以打折，经理说房费2000，服务费500，小吃500，已经最便宜了。我说没有这么多钱。那个经理说我们可以跟你到宾馆拿钱。这时几个大汉走了进来，塞在门口。看来不给钱是走不了了。我们两人只好把身个所有钱掏出来，大概2000多，说就这么多了。那个经理可能见2000多也差不多了，就让我们走了。
　　由于被勒索2000多，盘川都没了，只好提前结束旅程，从此对苏州的印象一落千丈。出游千万别猎艳。 

]]> http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/24477462004112613440 5 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/24477462004112613440 Thu, 2 Dec 2004 18:13:44 +0800 2005-01-22T14:08:30+08:00 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/24477462004112611110

　　戴望舒的《雨巷》写道“撑着油纸伞，独自彷徨在悠长、悠长又寂寞的雨巷，我希望逢着一个丁香一样地结着幽怨的姑娘……”一直喜欢这样的江南水乡，纵横交错的河道，黑瓦木柱搭起的长雨廊，印满青苔的青石板阶埠，鹅卵石铺就的弹格路，不由得就有一份亲切感觉。六大古镇虽好，可惜终日里游人多过过江之鲫，古镇最摄人的宁静不复，魅力自然大打折扣。好在，在绍兴城外还保存着一座完整的明清古镇安昌，更可贵的是罕有游人，冬日时节，去古镇暖一壶黄酒，嗑点瓜子，晴天孵孵太阳发呆，雨天在雨廊下数着雨点落在河道里泛起的涟漪，再惬意不过了。

　　提起安昌的历史，其实比六大古镇显赫得多，安昌境内有大量白洋新石器时代越族先民遗址；相传大禹曾在镇东涂山娶妻成家；公元896年，钱奉唐皇之命屯兵该地平董昌之乱，故命其乡为安昌。在船运为主的年代，安昌既是浙东航运线上的主要码头，也是绍兴西北部、萧山东部乃至毗邻上虞、杭州方圆百余里之地的繁华商埠，“挟水运之利，仗物产之丰”的安昌，更是当时整个浙东地区的重要棉花集散地,安昌与柯桥毗邻而居，素有“金柯桥银安昌”的美誉。

　　石拱桥下乌篷船

　　去安昌是在一个冬日的午后，天空飘着细细的雨丝，远远朦胧一片的白墙黑瓦，镇外一条小河蜿蜒而过，两岸遍植垂柳。细雨中小镇只有黑灰白三色，犹如一幅展开的水墨画卷。镇口外是一座白色的牌坊，再跨过河上的小桥，就是安昌古镇了。毕竟是越北的重镇，镇口有一座颇具气势的古戏台，想来每年农闲时分，演社戏的时候该是十分热闹的。

　　入镇就是老街，左手一条墨绿色的小河，河水蜿蜒迤逦穿过座座拱桥，河上不时经过一艘艘乌蓬小船，老船工戴着标志性的黑色毡帽，手掌舵脚踏桨，手脚并用灵活掌控前行。老街整个保持着明清的布局，头顶是黑瓦雨棚，长达1747米，青石板铺就的街道泛着厚实的反光。两边是一个个老铺作坊，保持了老旧的做派，很多日常用品还保持着全手工的工序。

12 第1页共2页

　　大约，人生也像一盒寿司，人人都要面对好、中、差三种菜，相当于三种不同的际遇。
　　有些人会先吃掉差的，然后吃中的，最后才吃好的。他们说，笑到最后的，才是最好的。生活应该像芝麻开花节节高。看看古人，十年寒窗无人问，一朝成名天下知。为了将来断送今天，读书就要读到“头悬梁，锥刺股”，以及“闻鸡起舞”。所谓先苦后甜，否极泰来。

　　这种人，一般都是老人。
　　有些人，则不管三七二十一，先吃好的，然后吃中的，最后吃差的。怎么痛快怎么来，明日有愁明日忧，体现人类追求快乐的本性。
　　这种人，一般都是孩子。
　　有的人，先吃好的，然后再吃差的，最后是中的。

12 第1页共2页

　　来之前还有些犹豫，因为在阳朔时，不只一个人告诉我寻访梯田的最佳时节应该是夏秋之交。呵呵，看来人生总免不了些遗憾，好在这种遗憾于我已经是司空见惯的了，当年想登黄山观云海，却迎来晴空万里，这次想身临漓江赏烟雨，老天却倾盆如注，只有雨，没有烟，还害得我在竹筏上一滑......

　　从和平乡321国道旁进小路到龙脊梯田要经过多个村寨，车程大约10余公里，到正门口平安寨的班车线路由于被本地一个官吏的亲戚垄断掉了，一天只有四趟，我搭的是去金坑大寨的中巴。

　　在第一个寨子我便迫不及待的下了车，开始了逃票之旅，山下的寨民告诉我，从这个名叫金江的壮寨可以不经过大门直接上到观景台，但是差不多要走8公里的山路，这对于旅费捉襟见肘的我无疑是不可抵挡的诱惑（别骂我，我知道不对）。于是自然是心一横，腿一撇，走！

　　背着比我高一头的行囊，拄着拐杖，我就象一个外星人穿梭在山民村寨之间，开始的旅程是艰辛而又顺利的，上山只有一条路，负重登山虽然累一点，但毕竟是有目的，有限度的穿越，这个想法一直维持到金江上寨（这是我发明的词，你要问当地人上下寨，他一定当你烧糊涂了），其实金江远不止我下车时所看到的大小，在半山腰还有个差不多规模的寨子和他们属于一个行政村，出上寨便是越陌纵横的梯田范围，一条条小路通向不同的村落，于是我不得不逢人就问路，有时在岔路口还要等人来问，磨磨蹭蹭了一个小时，终于来到了山巅上的龙脊古壮寨。

12 3 第1页共3页

受伤的南方航空公司乘务员刘芳（躺在床上者）被迅速送往浦东新区人民医院接受救治。

受伤的南方航空公司乘务员刘芳（躺在床上者）被迅速送往浦东新区人民医院接受救治。

　　11月29日晚，一名南方航空公司的乘务员在关闭一架即将起飞的客机机舱舱门时不慎摔出机舱，致使腰部受伤。该机原本从上海飞往深圳。事故发生后，伤者被迅速送往浦东新区人民医院接受救治。 

　　开车到了海边，朋友在更衣室里将脱下的衣服锁在柜子里，竟然光着身子就跑出去了。我换上游泳裤追了出去一看，诺大的沙滩上全是一丝不挂赤裸着身子的男女。倒像看猴子一样地看着穿游泳裤的我，硬弄得我满脸通红，狼狈不堪。最后在朋友的劝说下，我也只有入乡随俗，将游泳裤脱了，却不由自主地弯腰用手遮住那话。心里在不停地打鼓，嘴里直怨朋友事先没有告诉我这是个天体泳场，眼睛在四处巡睃有没有人在盯着我看。
　　其实在这里，大家都十分自然，你脱光了反而没有人有兴趣看你一眼了。倒是咱们中国人没有见过这样的世面，没见过这样多光溜溜的金发女郎，此刻真恨不得多有几双眼睛。老实说，光着个身子在凉凉的海水里游泳，真爽。
　　朋友后来告诉我，他是怕提前说了我不敢进去。他见过好多访问南非西装革覆的中国官员，都只敢躲到一块大礁石后面，伸长脖子往里看稀奇。人人都被晒得大汗淋漓，但就是没有哪个敢进去“裸”一次。因此，那块大礁石被戏称为“中国石”。

　　北京——开普敦直线距离12000公里。目前中国还没有直飞南非的航班，必须经香港。香港至南非的飞机每周两班，中途在新加坡或马来西亚转机，飞行时间共14个小时。听说不久将有从北京直飞的航班。
　　目前南非已正式成为中国人出境游的国家之一，只要1万元多人民币就可以到南非喝可口的葡萄酒、到太阳城里豪赌一把、再到天体泳场“见见世面”了。
　　南非人口4019万，其中黑人3080万，白人520万，有色人种317万，亚洲人102 万（其中中国人近5万）。中国人到南非有许多是发了财了，因此许多大陆人唯恐趋之不及，纷至沓来。目前，在南非的中国人主要为上海人、哈尔滨人、广东人、福建人。
]]> http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041030554470 0 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041030554470 Tue, 30 Nov 2004 17:54:47 +0800 2004-12-02T12:33:06+08:00 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041030552560

　　多雨、狂野、奇妙，这就是纽西兰南岛西部海岸给人带的真实感受。
　　凡酷爱寻求刺激的旅游者，都不会错过女皇镇，这个位于纽西兰南岛南部的小城盛产各种冒险游戏，从驾驶汽艇到峡谷攀岩、绑紧跳，还有最新的发明“Zorbing”，付75美元就可以坐在一个巨大透明的球中，从山坡上滚下，体验被撞得不省人事的“快感”。
　　西部海岸之旅就从女皇镇开始，大多数旅游者行进到这里，都不得不面对一个令人为难的选择：要么继续北上游览纽西兰中部地区，要么折转向西，前往西部海岸。
　　西部海岸更具吸引力，这条路线要穿越绵延高耸的南阿尔卑斯山、古老茂密的雨林以及历经沧桑的冰川，听起来充满了原始和神秘的诱惑。
　　在女皇镇，如果你能安全地从一个游览区走到另一个游览区，那该祝贺你；如果你能不顾及安全提示、坦然向自然力和人的本能挑战，尝试了沿途各种冒险游戏后，仍然能够从一个游览区安全抵达另一个游览区，那真要对你刮目相看了。整个女皇镇之行中，让人不停思考的问题就是：哪些该做、哪些不该做、如何才能平安又开心。
　　在同行伙伴的怂恿下，犹犹豫豫地决定来一次绑紧跳，说实话，真不愿意把自己从43米高的桥上抛出去。 桥下的湖水象一张蓝色的网，工作人员把参加者双踝绑了个结结实实，参加者无不故作镇静地向相机镜头挥挥手，随后，在一阵尖叫声中，飞向远处的一片蔚蓝的湖面。
　　冒险就这么草草结束了，和同伴们向西海岸进发。
　　西部风光迷人，是度假的好去处。大雨说来就来，雨水倾泻在汽车的档风玻璃上，前方10英尺的地方都模糊不清。这一带属于南阿尔卑斯山脉，山道弯弯转转，车子在大雨中举步为艰，象个慢吞吞的蜗牛，一寸寸地向着目的地哈斯特迈近。
　　哈斯特是不大的镇子，仅有的几家旅馆已经客满，只好决定到城外的家庭旅馆碰碰运气。
　　几个人草草地吃了半公升小鱼儿，心满意足地正准备离开，却以外发现隔壁竟然是间酒吧。更让人吃惊的是酒吧的音乐“嬉皮士”的乐曲，点唱机里还收录了一大堆猫王的老歌。
　　原来这是哈斯特唯一的两间酒吧之一，尽管服务员的态度有些粗鲁，仍然兴致不减。

12 第1页共2页
]]> http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041030552560 0 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041030552560 Tue, 30 Nov 2004 17:52:56 +0800 2004-11-30T17:52:56+08:00 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041030550310 　　说起桃花潭，先想到唐朝大诗人李白的《赠汪伦》来：李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。可以说，桃花潭因了大诗人李白而名闻天下。我置身桃花潭，是在不知不觉中走近的。

　　那是一个初夏，午饭后，我和同去陈村水电站学习的老方漫步出来。我们边叙边走。我尽情饱览淮北平原上绝难见到的起伏山峦，葱茏林木。看山涧时缓时急的清澈流水，望散落山脚的灰瓦白墙房舍。天空中淡淡的云朵飘在山峦的顶处，层叠的黛绿，花草的清香，让人忘却平日烦忧。朦胧中，从前方的山坳村落里似乎有连续不断的号子声传来——“嗨嗨吆，唉嗨唉嗨吆……”，声音伴着锣鼓，极有节奏。我问老方：“这是干什么的？”老方想了一会，也弄不清号子声的来由。我们便顺路往声音传来的方向走去。　
　　走一段路，过一座石桥，有一集镇，叫陈村镇（听说现在已改为桃花潭镇）。走到集镇的南端，号子声响了、近了。我和老方同时看到一个带箭头的木牌标志——桃花潭。“桃花潭就在这？”我们不禁现出惊喜。

　　虽然到陈村水电站之前听说那离桃花潭不远，没想到走三、四十分钟就到了。我和老方急急穿过有着典型徽派建筑特点的山村小巷，蓦然看到一栋楼阁，上方书写“踏歌古岸”四字。登梯而上，眼前一片开阔。对岸悬崖石壁，树茂藤披，亭角阁台隐现其间，岸下水潭深幽。

12 第1页共2页
]]> http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041030550310 0 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041030550310 Tue, 30 Nov 2004 17:50:31 +0800 2004-11-30T17:50:31+08:00 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041030549240 　　这绝对是一次颇有趣味的旅程，从浙江雁荡山到汕头，先后被“卖”了四次，但倒也顺风顺水。回到广州，与朋友聊起，有的惊讶、有的担心，而我则感到另一番旅趣，也许浪迹天涯，有时找的就是这种滋味？想想感觉也竟“酷”了许多。

 
　　雁荡山是我这次华东游的最后一站，下山来到车站，唯一的念头便是能尽快回到广州，但这里并没有去广州的班车。一位正在兜客的三轮车夫一拍胸口：“10元钱拉你到国道，保证有车去广州。”并表示没车不收钱。
　　在国道旁的一棵大树下，积聚着不少等过路车的旅客，两个顶着毛巾遮太阳的人看到我们过去马上迎上前，“我们是车站的”他们递过一张小木凳给我，“先休息一下，会有车的”。当他们拦下一辆南下的卧铺巴士将我塞上车时，我才感觉到他们只是专门在这里拉客的。车是到汕头的，也好，但车票多少却说了三个价：150、180、200，最后坚持200元。“拉客仔”从我手里接过钱，扣下20元后下了车。车上没有空调，躺在充满混浊空气的卧铺上，不管如何，终于可以回家了。

 
　　一路上，司机就像理解我的心情一样开得飞快，沿途不断有人下车，车过温州后，车厢里只剩下不到10个人。在瑞安的一个加油站，当我发现车头上还写着“广州”时，便对司机说到汕头后想继续跟车去广州，他奇怪的眼光就像看到一个傻瓜。这时售票员上来喊我转车，“这车不开了，换一部有空调的”，他把我的背囊塞到停在旁边的另一部卧铺巴士上后，两位司机低声地交易着。
　　这是一部福建的长途巴士，慢腾腾的司机开着一辆慢腾腾的破车，在途经浙江苍南晚餐时，竟拖了近两个小时，惹得一车人都在抱怨。一位漂亮的小姐忍不住满口粗话与司机斗起嘴来。“忍耐是一种美德”，我躺在狭窄的卧铺上，期待着明天能够早点到广东。
　　但是第二天清早等我醒来，车才刚到福州。又是在一个加油站，卧铺车不开了，我再次被“出卖”，不过这次换的是一辆座位车。我决定与司机确认是到汕头的，一是担心再被“倒卖”，二是一路都没车票，要是万一不认账，投诉的依据都没有。司机撕了一张10元的车票给我，不耐烦地说，“行了，保证你到汕头”。等我们这批被“倒卖”的乘客塞满车厢后，他立即飞快地离开了福州。
　　莆田、泉州、同安、厦门，车到漳州时旅客又下得差不多了，看到只剩几个乘客后，我担心的事又发生了。司机在漳州城里兜着圈子，看拉不到几个人，便打着手机与另一部车联系，结果这次更惨，被“卖”到一部破旧的中巴上。车一次比一次差，而中巴司机还要兜满乘客才肯走，想想真无可奈何。漳州到汕头200多公里，中巴车就开了7个多小时，好在再也没被“倒卖”了。
　　等在汕头赶上最后一班返广州的豪华大巴，180元的车票竟让我一下心疼起来，要知道我从雁荡山到汕头也才200元车费呀，当然还包括这些被“倒卖”的经历。 
]]> http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041030549240 0 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041030549240 Tue, 30 Nov 2004 17:49:24 +0800 2004-12-20T16:26:46+08:00 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041029616120

　　秦始皇统一中国后，征集了数十万民夫，于公元前214年将秦、燕、赵三国北边的城墙连通、修缮合一，这便是举世闻名的万里长城。孟姜女万里寻夫送寒衣，哭倒长城八百里的传说就发生在那个时候。

　　古时候，孟老汉和姜老汉互为邻居，仅一墙之隔。一年春天，孟老汉在自己院中种了一颗葫芦籽，经过浇水、施肥精心培育，葫芦秧长得肥壮、高大，从墙头爬过去，到姜老汉的院里结了个很大的葫芦，有几十斤重。等葫芦熟后，姜老汉拿刀把它切开，突然见里边躺着个又白又胖、非常可爱的女娃娃，姜老汉喜台望外，奔走相告，村里人听说后，纷纷前来观看这新鲜事，可是孟、姜两老汉却因此产生了矛盾，吵得不可开交。孟老汉非常坚定地说："这葫芦是我亲自种下的，胖女孩该归我。"姜老汉却固执地说："这葫芦结在我的院子里，这女娃该是我的。"吵了三天三夜，难解难分，毫无结果，后经村里人调解为：女娃娃属于两家共同的，轮流居住，共同扶养，并取了个"孟姜女"的名字。

　　光阴似箭，日月如梭，转眼间十多年过去了，孟、姜两家老人为现已长大成人的孟姜女选了个女婿叫范杞梁，选定良辰吉日，准备成亲。天有不测风云，成亲之日，新郎、新娘正要拜堂，突然从门外闯进几个衙役，一拥而上把新郎范杞梁当民夫抓走了。

　　原来，当时由于秦始皇在全国各地抽调大批民夫修筑长城，日日夜夜拚命干，民夫们被累死、饿死的不计其数，为了加快工程速度，他们又到处抓民夫补充，范杞梁也被发配去充当修长城的民夫了。

　　转眼一年过去了，范札梁杳无音信，急得孟姜女饭吃不下，觉睡不着，不知如何是好，跟两家老人商量后，决定去找丈夫，发誓找不到丈夫绝不回家。她带上干粮和给丈夫特制的御寒衣服上路了。一路上，风吹雨淋、日晒风寒、饥寒交迫、步履艰难，经过千难万险的万里跋涉，终于找到了修长城的地方，一打听才知道，为修长城死了许多人，丈夫范杞梁早就累死了，并被埋在长城下，尸骨都找不到了。
　　这一消息如同晴天霹雳，孟姜女顿时就伤心地恸哭起来，泪如泉，声如雷，哭得惊天动地，天昏地暗，眼看着长城一段段的倒塌，哭到哪里塌到哪里，足有八百里长。这下可急坏了工程总管，急忙去报告正来此巡查工程进展的秦始皇。秦始皇赶忙去见孟姜女寻问根由。一见之后，便被她的美貌迷住了，非要封她为"正宫娘娘"。
　　孟姜女虽然怒火满腔，但还是压住心头仇恨，灵机一动，将计就计地非要秦始皇答应她三个条件，才能当"正宫娘娘"。一要找到丈夫范札梁的尸体；二要为其丈夫举行国葬；三要秦始皇为范杞梁披麻戴孝、打幡送葬。秦始皇听罢孟姜女提的三个条件，思索片刻，为了得到美貌的孟姜女，便硬着头皮答应下来，孟姜女戴着孝拜了为筑城而死的范札梁坟墓后，宿愿已偿，面对滚滚的渤海，纵身一跃，投海自尽了。
　　孟姜女哭长城的故事，很快就被人们所传颂，人们为纪念她，在山海关附近的一个山头上，给她修了坟、建了庙，取名为"姜女庙"。 孟姜女万里寻夫送寒衣，哭倒长城八百里的故事家喻户晓，流传至今。
]]> http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041029616120 0 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041029616120 Mon, 29 Nov 2004 18:16:12 +0800 2004-11-29T18:16:12+08:00 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041029614530

　　昔日晋商的豪宅大院

　　看过电影《大红灯笼高高挂〉的人，一定会对故事中的深宅大院留下深刻印象。其实这座古老的大户家宅，就是山西祁县的乔家大院。 

　　乔家大院显赫一时

　　乔家大院是一座具有北方民居风格的古宅,始建于清乾隆二十年（公元1755年），占地8725平方米，共有6个大院、19个小院、313间房；它曾经于清同治、光绪年间和民国十年两次增修，但一直保持统一的建筑风格，极不容易。

　　乔家大院屋主为富商，从清乾隆初年创业到民国初年，显赫一时。乔家极盛时期，全国各主要城市几乎都有他们开设的商号，主要经营商业和金融业，但到了20世纪40年代却没落了。

　　乔家大院"院中有院",真有“一入候门深似海”之感。

　　院中有院，院中套院

　　进得乔家堡村，远远便见到固若金汤的封闭性的城堡式建筑，三面临街的大院，四周是十几米高的清砖墙，上边是垛口，四角角楼耸立；而屋顶上还有竖立的一个个烟囱，共有141个之多。这座不与民宅相连的高墙大宅，一副重门深锁的样子，深处其中，真有“一入候门深似海”之感。

　　西南角上的眺阁，为全院的“制高点”，站在这里俯瞰全院，只见大院整个建筑，入一个“喜”字呈现在眼前！

　　乔家大院现在已辟为“民俗博物馆”，以时序节令、供奉先祖、婚丧礼仪、元宵社火等形象，反映了清末到民初晋中一代的民俗。馆内六个大院中，每个大院都有三至五个小院组成，真是“院中有院，院中套院”。六个大院又分为老院和新院，老院完全是明末清初的建筑风格设计，而新院无论在建筑形式、采光，甚至室内陈设已开始吸取一些西式的格局。虽然如此，新院和旧院的整个形势仍使人感到浑然一体，没有不协调的感觉。

　　处处是精美的雕刻

　　在乔家大院到处都可看到精美的雕刻，如石雕、木雕、砖雕，这些雕刻分布在大院的屋脊、房梁、窗棂、石墩、斗拱、影壁等处。在过厅的画面上，有出将入相、八仙献寿等故事。雕刻技巧高超，形象生动感人。

　　豪宅处处 反映盛极一时的晋商文化

　　在晋中一带，类似乔家大院这样的清代和民初豪宅可真不少。例如在太古县北光村的三多堂（曹家大院）、祁县城内的渠家大院、灵石县静升村的王家大院等等，都是规模宏大（有的甚至比乔家大院大好几倍）、建筑艺术别具一格的三晋名宅。这些豪宅大院有一个共同的特点，就是各属于清代至民初盛极一时的山西巨商大甲的。“晋商”在当时名闻全国，而他们在经商发达之时，有不失儒雅之风，所建家宅成为民间中的艺术品，现代人把这些艺术瑰宝和晋商极盛时代的文化美称为“晋商文化”。现在，渠家大院更辟为“晋商文化博物馆”，让后人去了解那段历史，弘扬晋商文化，以推动经济的发展。  
]]> http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041029614530 0 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041029614530 Mon, 29 Nov 2004 18:14:53 +0800 2004-11-29T18:14:53+08:00 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041029613230 三年前的6月，有大把的时间及羞涩的一点MONEY 。与雯密谋了几个通宵达旦，决定不顾一切上路，哪穷奔哪。最后目标锁定格尔木——去可可西里的最后一站。

　　带了简单的行李。出于女孩的天性，末了我还是拎了一件贴身镂花的黑袖红边T杉。我一直认为它对我不够细的腰有掩饰作用。因为有奢侈的时间，我们贪心的几乎每站必下。捏着轻飘飘的几个铜板，我们啃武汉的鸭脖子，泡西安的羊肉馍，尝兰州的手拉面……
　　最后，终于抵达在青海一个叫德令哈的城市。这是青海第三大城市。所谓第三，就是有几千人聚居在两、三条街道，楼层极少超过5层。上午11点后商店开门。街头撒尿，街尾就听得到“泉水叮咚”的一个地方。

　　很快，我们被各种各样的目光锁定。很快，我弄明白了我们的怪异所在：我们脸上没有飘着两团高原红。我们与当地人格格不如的打扮。我们，两个女子。风尘扑扑，像闯入异邦的小马驹，满脸茫然却兴奋异常。
　　这里先说点题外话。说雯。这个女子，没太多文化。但我却常常托着腮帮子百思不得其解：既生妮，何生雯？她是那样充满灵气，那样生动，仿佛不食人间烟火；可她又是那样洞查世事，俗不可耐，行走江湖，游刃有余。她可以风情万种，朱唇轻启（友情提醒：各位看官可坐稳妥），温柔一刀，伤无痕。如果看到妮旁有女子邋遢不堪，毫无边幅可言，没错，也是她。
　　是的，有了雯，我只须使用我的眼，我的腿，跟着她。她能化一切干戈为玉帛，荆棘为坦途。不过，她有个习惯，是我一路上一直比较难为情的尴尬。她会在不分时间，地点，场合，扭身对我，在我没反应过来时，她已贴上我的脸，啃了好几口。当得知是俺的THE FIRST KISS时，她表示一定负责到底。所以，即使在德令哈这样的偏乡僻攘之地，我们雯之大侠风范仍得以施展。很快，我们被当地最大的一个企业经理接纳到他们的招待所（其实就是赶走一小伙，挪给我们一间小屋）。后来我知道他们都是内地去青海的，开采一种叫碱的矿物质。现在这企业的总公司已上市，简称天然碱。

　　有一种罂粟，生长在南方，开在我心上，芳名叫疼。
　　在德令哈的日子里。我们被待为贵宾。因为这里从来是一个中转站，没有谁想要为它而停留，我和雯不远万里的登陆德令哈，多少给这里沉闷的空气，掀起清新的风。收留我们的小伙子们，虽然脸上透着腼腆高原红，头发却明显的活泛光鲜起来。第二天，我们被带去看一个高原湖。很奇怪的湖，在高原的一座山顶凹处寂静地躺着。象一个盛了水的碗。水是混沌的蓝。有层次的往岸边褪成藕青色。边上围上了栏，拒绝了我们靠近水的欲望。风很狂，抓住雯的长发，仿佛要拽雯而去。我用外套包住头，想象自己是神密楼兰女子，在水一方，不知未谋面的新郎是否想象中一样。听小伙们说，当地人并不把这里做风景。想来是不奇怪，风景永远在远方，才是呼唤。

　　装了满眼的蓝，返程中，头晕晕的。（其实是轻微的高原反应。德令哈海拔已有4000余米。）雯在不停地拍路两旁的荒凉----是的，那种荒凉绝对是一种风景，我们为之颤动为之流泪为之永远不能忘不许忘也永远忘不了的荒凉！戈壁，烁石，低矮的胡杨是风景的主画面。而那些缓缓慢慢踱着步的羊啊，人啊，仿若电影里的蒙太奇手法，为画面的荒凉更浓地抹上了令人心酸的东西。
　　其实我也知道，那些羊啊，人啊，他们并不会心酸，他们真实地活着，不特别快乐也不特别忧伤。生活就是这样。他们没有太多的欲望，所以也不会诞生太多的烦恼。而我们自以为是的追求自然，不过徒有其名罢了。我们想要的真是这荒凉？这行走，是暂时的逃避城市森林？还是炫耀谈资的资本？我们心灵能净化在这物资极度匮缺的蓝天白云美如画的戈壁?
　　到了目的地才发现，这果实已不重要，魂牵梦绕的是一路的跋涉。
　　在德令哈的夜生活，是我不得不说的话题。德令哈的夜，让我大跌眼镜。也许生活的精髓和生趣就在于此，不管它是多么贫瘠或多么丰裕。德令哈之夜生活精辟地栓释了我的这一理论。当夜暗下来时，雯已经和小伙们称兄道弟，口沫四溅。全然不顾我发出的要她注意形象的暗示。几个回合下来，我们被热情的小伙们邀去吃烤羊肉，没人注意到雯对我抛送的得意一瞥。

　　白天寂静的街道此时却喧闹起来。一路飘来刺激唾液分泌的香味。也刺激了我们的胃和随之而来的欲望。小伙带我们到最边上的一家坐下。老板一家是回族。招牌的高鼻子耸在轮廓分明的脸上。我搜索不出任何语言来描述那烤羊肉的味儿。我只是不敢轻易去回忆，我的胃会伴着回忆强烈的痉挛。也许，德令哈知道，栓住我的胃，无论我飞再远，毒药已深植骨隋，这是宿命，想忘记是徒劳。
　　吃的痛快了，我和雯都有些原形毕露。雯残余的一点妗持在口舌得到极大满足后，荡然无存。她居然提出了要和小伙们拼酒！这个提议马上得到小伙们热烈的回应。这使我陷入了一种尴尬的处境：我是从来不沾酒的。此时的我，好象一群寻欢客里最不解风情的呆子，兀自多余出来。

　　雯及时的给我解了围：她血压高，不参与喝酒。（天哪，这会儿她说我绝症也得忍着。可是，她的理由也太把小伙们当蠢驴了。）雯很快就知道后悔了。这些业余生活极端匮乏的小伙们，最能耐的就是喝酒！当他们的脸由白转红，由红转紫，再由紫转青时，我毅然决定买单！
　　然后，我们去了一个类似于茶肆的地方，可以喝酒，可以饮茶，可以打牌，还，还，还可以叫小妞...（这很是让我惊讶了一番）。已经很夜了，酒精让酒鬼们永远以为还早，还早着呐。雯靠在我肩头，无比清醒的声音，钻进我耳朵：我没醉……后来，离开了雯所在城市，我再也没有独自上路。
]]> http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041029613230 0 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041029613230 Mon, 29 Nov 2004 18:13:23 +0800 2004-11-29T18:13:23+08:00 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/24477462004102961240

　　天山以南的广阔区域堪称是一片“黄金腹地”，大漠戈壁、雪山草原、无数的故国遗址、伊斯兰教胜迹、佛教洞窟以及面貌各异的众多民族散落在这片东西文化交融的最前沿，这一切构成了独具魅力的南疆。 

　　在乌鲁木齐的二道桥市场，一幅油画让我定住了脚步。粗粗的笔触勾勒出了喀什老城区的面貌，清一色土黄色的房子高低错落地连接成一片。在温煦的黄昏光线中，两个蒙着头巾的白衣女子向小巷深处走去。这幅小品里有一种漫不经心的神韵打动了我，正如瑞典人雅林所说的，那是一千零一夜的喀什。我们能在这次喀什之行中找到它吗？

　　下午四点多，在经过莫尔佛塔之后，火车终于驶进了喀什。果然，这座城市和其他单调乏味又千篇一律的城市没有什么区别。马路边是同样的鲍翅皇、洗脚屋，同远处林立的高楼相比，土曼河边的老城区显得破旧不堪、毫无生气。艾提尕尔清真寺正在翻修改建，只能看到正门上的门笼和南北的邦克楼。当看到门口“艾提尕尔售房部”和旁边“倾情打造本土最大的自然风情主题公园—喀什噶尔风情园”的标牌时，我问自己：难道我们真的来得太迟了吗？

　　入住其尼瓦克宾馆多少是一种补偿。其尼瓦克（意为中国花园）是19世纪英国人的领事馆。如今，它静静地矗立在其尼瓦克宾馆几座主楼的后面，已经快被人遗忘。同样被遗忘的也许还有英国第一任驻喀什噶尔总领事玛嘎特尼和最后一任西普顿，而他们的夫人凯瑟琳·玛嘎特尼和戴安娜·西普顿笔下的喀什印象对于今天的很多人来说仍然是一个致命诱惑。

　　从某种意义上说，玛嘎特尼有点像英国的班超，他孤身一人，凭借自己的出身背景斡旋于各种关系中，其间与俄国领事的关系一度恶化到三年间见面不说一句话。不过，同班超的大智大勇、铤而走险相比，玛嘎特尼身上更多的倒是中国人的中庸，他可以身着英式礼服和佩剑作揖打千，甚至在汉族朋友的葬礼上磕头。同其尼瓦克针锋相对的原俄国领事馆坐落在色满宾馆中，这幢土黄色的一层平顶房屋现在是色满宾馆的餐厅，推门进去，静谧幽暗的房间里当然再也听不到俄国人舞会上的谈笑声，只能从餐厅的气味中捕捉依稀的伏特加酒香。

　　从其尼瓦克出来，过马路步行不远就是艾提尕尔清真寺。阔大的庭院中林阴掩盖着两个蓄水池，顿时让人感觉到分外清凉。眼下还不到祈祷的时间，清真寺里只有零星的游人。很难想象，每年古尔邦节的时候，会有7万人在艾提尕尔共同祈祷。看看离黄昏祷告还有一段时间，我们从侧门出来走到了喀什的老巷子中。终于，我们看到了一个完全不同的世界。

　　在钢筋水泥的背后，喀什慢慢开始施展她的魔力了。沿着六角砖指示的方向前行，就到了乌斯唐博伊，这是有着数百年历史的黄金首饰一条街。街边简陋狭小的店铺里云集着许多技艺高超的首饰匠。一把锤，一把剪，一把锉，一个小火炉，一个吹风管，一个羊皮风箱就是全部工具。当年马可·波罗就曾经将喀什的首饰带到中原炫耀。除了首饰工，这条街上云集了各种手艺人，做帽子的、做铜锅的、割玻璃的、弹棉花的、做箱子的、制琴的、织毯子的、镶牙的、配钥匙的，每个人都有一手绝活。

　　几个严严实实蒙着咖啡色面纱的女人从我们身边急急走过，我们才想起来应该回艾提尕尔了。身着长衫的阿訇缓缓走进了木栅栏后，我们就只能在院子门口等待。陆陆续续有更多的人进来，四下依然静悄悄，所有的人都在等待买增召唤教徒们做礼拜的那个喊声：“Allah-ho-Akbar（真主真伟大）！”的确，这犹如天籁般的声音好像让人们忘却了一墙之隔的热闹，在渐渐降临的暮色中越传越远。

　　巴扎是喀什的另一个名字，凡尘的一切热闹和喧嚣在巴扎都能找到。周日的巴扎通常能够沿着马路绵延数公里，却又规矩分明，划行归市一清二楚。早晨第一个看的当然是牲口巴扎。交易的人们有开着汽车来的，有赶着驴车、马车来的，也有赶着羊群步行来的，院子里尘土飞扬。羊市、驴市、马市、牛市各成一隅，旁边是琳琅满目的各种鞍具、铃铛、车辕、马鞭和用旧轮胎做的饲料槽。院墙周边冒着热气的大锅里煮的是羊肉，小孩子提着茶壶在牲口群里穿梭，到处是牲口的叫唤声和“咆西—咆西”（意为“让一让”）的叫喊声，热火朝天。

　　“咚—啪啪，咚—啪！”不用说，能跟喧闹的巴扎叫板的一定是纳格拉鼓。大鼓敲节奏，小鼓敲花点，加上一把唢呐，就是一个能掀翻天的乐队了。敲节奏的击鼓者每一下都像要使出浑身的气力，敲的人激情四溢，听的人自然也心情澎湃、脚板发痒，不知不觉地随着鼓声舞动起来。难怪有人说没有纳格拉鼓，就没有麦西来普，没有麦西来普，就没有了维吾尔族人的欢乐。

　　巴扎上最受欢迎的食品是现打现吃的鸡蛋冰淇淋。只见卖冰淇淋的抄起一个长柄木杓，从正在旋转的搅拌桶中挑起一大块冰淇淋，啪嗒扣在桌上堆积如小山的冰淇淋上，旁边是同样堆积如小山的鸡蛋壳。而巴扎上最受游客欢迎的商品自然是热瓦甫等民族乐器和英吉沙小刀，同一种商品花色之多、式样之繁复令人叹为观止。不过，要买正宗的英吉沙小刀还是要到英吉沙。

　　驱车70公里，就到了英吉沙。满街都是卖刀的，“正宗英吉沙小刀”、“正宗阿娜尔古丽牌小刀”、“正宗米斯热牌小刀”……五花八门的招牌看得人晕头转向。小刀协会的吾甫尔知道我们的来意后说，“你们还是去老县城的英吉沙小刀厂看看吧，他们的巴旦木花牌有历史的。”一进厂门，就听到丁零当啷的打铁声。众多匠人中一位老者令人注目，一打听，这位名叫毛勒斯特克的73岁老人果然是小刀厂的元老。他8岁开始学打刀，学徒7年以后先是自己在作坊里干，1958年他和其他12个匠人每个人凑了88元钱合伙成立了小刀厂，如今13个创始人中间只有他和另外一位尚在人间。更有意思的是，他的4个儿子和孙子都在小刀厂工作，几个重孙当然也是在小刀厂长大的。

　　我忍不住向他请教，什么样的刀是好刀。老师傅想都没想便说了句话。只见翻译面露难色，吭哧了一会儿才说：“他说好刀就是好刀！”我只好进一步问怎样通过“望、闻、问、切”来判断英吉沙小刀的真伪。听到这儿，老师傅和旁边凑热闹的人都笑了。他从自己腰间拔出一把黄色玉石刀把的小刀，同巴扎上雪亮的小刀不同，这把刀泛着幽蓝。他指着刀背上靠近刀把的一道颜色略深的接痕说：“看这里。真正手工打的英吉沙小刀是不会全用钢的，钢太硬，必须要接上点铁才能装上刀把。”就这么简单？看我将信将疑,老师傅干脆挽起袖子亲自操练了一把。往火炉旁一站，他就好像换了一个人，抡起铁锤来虎虎生风，锻炼、淬火一点都不含糊。干了一会儿，他的动作慢了下来，他有些不好意思地说：“到底是老了，干不动了。不过，每天我都要到刀厂来，只要听到打刀的声音，我的心里就舒坦。”

]]> http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/24477462004102961240 0 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/24477462004102961240 Mon, 29 Nov 2004 18:12:04 +0800 2004-11-29T18:12:04+08:00 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/2447746200410296990 　　龙脊梯田早已名闻遐迩，龙脊梯田之所以出名，就在于它的恢宏磅礴的气势。南国山区处处有梯田，可是象龙脊梯田这样大规模的集中实在是罕见。
　　龙脊梯田景区位于广西龙胜县东南部和平乡境内，距龙胜县城27公里，距桂林市80公里，景区面积共66平方公里，其中最精华的梯田景区20平方公里，龙脊梯田区域内最高海拔185米，最低海拔300米，梯田一般分布在海拔300米——1100米之间，坡度大多在26——35度之间，最大坡度达50度。这种高山，深谷大落差，使得龙脊梯田周边远有高山云雾，近有河谷急流的大景观，形成了世界一绝的自然生态旅游资源。<BR>
　　龙脊梯田始建于元朝，完工于清初，距今已有650多年历史，是广西二十个一级景点之一。梯田如链似带，把一座座山峰环绕成一只只巨大的螺蛳，有的像巨扇一样半摺半开，斜叠成一个个狭长的扇；有的则像天镜被分割，然后有层次地镶嵌成多种图形的碎块，在这个广袤的方围内，小路悠悠地，蜿蜒在跌宕有致的梯田里，飘忽成一根根细绳，而袅袅地萦绕在它上空的龙脊壮族山歌，缥缈成一缕缕云烟；那一幢幢被水光映照，被云影拂弄的壮族“麻烂”（木楼），则被空灵成仙宫了。<BR>
　　龙脊开山造田的祖先们当初绝没有想到，他们用血汗和生命开凿出来的梯田，竟是如此妩媚潇洒的曲线世界。在旅游已成为人们生活一部分的今天，壮族祖先们经手开出来的梯田，竟像艺术杰作一样愉悦着游人的情感，使众多的异国他乡的人，不远万里纷至踏来，欣赏它、口味它，并用心灵去感应它的魅力。
　　龙脊梯田的景色，还随着季节的变化而变化，时而春水融融，时而绿波荡漾，时而一片金黄。春、夏。秋在这里分别是三幅套色的版画，而把成熟和丰收交给晒楼和谷仓以后的冬天，龙脊梯田则是一幅色调分明的黑白版画。“春如层层银带，夏滚道道绿波，秋叠层层金塔，冬似群龙戏水，四季如诗如歌”。龙脊梯田集壮丽与秀美于一体，有“世界梯田之冠”的美称。<BR>
　　龙脊梯田景区内居住着壮、瑶两种民族，以壮族为主，龙脊的壮族是北壮的代表，服饰独特，风情独具，在这里你可以看到古朴的壮族民间舞蹈和保护完美的壮族服饰，可听到优美的壮族山歌，享受原汁原味的壮族风情，传统习俗壮乡民居，香纯味美的龙脊铜鼓舞，师公舞，打扁担令人耳目一新，此外，还有古朴的壮乡民居，香纯味美的龙脊茶和龙脊辣椒，沁人心肺的“东方魔水”——龙脊水酒。
]]> http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/2447746200410296990 0 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/2447746200410296990 Mon, 29 Nov 2004 18:09:09 +0800 2004-11-29T18:09:09+08:00 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/2447746200410296710

　　位于广东北部、韶关市西郊的乳源，东邻曲江，南连英德，北靠乐昌，西北角与湖南省宜昌县接壤，被誉为“粤北明珠”。以前由于交通不便的缘故，前往游览的游人并不多。今年随着连接京珠高速至乳源大峡谷的323国道和258省道的全线开通,一直深藏山林的乳源开始步入我们的视野。

　　到乳源前，只知道那里有个大峡谷；到乳源后才发现，这颗“粤北明珠”里还藏着千年古刹云门山大觉禅寺、南岭国家森林公园、世界罕见的通天箩地下森林、广东最高峰石坑崆以及瑶寨风情等等。

　　●乳源瑶寨那一抹风情

　　乳源是瑶族自治县，生活在这里的瑶族同胞被称为“过山瑶”，至今还保留着自己独特的生活习俗和传统节日。至今在乳源瑶寨，仍保留着“六圣节日”，分别是盘王节、送懒节、送神节、鬼节、禾必节、刀山节。

　　必背瑶寨是乳源瑶族自治县瑶族聚居的一个镇，地处乳源瑶族自治县城东北54公里的崇山峻岭中。这里山高林密，瑶寨依山而建，保存着较完整的民族习俗。每当游客光临，男女青年便会以瑶族传统礼仪载歌载舞欢迎远方来客。

　　瑶族人爱刺绣，瑶族少女能不打图案底稿，就在织物上绣出各种各样的精美图案，令人叫绝。

　　离必背瑶寨16公里处，是黄龙风景区。这里群峰滴翠，山水如画，美不胜收。黄龙风景区是石英砂岩的高山峡谷地貌，奇峰、绝壁和怪石形成各种景观，有黄龙、黄凤、神女问金龟、酒壶石、笔架峰等许多奇特的自然景观。

　　●大峡谷里的绿野仙踪

　　大峡谷位于乳源瑶族自治县西南68公里的大布镇，从乳源县城到大峡谷要走100多公里的山路，经过400多个弯位。弯弯曲曲的小路盘延在山间，原本葱绿的山，在浓雾中变成墨绿色，远看就像一幅水墨画。

　　进入峡谷区，望向300多米深的峡谷，溪水正从崖层高处飞流直下，形成气势磅礴的埕头瀑布；谷底沟壑纵横，奇峰林立，是旅游探险的胜地。让人难以想象的是，有人在峡谷两侧拉了根钢索，就演起了空中杂技，让人目眩。

　　从谷顶俯视谷底，谷崖大多垂直陡峭、断崖绝壁，如斧劈一般。谷底沟壑纵横，景观比比皆是。据说清晨或雨过天晴时，会有团团云雾自谷底腾空而起，又渐渐向上飘散，飘忽于谷面，迷幻如人间仙境。

　　想要亲身一探谷底绝境风光，可以顺着坡度达50度、有1386级石阶的“通天梯”下至谷底，当然也可以坐着“吱呀”作响的缆车“从天而降”。大峡谷底的水卷寨，宛如陶渊明笔下的桃源胜地，山峰上的百年老树、千年老藤和各种植被，令谷底绿意盎然。这里溪流清澈，怪石遍布，飞瀑流泉随处可见。

　　据专家考察，距今一亿三千万年前的喜马拉雅造山运动，使地壳几度升沉。由于有多期花岗岩的侵入、地层断裂，又经风化侵蚀，才形成了今天的大峡谷景观

　　●南水湖荡舟品湖鲜

　　乳源的南水湖占地15公顷，距韶关火车站50公里，是广东的第三大水库，也是广东第二大人工湖，湖面宽达38平方公里，水质晶莹透碧。在水库西北，一个面积万亩的半岛上，建有中国南方第一个狩猎场；不远处，还有温泉别墅。据当地人介绍，这里的温泉有一绝———温泉水中可养鱼。

　　当地人浓重的地方口音，常让人把南水湖听成“蓝水湖”，不过湖水倒是真的泛着幽蓝的迷离色彩。泛舟于南水湖上，最美的享受莫过于一品当地特色湖鲜。

　　南水湖养育的三角舫鱼，鲜甜清香；天天泡着温泉水的“温泉鱼”，皮滑肉嫩，让人“惊艳”。但有一点，在船上叹湖鲜，非得拿出“敢拼敢抢”的劲头来不可：一来船舱外秀色可餐让人应接不暇；二来湖面凉风习习，湖鲜冷了就会变成“湖腥”了。  

　　TIPS

　　●从广州自驾车走京珠高速公路到乳源需时五小时，下京珠高速后一个半小时的路段风景优美，可以边游边行。如非自驾族，可从韶关车站坐中巴到乳源瑶族自治县，再在当地坐车去南水湖。由水库乘船至狩猎场需30分钟，也可随兴泛舟湖上，边赏湖光山色边品尝湖鲜。

　　●游览乳源大峡谷、南水湖、鸵鸟寨、云门寺等景点需买门票，但持韶关旅游护照可免票。
]]> http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/2447746200410296710 0 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/2447746200410296710 Mon, 29 Nov 2004 18:07:01 +0800 2004-11-29T18:07:01+08:00 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041025540460 　　仡 佬 族
　　谁都知道：很多昆虫都对农业生产有害的害虫，许多少民族食用昆虫不仅有助于改变口味，增加食物种类，而且可以大量消灭害虫。比如居住在贵州省的仡佬族，不但有食虫之习，并且还专门名为“吃虫为”的吃虫节。

　　每年农历六月二日就是仡佬族一年一度的吃虫节，过吃虫节时，家家都要买肉置酒，村寨里的男女老少，都要到田里捉虫，捉完虫之后带回家里做成各种应时小吃，与酒肉一起同食。传说仡佬族过吃虫节最先始于一位名甲娘的妇女。相传在很古的时候，仡佬 族地区连年遭受虫灾，庄稼所收无几。甲娘望着遭虫害的庄稼心如火焚。于是她毅然地带领几个孩子到田里捉虫，然后将捕获的昆虫加种佐料，做成好吃的食品，请所有的人吃。凡是吃过她加工的昆虫按照甲娘的加工方法，做成可口的食品，任人品尝。从此害虫减少了，庄稼获得了丰收。为此，甲娘受到寨老们的奖赏。甲娘把寨老们奖给她的肥猪杀了之后，宴请了全寨的父老，并订于每年农历二日为吃虫节。至今仡佬族民间每年在吃虫节时要制作油炸蚂炸、胆腌酸蚂炸和甜炒蝶蛹等应时小吃。
　　哈 尼 族
　　除仡佬族过吃虫节外，哈尼族也有专门吃虫的节日，民间称“捉蚂蚱节”时不同于平时的食用昆虫食品，捉蚂蚁节的吃虫有很大的食用昆虫食品，捉蚂蚁节的吃虫有很大的成份是在消除虫害。因此，当人们捉到蚂蚁的时候，首先把蚂蚱撕成头、腿、耳和翅膀各一份，然后再用木棍或竹片夹起来，插在田边、地头，用以威吓那些还没有被捉到的蚂炸，使它们不敢再危害庄稼，最后才把这些撕碎的蚂蚱收拢起来，回家作菜。

　　当然，单纯靠人边去捉虫灭灾，效果是十分有限的，但这种活动，确实表达了人们的一种愿望。人们通过这种食俗活动，大大地开拓了人类食品来源的新领域。特别是近些年来，很多专家发现：昆虫食品不仅含有很丰富的蛋白，而且蛋白纤维很少、容易被人体吸收。主张应该加以开拓，而我们许多少数民族，却在这一方面先走了一步。
　　布 朗 族

　　云南许多少数民族有很多人喜食蝉。其中尤以布朗族食用成蝉别具情趣。捕捉成蝉，一般都选在入夏以后，由年轻的姑娘来进行。布朗族姑娘捕蝉不是听蝉的叫声去寻找，而是多在黄错之后，寨子里的姑娘们常常成群结伙去踏山，在踏实山的时候，那些白天飞累了的蝉都落在地上或灌木丛里，并且被露水润湿了翅膀，再也飞不起来了。姑娘们就可以信手拈来。待拣到一定数量之后。回家将蝉用沸水烫死，并去其翅膀，放入小笼屉内蒸熟，捣碎，做成与沿海渔民食用的虾酱一样的蝉酱。经常食用蝉酱，据说有清热解毒、去痛化肿的医疗作用。
　　傣 族
　　能以多种昆虫入菜的，应该首推云南的傣族。傣族食用昆虫种类多，范围广，而且食用方法多种多样。除蜂蛹和成蚕外，还食用江边沙士里的沙蛹、花蜘蛛、酸蚂蚁、蚂蚁蛋和竹蛹。竹蛹又称象鼻虫，是生长在野生竹中的一种甲状虫的蛹体。色白，长有一寸左右。有时一节竹中，可取多至数十条。取出的竹蛹先用盐水浸泡入味。竹蛹以九至十月间最肥，有些傣族群众常把选用出最好的竹蛹外面裹上鸡蛋，用油炸成呈黄色后下酒。其特点是外焦里嫩，被认为是最好的下酒菜。
　　在傣族民间食用昆虫最富特色的是用酸蚂蚁拌成的凉菜。据说既消暑，又开胃。酸蚂蚁是生长在怒江两岸的一种黄蚂蚁。因为在其腹下生有一个透明的储酸小黄球，故称酸蚂蚁。酸蚂蚁的巢都筑在一种豆种植物的枝和干上。巢是用蚂蚁吐的丝状物将植物叶子连接一起做成的，呈倒圆椎形挂在植物的枝干上。大的蚂蚁窝约有一尺左右。捕获酸蚂蚁大约在立夏以后。

　　捕时很简单，只要发现蚂蚁的巢，顺着根一刀割下即可，然用用胶泥封住蚂蚁的进出口，就可将全窝捕获，食用时将蚂蚁窝频频摇动，使巢中的蚂蚁储酸球碰破，互相沾一起，然后破巢入盘，加盐和辣椒拌合，即可食用。食用时酸辣可口，经常食用，有治瘴毒、杀虫的功效，所以市场上经常有小贩出售整窝的酸蚂蚁。
　　云南菜，你敢吃吗
　　在傣族民间除普遍喜食酸蚂蚁之外，还喜食蚂蚁蛋，以蚁子作酱，周代宫廷即有之，取蚂蚁蛋时，先把蚂蚁赶走，然后把蚂蚁蛋洗净、晒干，与鸡蛋和一起同炒，其味比完全用鸡蛋更为鲜美。当然，在民间也有直接用酸生拌蚂蚁蛋做成凉菜食用的，傣族普遍喜食蚂蚁，可能与其口味嗜酸有关。

]]> http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041025540460 1 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041025540460 Thu, 25 Nov 2004 17:40:46 +0800 2004-11-27T03:41:19+08:00 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041025538510 　　太原面食店提供各式各样的面食，品种之多让人眼花缭乱。虽然我觉得太原大街小巷所有饭店的面食都和这里的味道相差不大，但是这里的确是最有名的去处。尤其要尝一下这里的烧麦，最地道(有些饭店也叫烧麦，但是采用“稍梅”二字)，分两种馅：三鲜和猪肉，在别的地方也吃过烧麦，可是有些竟然里面包的是糯米，吃不习惯。

　　当然在这里也可以吃碗面，刀削面要吃、搓鱼儿要吃、猫耳朵也要吃、莜面烤佬更要吃、打卤面还要吃，这样5碗面下去，一定应该吃撑了吧。
　　美食街好吃不贵
　　价格便宜是山西美食的一大好处，太原夜市美食街的小吃更是便宜得无法形容，一句话，物美价廉。
　　那天我们5个人准备到美食街好好暴撮一顿，结果一到街口，就被里面的阵势惊呆了。只见一只只30公分口径的青花大瓷碗在1米宽10米长的柜台上一字排开，扑面而来的是各式点心、凉菜和香汤；
　　而肉夹馍、肉夹饼更是如同工事一般密密麻麻地布在柜台上的柳藤匾中；上面的半空中吊着由气炉加热着的茶鸡蛋，浅蓝色的火焰忽闪忽闪着；里面的灶台亦是炉火熊熊，一锅锅滋补稀粥咕咕作响，还有一把硕大的龙嘴大茶壶放在一锅热气腾腾的由生梨、山楂合煮而成的雪梨汁旁——这样的各种叫得上名和叫不上名的美食尽现眼前，看得我们如同天花乱坠，好像在欣赏一出美味总动员的大戏。

　　就在这样的美食阵里面，我们豁出去了拼命大吃，结果，5个饕餮之徒酒足饭饱，路也走不动，却仅仅吃掉了不到100元钱，怎一个“过瘾”了得。
]]> http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041025538510 0 http://blog.163.com/wingxu_001/blog/static/244774620041025538510 Thu, 25 Nov 2004 17:38:51 +0800 2004-11-25T17:38:51+08:00