日用化学商品
第二章 日用化学商品
学习要点：
1、表面活性剂的分子结构特点、作用及洗涤剂去垢作用原理。
2、肥皂的概念、分类、品种、制皂工艺及肥皂的质量检验。
3、合成洗涤表面活性剂的种类、特点和合成洗涤剂的分类、品种、质量检验。
4、化妆品的定义、成分、分类和质量检验。
第一节 洗涤用品
一、洗涤去污过程相关问题概述
（一）洗涤去除对象污垢的特点
1．污垢的来源
洗涤是为了去除衣物或皮肤上所存在的污垢，污垢的来源不外乎来自人们的生存环境诸如人体分泌、空气传播以及生活工作需要的接触等三方面。
2．污垢的分类
（1）根据污垢的特性，可把它分成以下三类：
① 油质污垢，如动植物油脂、脂肪酸、脂肪醇、胆固醇、矿物油等，它们对衣物、人体粘附比较牢固，而且不溶于水；
② 固体污垢，如尘埃、烟灰、泥土、水泥、棉绒、皮屑、石灰、金属氧化物等，这种污物颗粒较大，直径大致在1—20微米，它们或单独存在，或与油水混在一起，通常带负电，也有带正电的，但不溶于水；
③ 水溶性污垢，如糖、淀粉、果汁、有机酸、血、蛋白质、尿及无机盐等，它们溶于水或与水混合成胶态溶液。
（2）按其结合力来说，可把它分成以下两类：
① 化学结合力是指污垢与衣物产生化学反应造成化学键的结合；
② 物理结合力是指微粒质点间的静电结合和物质间的分子间作用力。
因此要使污垢与被污物有效的分离，应从消除两者间的结合力入手，洗涤用品也就是在这方面显示它的独特的功能的。
（二）洗涤表面活性剂的基本性质
肥皂和合成洗涤剂去除污垢，主要因为在它们的组成中，含有表面活性剂。表面活性剂是一种能在较低的浓度下即能显著降低溶液表面张力的物质，肥皂和合成洗涤剂都有降低水溶液表面张力的性能，同样也有降低水—油、水—固之间界面张力的性能，这与它们的分子结构有密切的关系。
1．表面活性剂的分子结构特点
分子的一端是由一个较长的烃链组成的，它是憎水性，能溶于油但不能溶于水中，因此称为憎水基或亲油基；分子的另一端是较短的极性基团，它能溶于水中而不能溶于油中，称为憎油基或亲水基。
2．表面活性剂的性质和作用
由于表面活性剂的这种结构特点，使之在相界面上定向排列成吸附膜，即造成表面张力或界面张力的降低。在水溶液中分子聚集而规则定向排列，即使溶液获得胶束性，由于洗涤表面活性剂即有表面活性又有胶束性能，才使其水溶液具有润湿渗透、分散乳化、增溶、泡沫等效用。
（1）润湿渗透作用
洗涤表面活性剂降低了水—固之间的界面张力，使水容易吸附扩展到固体表面，并渗透到物体中去，这种作用称为润湿渗透作用。洗涤液的润湿渗透作用既破坏了衣物和污垢间的吸引力，又破坏了污垢微粒间的吸引力，当加以适当外力时，可使污垢粉碎成细小粒子。
（2）分散乳化作用
洗涤表面活性剂降低了水—固体微小粒子间的界面张力，并在固体微小粒子周围形成一层亲水的吸附膜，使固体粒子均匀地分散于水中形成分散液，这就是洗涤表面活性剂的分散作用。洗涤表面活性剂降低了水—油的微小粒子间的界面张力，同样在油的微小粒子周围形成一层亲水的吸附膜，使油粒均匀分散在水中形成乳浊液，这就是乳化作用。
（3）增溶作用
当洗涤表面活性剂的水溶液的胶束把油溶解在自己的憎水基部分中，这种因胶束的存在而使物质在溶剂中溶解度增加的现象，称为增溶作用。
（4）泡沫作用
洗涤表面活性剂降低了水—空气之间的表面张力，空气分散在水中而形成泡沫，同时又在气泡表面吸附着定向排列的一层一定浓度的洗涤表面活性剂，气泡壁就形成一层坚固的膜，从而形成了稳定的泡沫，这称为泡沫作用。泡沫虽然和洗涤作用没有多大的直接关系，但它能吸附已分散的污垢使之聚集在泡沫中，并把污垢带到溶液的表面。
（三）洗涤剂的洗涤去垢作用原理
去污的原理可简单地用下式表示：
织物·污垢 +洗涤剂→织物+污垢·洗涤剂
如何理解：（配合幻灯片图示讲述）
开始状态：织物与污垢结合在一起：
原因：污垢之所以能牢固地附着在被污物上，主要是由于它们之间的相互吸引；
加入洗涤剂后：
洗涤剂的去污，首先是降低和削弱污垢与被污物之间的引力，洗涤剂的润湿作用就能起到使它们之间引力松脱的作用，也使污垢破坏成微小粒子。这时，引力松脱的污垢粒子仍吸附在被污物的表面，只有经过机械搅拌或搓洗或受热，被污物上的污垢才大量卷离到水中，此时固体微粒借助洗涤表面活性剂的分散作用，油脂污垢借助其乳化增溶作用，而不再沉积于被污物表面。（演示）
最后状态：污垢和织物分开。
所以，洗涤剂的去污作用，实质上是润湿、乳化、分散、增溶等基本效用的综合表现。因此，为了获得良好的去污作用，洗涤剂中所用表面活性剂，单单具有某一效用是不够的，而要求它具有较好的综合性能，再加上各种助洗剂的配合，最后得到优良的洗涤效果。
二、肥皂
（一） 肥皂概述
1. 肥皂的概念
肥皂是指至少含有8个碳原子的脂肪酸或混合脂肪酸的碱性盐类的总称。
2.肥皂的分类
肥皂是个广义的概念，包括碱性皂和金属皂，在用途上包括家用和工业用两类。家用指香皂、洗衣皂和特种皂，工业皂主要是指纤维用皂。
3.肥皂的原料
肥皂的原料有油、合成脂肪酸、碱及各种辅助原料、填料等。
（1）油脂
油脂是油和脂的总称，由一分子的甘油和三分子的脂肪酸脂化而成，称为三脂肪酸甘油脂，简称“三甘酯”。常温常压下呈固态或半固态的称为脂；呈液态的称为油。
根据油脂的性能及作用的不同，可以分为：
① 固体油脂：固体油脂的作用主要是保证肥皂有足够的去垢力，硬度及耐用性。主要有硬化油、牛羊油、骨油等。
② 软性油：软性油的作用是调节肥皂的硬度和增加的可塑性。软性油主要有棉籽油、花生油、菜油、猪油。
③ 月桂酸含量高的油脂：月桂酸含量高的油脂有椰子油、棕榈油等。主要是为了增加脂皂的泡沫和溶解度。
④ 油脂的代用品：人工合成的，或其它可以取代的油脂的物质。
（2）合成脂肪酸
合成脂肪酸是以石蜡为原料经氧化制得的高级脂肪酸。
（3）碱类
制皂用碱主要是氢氧化钠，其次是碳酸钠、碳酸钾、氢氧化钾。其作用是与油脂进行皂化反应而生成肥皂。
（4）辅助原料与填料
辅助原料与填料不能截然分开，它们绝大部分都是既有辅助作用，又有填充作用。
①松香
松香是松树的分泌物去除松节油之后的产品。松香在空气中易吸收氧，能使肥皂的颜色逐渐变暗，因此肥皂中不宜多用，一般用量为2%-4%。
松皂在肥皂中可防止酸败、增加泡沫、减少白霜和降低成本。
②硅酸钠
硅酸钠可增加肥皂的硬度和耐磨性，并有软化硬水、稳定泡沫、防止酸败、缓冲溶液的碱性等作用。洗衣皂中含量在2%以上，香皂中含量在1%左右。
③荧光增白剂
荧光增白剂是具有荧光性的无色或微黄色染料，吸收紫外线后，反射成蓝、青色可见光，这不仅抵消了织物上的微黄色，而且还增加了织物的明亮度，常用于增白洗衣皂。在肥皂中含量在0.03-0.2%之间。
④杀菌剂
杀菌剂多用于浴皂和药皂，常用的杀菌剂有硼酸、硫磺、甲酚、三溴水杨酰苯胺等。杀菌剂用量在0.5-1%之间。
⑤多脂剂
多脂剂常用于香皂，它能中和香皂的碱性，从而减少对皮肤的刺激，也能防止香皂的脱脂作用，用这种香皂有滑润舒适的感觉。
这类物质可以是单一的脂肪酸，如硬脂酸和椰子油酸等，也可以由蜡、羊毛脂、脂肪醇配制成多脂混合物。多脂剂的用量为1-5%。
⑥羧甲基纤维素
羧甲纤维素，它无洗涤能力，但易附于织物和污垢的表面，能防止皂液中的污垢重新沉积在被洗物上。
⑦着色剂
着色剂的作用是装饰肥皂的色泽。
洗衣皂中一般加一些皂黄；香皂中所用的色调较多，有檀木、湖绿、淡黄、妃色、洁白等。肥皂中着色剂要求耐碱、耐光、不刺激皮肤、不沾染衣物等。
⑧香料
香料是香皂中必须加入的主要助剂。
对于洗衣皂有时也加入香料以消除不良气味。
(二) 肥皂的制造
肥皂的制造分两个阶段，第一阶段是制造皂基，第二阶段是调料并加工成型。
1．皂基制造
制皂方法有沸煮法、中和法、甲酯法、冷制法等。其中最普遍应用的是间歇沸煮法和连续制皂法。
(1)间歇沸煮法
也称盐析法，该法利用利用油脂和碱进行皂化反应，然后经过盐析、碱析、整理等过程，最后制得纯净的皂基。
(2 )连续制皂法
该法是建立在油脂连续皂化基础上，采用管式反应，即两管道分别输送碱液和脂肪酸，在汇和处进行瞬时中和反应，后离心分离，真空出条。
2．加工成型
生产肥皂的方法有冷桶法、冷板车法和真空干燥法，以真空干燥法工序——世界上最先进的生产肥皂法，为例。
真空干燥法包括以下工序：
配料→真空冷却→切块→晾干→打印→装箱
和传统的冷板工艺相比：真空出条工艺是肥皂工业比较先进的工艺路线，改变了笨重的体力劳动生产方式，基本上实现了机械化、自动化、连续化的流水作业，肥皂的内在质量和外观质量也大大提高，是今后肥皂工业发展的方向。
3．香皂的生产
目前世界上最先进的香皂生产工艺与设备是由意大利麦佐尼、荷兰联合利华、日本佐藤等公司提供。研压法生产香皂工艺如下：
皂基→干燥→拌料（加入添加剂）→均化→真空压条→切块→打印→包装→成品
(三) 肥皂的品种
1．洗衣皂
洗衣的主要成分是高级脂肪酸钠。
根据国家轻工业局QB/T2486—2000的行业标准，洗衣皂归纳为Ⅰ型和Ⅱ型两种，Ⅰ型干皂脂肪酸含量≥54%，Ⅱ型干皂脂肪酸含量≥43%；对洗衣皂的质量，在感官指标方面，要求洗衣皂图案字迹清楚，形状端正，色泽均匀，无不良气味。
物理化学指标方面的规定如下表：
洗衣皂的物理化学指标
|
项 目 |
指 标 | |
|
I型 |
II型 | |
|
干皂质量分数，W/% ≥ |
54 |
43 |
|
氯化物质量分数（以NaCL计），W/% ≤ |
0.7 |
1.0 |
|
游离苛性碱质量分数（以NaOH计），W/% ≤ |
0.3 |
0.3 |
|
乙醇不溶物，W/% ≤ |
15 |
/ |
|
发泡力（5min），ml ≥ |
400 |
300 |
2．香皂
香皂产品分皂基型和复合型。
皂基型(以Ⅰ表示)是指仅含脂肪酸钠、助剂的香皂；
复合型(以Ⅱ表示)是指含脂肪酸钠和(或)其他表面活性剂、功能性添加剂、助剂的香皂。
具体的理化指标如下表：
香皂的物理化学指标
|
项 目 |
指 标 | |
|
I型 |
II型 | |
|
干皂质量分数，W/% ≥ |
83 |
/ |
|
干皂或总有效物质量分数，W/% ≥ |
/ |
53 |
|
水分和挥发物（103±20C），W/% ≤ |
15 |
/ |
|
总游离碱（以NaoH计），乙醇不溶物、氯化物（以Nacl计）之和质量分数，W/% ≤ |
3.0 |
/ |
|
游离苛性碱（以NaOH计），W/% ≤ |
0.10 |
0.10 |
|
总游离苛性碱（以NaOH计），W/% ≤ |
/ |
0.3 |
|
水不溶物，W/% ≤ |
1.0 |
/ |
|
氯化物（以NacL计）W/% ≤ |
/ |
1.0 |
3．透明皂
通常采用纯净的浅色原料以保证成品皂的透明外观。采用牛羊油、漂白的棕榈油、椰子油做油脂原料，以多元醇，如糖类、香茅醇、聚乙醇、丙醇或甘油或蔗糖做透明剂。透明皂具有耐用、碱性小、溶解度大、泡沫丰富等特点。
4．药皂
药皂是在香皂中加入中西药物而制成的块状硬皂。
由于加入药物种类和量的多少不同，药皂对不同的皮肤病有不同的疗效。近几年国内也出现了不少新的药物香皂，如硫磺香皂、去痱特效药皂、中草药香皂、驱蚊香皂等。
5．美容皂
美容皂也称为营养皂。一般为块状硬皂。皂体细腻光滑，皂型别致。除普通香皂成分外，还加有蜂蜜、人参、珍珠、花粉、磷脂、牛奶等营养物质和护肤剂。配有高级化妆香精，有幽雅清新的香味和稠密稳定的泡沫。
6．减肥皂
减肥皂属于功能性肥皂。
这些皂多采用中国名贵中药，根据中医学理论，经科学验方，把萃取精制的药物精华加入到皂基中而制成，如海藻减肥皂。
7．复合皂
为了克服肥皂本身的弱点，开发了配有表面活性剂或钙皂分散剂的皂类洗涤剂，这就是复合皂。
(四) 肥皂的质量检验
从以下几个方面着手：
1．包装的检验
按照GB8112—87《洗衣皂》的要求，包装箱外部标志应有：①商品名称和商标;②干皂含量及每连(块)标准重量；③每箱连(块)数、毛重、净重和体积；④制造厂名及厂址；⑤生产批号及生产日期。
包装检验还要检查箱体是否牢固，是否受挤压变形、破损，以及有无水渍、印迹等。
（现场互动：拿一具有外包装的肥皂要求学生检验其质量）
2．外观检验（配套实物，讲述所列现象）
要求是图案清晰，字迹清楚，形状端正，色泽均匀，无不良异味。
肥皂的外观质疵现象主要有：
(1)“三夹板”：是指肥皂剖面有裂缝并有水析出，或用手轻扭，就会裂成三块的现象。原因是加工不良。“三夹板”现象会影响肥皂的使用。
(2)冒霜：是指肥皂表面冒出白霜般颗粒的现象。造成的原因是碱含量或硅酸钠含量过高所致。
(3)软烂：是指肥皂外形松软，稀烂不成型的现象。原因是固体油脂用量少，填料不足。
(4)出汗：是指肥皂表面出现水珠或者出现油珠的现象。原因是在制皂过程中用盐量过多，而造成肥皂中氯化钠含量过高引起肥皂吸湿和肥皂酸败所致。
(5)开裂和糊烂：是指肥皂在积水的皂盆中浸泡后，出现糊烂，虽经干燥，但表面会出现裂缝的现象。
3．理化检验
肥皂的理化检验的内容及指标，依据上述的洗衣皂的物理化学指标。（附加如何测定？）
4．香皂外观质疵情况检验（配套实物，讲述所列现象）
香皂的质疵情况，除“三夹板”冒霜、软烂、出汗、开裂和糊烂五种外，还有以下四种：
(1)白芯：是指香皂表面和剖面上呈现白色颗粒现象。原因是皂片干燥过度或固体加入物细度不够。
(2)气泡：由于干燥不当，香皂剖面上常有气泡产生，不仅影响香皂的重量，也影响使用效果。
(3)变色：香皂存放一段时间后，出现泛黄或变色现象，引起香皂变色的因素较多且很复杂。
(4)斑点：香皂表面出现棕色小圆点的现象，产生的原因是香皂中未皂化物质酸败引起的。
(五) 肥皂的包装和保管
1．肥皂的包装
洗衣皂一般仅用外包装。常采用木箱或纸箱以防肥皂受压，通常用木箱运销外地，用纸箱运销本地。
香皂的包装分为内包装和外包装。为防止受潮、香气挥发及外形受损，内包装一般用蜡纸和外包纸两层包装，较高级的香皂常用蜡纸、白报纸和外包纸三层装。为了便于销售，还采用中包装，每10—20块包成一包或装入一纸盒中，然后装入外包装。香皂外包装多用纸箱。
2．肥皂的保管
肥皂的成分不很稳定，容易受气候及环境的影响而引起质量的变化；容易吸潮产品，受潮后会出现冒汗、部分糊烂，甚至引起酸败；高温和阳光的照射作用下，会产生皂体变软和酸败现象；在-50C下，易冻结并使皂体发生裂纹或破裂，使用时会掉渣片；受压过大，容易变形，甚至造成废品而不能销售，所以肥皂应贮存于干燥通风的仓库内，避免受冻、受热、曝晒，堆放应垫离地面20厘米发上，以免受潮，纸箱堆垛最高不超过15箱，防止压坏底层纸箱，每垛间隔20厘米左右。肥皂运输时，必须轻装轻卸，有遮盖物，并防止受潮、受冻、曝晒。
三、合成洗涤剂
合成洗涤剂是以合成表面活性剂为主要成分，并添加其它助洗剂和辅助材料制成的洗涤用品。
(一) 合成洗涤剂的组成及其作用
1．合成洗涤表面活性剂的种类及其性能特点
表面活性剂根据其在水溶液中离解出来的表面活性质点的电荷不同分为：
(1) 阴离子型表面活性剂
定义：由于这类表面活性剂在水溶液中离解出来的阴离子是有表面活性，故通称阴离子表面活性剂。
特点：阴离子型表面活性剂是洗涤表面活性剂中的大类，占总量的65—80%，用量最大、应用最广，适合于制成各种类型的洗涤剂。
举例：我国目前用于家用洗涤剂的这类表面活性剂的品种主要有：
①直链烷基苯磺酸钠(LAS)：LAS是当今世界各地生产洗涤剂用量最多的表面活性剂。市场上各种品牌的洗衣粉几乎都是用它做主要成分而配制的。LAS是有优良的洗涤性能以及与其它表面活性剂和助剂的配伍性能。
②脂肪醇硫酸钠(AS)：AS也是商品洗涤剂的主要成分之一，更是阴离子表面活性剂的一个重要品种。可用作重垢，轻垢洗涤剂，用于洗涤毛、丝织物，也可配制餐具洗涤剂、香波、地毯清洗剂、牙膏等。
③脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐(AES)：AES的去污力和发泡性都好。被广泛用作香波、浴液、餐具洗涤剂等液洗配方，当它与LAS复配时，有去污增效效果。
(2) 非离子表面活性剂
这类表面活性剂在水溶液中不会离解为带电荷的阴离子或阳离子，即在水中呈中性的非离子的分子状态或胶束状态。
举例：主要品种有：
①脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO)：是非离子表面活性剂系列产品中最典型的代表。可与任何类型表面活性剂进行复配，并具优良的洗涤性能。适于配制液体洗涤剂。
②烷基糖苷(APG)：APG是国际上90年代开发出的一种新型表面活性剂，被称为“绿色”产品，受到各国的普遍重视，广泛用于配制洗衣粉、餐具洗涤剂、香波及浴液、硬表面清洗剂、液体洗涤剂等。
(3)阳离子表面活性剂
这类表面活性剂在水中离解出的阳离子具有表面活性故通称为阳离子表面活性剂，因其只有在酸性溶液中才能发挥作用，一般不作洗涤表面活性剂。
举例：在工业上阳离子表面活性剂被广泛用于作纺织柔软剂、抗静电剂、杀菌剂等。主要品种有季胺盐、咪唑啉盐等。（举出品牌的洗衣粉）
(4)两性表面活性剂
两性表面活性剂兼有阴离子和阳离子基团，所以既有阴离子表面活性剂的洗涤作用，又具有阳离子表面活性剂的对织物的柔软作用。
特点：它易溶于水，耐硬水，对皮肤刺激小，有较强的杀菌力和发泡力，适宜做泡沫清洗剂，多用于洗涤丝毛织物和洗发香波中。
举例：主要品种有甜菜碱类、咪唑啉类、氨基酸类等。
2．助洗剂及其它辅助剂
为了提高和改善合成洗涤剂的综合性能，除了主体成分－表面活性物外，必须加入助洗剂及其它辅助剂，以改善洗涤剂的去污力，乳化性、泡沫性、表面活性，并发挥各个组分相互协调、互相补偿的作用，使产品的洗涤性能更加完备并降低成本。
洗涤助剂可分为无机助剂和有机助剂两大类。
(1) 无机助剂
举例：
①三聚磷酸钠(STPP)：又称五纳，是洗涤剂中用量最大的无机助剂。它与LAS复配可以发挥协同效应，大大提高了LAS的洗涤性能，因此，可认为两者是“黄金搭档”。STPP的作用很多，如对金属离子有螯合作用，软化硬水、缓冲溶液碱性，使粉状洗涤产品具有良好的流动性，不吸潮、结块等。
②硅酸钠：具有缓冲作用，防锈，并具良好的悬浮、乳化作用，使粉状洗涤剂松散，易流动，防结块。
③4A分子筛：是由人工合成的沸石，与羧酸盐等复配，是重要的无磷洗涤剂助剂，有很大发展前途。
④过硼酸钠或过碳酸钠：二者都是含氯漂白剂，使洗涤剂有漂白作用，并兼有消毒去污作用。
(2)有机助剂：
①羧甲基纤维素钠盐(CMC)：抗再沉积剂。主要由于其对污垢的亲和力较强，把污垢粒子包围起来，使之分散于水中，防止污垢与纤维吸附。
②荧光增白剂：其增白作用在肥皂已经述及，并且它的加入还可使洗衣粉粉品洁白悦目。
③酶制剂：酶是动植物和微生物产生的具有催化能力的蛋白质。将酶加入洗涤剂中可以将不溶性污垢，如血渍、奶渍、果汁等变为可溶性污垢，从而提高洗涤效果。常用的酶制剂有碱性蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等。
在洗涤剂中还可加入其它辅助剂如防腐剂、香料、色料等，并视其用途、种类不同还可加入皮肤保护剂，织物柔软剂等。
(二)合成洗涤剂的分类和品种
1．分类
合成洗涤剂一般可按商品形式、用途范围、洗涤对象、洗涤难易程度，活性物含量、泡沫多少等分成不同的类型。
①按商品形式；即按商品的外观形态可以分为粉状、空心颗粒状、液体、浆状、块状等多种形式洗涤剂。
②按用途可分为衣用洗涤剂、厨房用洗涤剂、住宅用洗涤剂等。
③按洗涤对象可分为丝毛织品类洗涤剂、通用类洗涤剂等，丝毛织品类洗涤剂PH为6.5—8.5。通用类洗涤剂PH值在9.5—11.0之间，适于洗涤棉、麻、合成纤维等。
④按洗涤难易程度可分为轻垢型洗涤剂和重垢型洗涤剂。
⑤按表面活性剂的种类和含量可分为Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类。
Ⅰ类、Ⅱ类以阴离子表面活性剂为主，活性剂含量在10—30%之间。Ⅲ类以非离子表面活性剂为主，表面活性剂含量是10—20%之间。
⑥按泡沫多少可分为低泡型、中泡型和高泡型。低泡型适用于洗衣机洗涤，高泡型适用于人工搓洗，中泡型可以兼顾。
⑦按助洗剂的特点可分为加酶型、增白型、漂白型等。
2．合成洗涤剂的主要品种
(1)合成洗衣粉
合成洗衣粉是合成洗涤剂用品中主要大类，产品主要是空心粉状的，如果调整其中表面活性剂的配比以及加入特殊的助洗剂，就可以制成各种特点的洗衣粉，如丝毛洗衣粉、加酶洗衣粉、漂白洗衣粉，低泡洗衣粉、浓缩洗衣粉等。（举出品牌的洗衣粉）
复配洗衣粉：这种洗衣粉含的活性物总量较低，产品去污力强、成本低、颜色白、泡沫少易漂洗。
举例：
复配洗衣粉配方
|
组分 |
云竹牌 |
白猫牌 |
金猴牌 |
白佳牌 |
|
西安产 |
上海产 |
武汉产 |
南京产 | |
|
LAS |
15 |
20 |
18 |
18 |
|
AE09 |
0.5 |
1 |
2.4 |
2 |
|
TX—10 |
2 |
1.5 |
— |
— |
|
AES |
0.3 |
— |
— |
— |
|
总计 |
18 |
22.5 |
20.4 |
20 |
|
STPP |
20 |
30 |
25 |
24 |
|
纯碱 |
5 |
— |
10 |
5 |
|
硅酸钠 |
8 |
8 |
10 |
10 |
|
芒硝 |
34.5 |
22.9 |
21 |
28 |
|
CMC |
1.4 |
1.4 |
1 |
1.2 |
|
荧光增白剂 |
0.1 |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
|
其他 |
硼砂1 |
对甲苯磺酸钠2.4 |
对甲苯磺酸钠2 |
对甲苯磺酸钠1.5 |
|
水分 |
平衡 |
平衡 |
平衡 |
平衡 |
(2)液体洗涤剂
特点：液体洗涤剂在合成洗涤剂中是仅次于洗衣粉的第二大类洗涤剂，使用方便，溶解迅速，并适合节能时代的要求。（举出品牌的洗衣粉）
(3)浆状洗涤剂
以烷基苯磺酸钠为主体成分，加入各种助洗剂和适量的脂肪醇硫酸盐或非离子型活性物。（举出品牌的洗衣粉）
特点：便于生产、洗涤性能良好、成品为稳定、均匀、粘稠的胶态分散体。
(4)餐具洗涤剂
特点：餐具洗涤剂是厨房用洗涤剂中最重要的一类，在产、销量上仅少于衣用洗涤剂，近年来餐具洗涤剂的功能更趋于完善，洗涤、杀菌、消毒等功能集于一体。典型配方如表。
液体餐具洗涤剂典型配方
|
组成 |
配比% |
|
LAS |
7 |
|
AES |
8 |
|
尼纳尔 |
2 |
|
食盐 |
2 |
|
香精 |
0.1 |
|
水 |
余量 |
(5)住宅用洗涤剂
又称硬表面清洗剂，是专门对门窗、瓷砖、浴盆、家具等硬表面清洗用。
特点：这类洗涤剂往往是碱性的，表面活性剂含量不高。不要求有泡沫，但一般加入相当量的有机溶剂(可溶解油脂)，其配方如表。
住宅用洗涤剂配方
|
组成 |
配比% |
|
烷基苯磺酸钠 |
5 |
|
非离子型表面活性剂 |
3 |
|
洒精（增溶剂） |
20 |
|
焦磷酸钾 |
5 |
|
乙二醇醚（溶剂） |
20 |
|
水 |
余量 |
（三）合成洗涤剂的质量检验（1—3方面进行课堂感官检验讲述）
包括以下几个方面：
1．包装检验
合成洗涤剂可采用塑料袋或硬纸盒包装，要求封口牢固整齐，印刷图案、文字清晰美观，不能褪色或脱色。
具体要求：
（1）小包装箱，不得松动或鼓盖，必须放平码齐；
（2）小包装箱上应有下列标志：产品名称、类别型号、商标图案、厂名厂址、性能及保管说明；（3）大包装上应有下列标志；产品名称及牌号、净重及内装小包装袋数、厂名厂址、装箱日期、
箱体体积、以及“防止受潮”“轻放轻装”等。
2．外观检验
（1）色泽和气味：合成洗衣粉的色泽应为白色，不得混有深黄色或黑粉（若是添加了色料的洗衣粉色泽应均匀一致）。合成洗衣粉的气味要求正常，无异味。
（2）颗粒度和表观密度：颗粒度是指洗衣粉的颗粒大小和均匀度，QB510－84规定了不同类型的洗衣粉的颗粒度指标。
表观密度是指单位体积内洗衣粉的重量，以克/毫升表示，它是反映洗衣颗粒度和含水量的综合指标。空心粉状洗衣粉的表观密度在0.42克/毫升至0.75克/毫升左右。
（3）流动性和吸潮结块性：流动性较好的洗衣粉，为包装工艺和使用都带来了方便；而吸潮结块性的洗衣粉则相反，并易造成变质失效。
3．稳定性
指洗衣粉在储存过程中，有无因受潮而出现的泛红、变臭现象。
4．理化指标
我国洗衣粉国家标准（GB/13171－1997）规定的洗衣粉属于弱碱性产品，适于洗涤棉、麻和化纤织物，按品种、性能规格分为含磷（HL）类和无磷（WL）类2 类，每类又分为普通型（A型）和浓缩型（B型）。了解含磷洗衣粉和无磷洗衣粉物理化学指标，做实体实验。
各类型洗衣粉的物理化学指标
|
项目 |
含磷洗衣粉（HL） |
无磷洗衣粉（WL） | ||||||
|
HL—A型 |
HL—B型 |
WL—A型 |
WL—B型 | |||||
|
外观 |
白色或带色粒，染色粉染色均匀不结团的粉状或粒状 | |||||||
|
颗粒度 |
通过1.25mm筛的筛分率不低于90% | |||||||
|
表观密度（g/cm3） |
— |
0.60 |
— |
0.60 | ||||
|
总活性物含量/% |
10 | |||||||
|
总活性物，聚磷酸盐（0.7）倍4A沸石之和含量/% |
30 |
40 |
30 |
40 | ||||
|
总五氧化二磷含量/% |
— |
— |
1.1 |
1.1 | ||||
|
水溶性硅酸盐含量/% |
6 | |||||||
|
PH值（0.1%溶液，250C） |
10.5 |
11.0 |
10.5 |
11.0 | ||||
具体分析：
（1）表面活性剂含量：它们含量的高低，直接影响合成洗衣粉的洗涤效果。
（2）聚磷酸盐含量：三聚磷钠是洗衣粉中最主要的助洗剂，与洗涤效果有很大关系，其含量以五氧化二磷的百分含量形式表示。
（3）表面活性剂生物降解度：指活性物在一定条件下被微生物分解的程度，以活性物在7－8天后被微生物（活性污泥）分解的百分率表示。生物降解度＜80%的洗衣粉的洗涤废水会污染水源、破坏环境和生态平衡，这是一项重要指标。
（4）加酶粉的酶活力：是指加入的酶是否具有活性和具有多大活性的指标。存放过久的加酶洗衣粉，很容易失去活性。
（5）泡沫力：是指滴液管中的溶液流完后，立即记录泡沫的高度(以毫米为单位)
（6）去污力：测定时，先人为制造污布。具体做法是：用碳黑、阿拉伯树胶、蓖麻油、液体石蜡与羊毛脂为主要成分，以磷脂为乳化剂配制出人造污液，将白布浸染于此液中，形成人造污布。再人为配制硬水和按一定配方配制人造的标样洗衣粉。用标样洗衣粉和供试样品洗衣粉分别洗涤上述人造污布。
通过布样的白度变化计算标准洗衣粉和供试洗衣粉各自的去污值。供试洗衣粉的去污值应大于标样洗衣粉才为合格
洗后白度读数－洗前白度读数
去污值(R)%= ×100％
白布白度读数－洗前白度读数
(四) 洗涤剂的发展趋势
1．适应环境保护方面的要求，减少洗涤剂排放后对环境的污染。
举例：
洗涤剂配方将向低磷型和无磷型方向发展。例如配制不含磷酸盐的液体洗涤剂，在洗衣粉中以沸石代替三聚磷酸盐等。
2．以多种表面性剂配方代替单一表面活性剂配方。
举例：
通过非离子表面活性剂与离子型表面活性剂复配所产生的协同效应，可提高洗涤力并控制泡沫。现在还出现了肥皂与合成表面活性剂复配的洗涤用品，其洗涤力与抗硬水等性能均优于肥皂。
3．开发洗涤能力受温度影响较小的洗涤剂。可以用冷水洗涤而仍有较好洗涤效果，以达到节能的目的。
4．洗涤用品向专用型方向发展，以便根据洗涤对象更好的发挥其作用。
举例：
衣用洗涤剂有重垢型洗涤剂，轻垢型洗涤剂，羊毛衫洗涤剂等。居室用清洁剂有厨用清洁剂、厕所清洁剂、玻璃清洁剂等。
5．随着洗衣机的日益普及，洗衣粉由高泡型向低泡型和制泡型(或控泡型)方向发展。
举例：
高泡型洗涤剂使用时产生大量的稳定泡沫，且不易漂洗，不适宜用洗衣机。
低泡型洗涤剂在洗衣时几乎不产生泡沫，但不符合消费者的习惯。
制泡型洗涤型在洗衣时有泡沫感，在漂洗时随着洗涤剂浓度的降低则泡沫很快消失。
6．合成洗涤剂由单一的粉状向液体、浆体、浓缩型等多种外观形态改变。
第二节 化妆品
一、化妆品概述
（一）化妆品的定义及作用
1．化妆品的定义
广义上讲是指化妆用的物品。
化妆品是涂敷、揉擦、喷洒等不同方式，涂加在人体皮肤、毛发、指甲、口唇和口腔等处，起清洁、保护、美化、促进身心愉快等作用的日用化学工业产品。
2．化妆品的作用
(1)清洁作用，祛除皮肤、毛发、口腔和牙齿上面的脏物以及人体、分泌与代谢过程中产生的不洁物质，
如清洁奶液、净面面膜、清洁用化妆水、泡沫浴液、洗发香波、牙膏等。
(2)保护作用，保护皮肤及毛发等 处；使其滋润、柔软、光滑、富有弹性，以抵御寒风、烈日、紫外线辐射等的损害，增加分泌机能活力，防止皮肤皲裂，毛发枯断。
如雪花膏、冷霜、润肤霜、防裂油膏、奶液、防晒霜、润发油、发乳、护发素等。
(3)营养作用，补充皮肤及毛发营养，增加组织活力，保持皮肤角质层的含水量，减少皮肤皱纹，减缓皮肤衰老以及促进毛发生理机能，防止脱发。
如人参霜、维生素霜、珍珠霜等各种营养霜、营养面膜、生发水、药性发乳、药性头蜡等。
(4)美化作用，美化皮肤及毛发、使之增加魅力，或散发香气。
如粉底霜、粉饼、香粉、胭脂、 唇膏、发胶、摩丝、染发剂、烫发剂、眼影膏、眉笔、睫毛膏、香水等。
(5)防治作用，预防或治疗皮肤及毛发、口腔和牙齿等部位影响外表或功能的生理病理现象。
如雀斑霜、粉刺霜、抑汗剂、祛臭剂、生发水、痱子水、药物牙膏等。
(二)化妆品的分类：
1．按剂型分类：
即按产品外观性状、生产工艺和配方特点，可分为如下13类：
(1)水剂类产品：如香水、花露水、化妆水等。
(2)油剂类产品：如发油、发蜡、防晒油等。
(3)乳剂类产品：如清洁霜、清洁奶液、润肤霜、营养霜、雪花膏、冷霜、发乳等。
(4)粉状产品：如香粉、爽身粉、痱子粉等。
(5)块状产品：如粉饼、胭脂等。
(6)悬浮状产品：如香粉蜜等。
(7)表面活性剂溶液类产品：如洗发香波、浴液等。
(8)凝胶状产品：如抗水性保护膜、染发剂、面膜、指甲油等。
(9)气溶胶制品：如喷发胶、摩丝等。
(10)膏状主品：如泡沫剃须膏、洗发膏、睫毛膏等。
(11)锭状产品：如唇膏、眼影膏等。
(12)笔状产品：如唇线笔、眉笔等。
(13)珠光状产品：如珠光香波、珠光指甲油、雪花膏等。
2．按产品的使用部位和使用目的分类
A．皮肤用化妆品
(1)清洁皮肤用化妆品：如清洁霜、清洁奶液等。
(2)保护皮肤用化妆品：如雪花膏、冷霜、奶液等。
(3)美容用化妆品：如香粉、胭脂、唇膏、唇线笔、眉笔、眼影膏、睫毛膏等。
(4)营养皮肤用化妆品：如人参霜、維生素霜、珍珠霜、胎盘膏等。
(5)药性化妆品：雀斑霜、粉刺霜、祛臭剂、抑汗剂等。
B．毛发用化妆品类，
(1)清洁毛发用化妆品：如洗发香波、洗发膏等。
(2)保护毛发用化妆品：如 发油、发蜡、发乳、护发素等。
(3)美发用化妆品：如烫发剂、染发剂、发胶、摩丝等。
(4)营养毛发用化妆品：如营养头水，人参发乳等。
(5)药用化妆品：如去屑止痒香波、药用发乳等。
C．口腔卫生用品
(1)牙膏(包括普通牙膏和药物牙膏)。
(2)牙粉
(3)含漱水
二、各类化妆品的成分、性能和质量要求
提问：1．护肤类化妆品有哪些？
2．不同类别的护肤类化妆品有哪些作用？
(一) 护肤类化妆品
1．雪花膏
(1)雪花膏的性能特点和成分
特征：硬脂酸、甘油、水在乳化剂——肥皂作用下而形成的油/水型乳化体，雪花膏是一种半固体膏状化妆品，白似雪花，涂在皮肤上遇热融化，像雪花一样地消失，故得名雪花膏。
作用：能在皮肤上形成油型薄膜，防止皮肤干燥、皲裂，可以作为基料加入粉质、药物、营养物质形成雪花膏的不同品种。
通常雪花膏的配方如下表。
|
组分 |
配方（%） |
|
硬脂酸 苛性钾（80%KOH） 甘油 香精 水 |
10—25 1—3（皂化硬脂酸20%计算） 10 1 余量 |
(2)雪花膏的质量
雪花膏的质量主要有理化指标和感官指标如下表。检验方法按标准《雪花膏》(QB963—85)的规定进行。
雪花膏的主要质量指标：
|
指标分类 |
项目 |
项目内容 |
|
理化指标 |
耐热 |
经500C/6（营养性雪花膏为400C/6小时）恒温试验后，膏体无油水分离现象 |
|
耐寒 |
根据技术要求的不同，经00C、-50C、-100C、-150C或-300C/24小时恢复室温后，膏体正常，无粗粒出水现象 | |
|
PH值 |
微碱性≤8.5；微酸性4.0—7.0；粉质雪花膏≤9.0；特种药物雪花膏另定 | |
|
感官要求 |
色泽 |
白色或符合规定的色泽 |
|
香气 |
符合规定之香型 | |
|
膏体结构 |
细腻、擦在皮肤上应润滑，无面条状，无刺激（过敏性例外） |
2．润肤霜和蜜
作用：恢复和维持皮肤的滋润、柔软和弹性，保持皮肤的健康和美观。
成分：润肤霜和蜜中所含润肤物质可分为两大类，即水溶性和油溶性。
油溶性物质主要有羊毛脂、蜂蜡、月桂醇、磷脂、多元醇酯、硅酮油、各种动植物油脂等，这些物质都是有效的封闭剂，敷在皮肤上阻滞水分挥发，同时对皮肤表层起柔软、增塑作用。其中有些物质与皮肤成分相似，可以渗透到皮肤中被 细胞组织吸收，改善皮肤的生理机能。
水溶性物质有各种保湿剂如甘油、山梨醇、丙二醇，水相增稠剂如维生素胶、海藻酸钠、膨润土等；许多防腐剂和杀菌剂如六氯酚、对羟基苯甲酸酯也是水相中的一种组分。
还有营养霜中的一些活性物质，如水解蛋白、人参浸出液、珍珠粉水解液，水溶性维生素及各种酶制剂等等。当两相的大致比例和组分决定之后，就可进行乳化剂的选择，乳化剂可用阴离子型、非离子型或阳离子型表面活性剂，使润肤霜或蜜成为均一的乳化体。
(二)美容类化妆品
1．香粉类：
作用：具有遮盖、吸收、附着、滑爽等使用特性。常用于面部，能够改变脸部皮肤，遮掩褐斑、雀斑及皮肤上的其他缺陷，减少皮肤分泌的油分，使皮肤具有光滑、细腻的感觉。香粉可制成粉状、饼状、膏状及乳液状等各种形态的商品。
成分：一般有滑石粉、高岭土、氧化锌、钛白粉、碳酸钙、碳酸镁、硬脂酸锌、硬脂酸镁淀粉、香粉、色素和树脂粉末等原料，香粉饼、香粉密、香粉膏都是以香粉为基础制成的。
质量要求：香粉类化妆品的质量要求是香味芬芳、无异味、无刺激性、粉质细腻、无粗粒、无硬块，涂于面部附着力强、覆盖面积大，色泽纯正，敷用后无不舒适的感觉。
（拿实物对此对此进行评价）
2．胭脂、唇膏、眼影、指甲油
① 胭脂
作用：擦在面颊上的化妆品，能使面部红润美观。常制成饼状、膏状和条状等。
成分：胭脂的原料大致和香粉相同，将滑石粉、高岭土、氧化锌、硬脂酸锌、淀粉、色素、香粉等原料按一定比例混合、研磨、配色加以粘合剂经压制即可制成胭脂。
质量要求：好的胭脂色泽鲜明，质地细柔、滑爽，易于擦摸，不易碎裂，并有一定附着力和遮盖力。
（拿实物对此对此进行评价）
② 唇膏
又称口红。
作用：既能美容，又能保护口唇不开裂，使口唇光润。唇膏的颜色有深红、紫红、鲜红、玫瑰红、橘红、白色和变色玫瑰等。
成分：主要原料是油脂、蜡类和色素。
质量要求：色泽均匀持久，涂用后，不易脱落，软硬适度，常温下不变形，不发汗、干裂；使用时滑爽而无粘滞感，对皮肤无刺激性，香味宜人。
③ 眼影
作用：是一种眼部化妆品。有蓝、绿、褐、灰等色，可制成流体、膏体或块状。少量搽在上下眼皮处，能造成阴影，赋于立体感，突出眼部的美。
成分：主要含有白油、凡士林、卡拿巴蜡、无机颜料、二氧化钛等。
④ 指甲油
成分：成膜剂(乙酸纤维素、硝酸纤维素等)、树脂、增塑剂、溶剂、色素和抗沉淀剂等。
质量要求：应易涂、快干，有适当的粘度，不易脱落，成膜均匀，色调一致，干燥后的薄膜有模糊感或气孔，富有光泽；还应对指甲无害，易被除去剂除去。
特殊要求：指甲油的许多成份为易燃品，使用和保管时严禁接触火源。
（拿实物对此进行评价）
（三）发用化妆品
1．洗发香波
洗发用的洗涤剂俗称香波，是英文商品(Shampoo)的译音，也称洗发液、洗发精等。
（1）洗发香波的种类
按洗发香波的形态、特殊成分、性质、用途等来分类。
按洗发香波用于不同发质可将洗发香波分为通用型、干性头发用、油性头发用和中性洗发香波等产品。
按产品形态分类，可分为液体、膏状、粉状、块状、胶冻状香波及气雾剂型产品。
按功效分，有调理香波、普通香波、药用香波、婴幼儿香波、抗头屑香波、烫发香波、染发香波等。
二合一香波配方
|
组成 |
配比% |
组成 |
配比% |
|
甜菜碱两性表面活性剂（35%） |
40 |
硬脂酸甘油脂 |
2 |
|
聚氨基葡糖 |
2 |
香精防腐剂 |
适量 |
|
乳酸（90%） |
2.2 |
去离子水 |
余量 |
|
1831（50%） |
2.2 |
|
|
2．护发素
作用：护发素多属于水包油型乳化体，是一种轻油性护发用品，可避免头发枯燥和断裂，使洗后的头发柔软、保持自然光泽。
成分：一般是由抗静电剂、柔软剂和各种护发剂配制而成的乳状产品。主要由阳离子表面活性剂、油性物质和水组成。考虑到护发素的多效性，加入水解蛋白、维生素E、霍霍巴油、杏仁油，及其它中草药、动植物提取物等，制出具有多种功效的护发素。
(四)香水类
成分：香水类化妆品质量高低主要在于香精的质量。香精一般都是选用几种至几十种天然和合成香料，按香型、用途和价格等要求，配制成混合体。配制香精用的各种香料，按照其在调香时的作用，可分为主体香料和合香料、修饰香料、定香香料、香花香料和醛香香料。
总的要求：香气幽雅、细致而协调，既要有好的扩散性，使香气四溢，又要在肌肤或织物上有一定的留香能力，香气要对人有吸引力，香感华丽，格调新颖，富有感情，能引起人们的好感与喜爱。（拿实物对此进行评价）
1.香水
作用：是散发出浓郁、持久、芬芳的香气，是香水类中含香精量最高的，一般为15-25%，
成分：含乙醇浓度为90-95%。所用香料也较名贵，往往采用天然的植物净油如茉莉净油、玫瑰净油等， 以及天然的动物性香料如麝香、灵猫香、龙涎香等配制而成。
2.古龙水
成分：香精含量为3-8%，乙醇浓度为80-85%。香精中含有香柠檬油、薰衣草油、橙花油等。
3.花露水
作用：是一种卫生用品，洒在身上可除臭、防虫、防蚊咬和消痱。
成分：由3%左右的香精与酒精浓度为75-85%的乙醇配制而成。
(五) 特殊用途化妆品
特殊用途化妆品主要是指用治疗的，是有药效活性的制品，包括毛发用和皮肤用两大类。如用于育发、染发、烫发、脱毛、防晒、美乳、健美、祛斑、防粉刺、抑汗祛臭等的化妆品。
1．膏发类化妆品
在酒精溶液中加入各种杀菌消毒剂、养发剂和生发成分成制成的液状制品。
作用：促进头皮的血液循环，提高头皮的生理功能，营养发根，防止脱发，去除头皮和头发上的污垢、去屑止痒、杀菌、消毒等作用，能保护头皮和头发免遭细菌侵害，有助于保护头发的正常机能，促进头发的再生，且具有幽雅清香的气味。
2．染发剂
作用：用来改变头发的颜色，达到美化毛发之目的一类化妆品。如美容化妆、戏剧等，有时需要染成金黄色或棕黄色。但需要最多的是黑色染色剂。
染发剂根据其所采用染料不同分为合成有机染料染发剂、天然有机染料染发剂、无机染料染发剂以及头发漂白剂等。
3．脱毛剂
作用：用来脱除不需要的毛发如腋毛过分浓重的汗毛等，其结果相当于剃除。一般剃除时仅刮去贴着皮肤表面的毛发，而脱毛剂则是从毛孔中除去毛发，因此脱毛后面不仅毛发生长慢，而且皮肤光滑，留下舒适的感觉。
优质的脱毛剂应在5min内即显示效果，且由于毛发的组成和皮肤的组成类似，所用脱毛剂不应对皮肤有刺激性或损伤。
4．祛斑类化妆品
作用：用于减轻面部皮肤表皮色素沉着的化妆品。面部色素沉着症主要是雀斑、黄褐斑和瑞尔氏黑皮症，是色素障碍性皮肤病。
国外祛斑产品中有以氢醌以及氢醌的衍生物为原料制成的，长期使用会产生皮肤异色症等不良作用，所以我国禁止在祛斑类产品中使用氢醌。目前采用SOD、曲酸、熊果苷、维生素C以及中草药(白芨、白术，当归)等，对于抵制、减轻、祛除色素沉着有一定疗效。
5．防晒化妆品
作用：用于防止皮肤晒伤的制品，从防晒机理讲，可归纳为两类：一类是能分散入射皮肤上面的紫外线物质，如钛白粉、氧化锌、高岭土、碳酸钙、滑石粉等，另一类是对紫外线有吸收作用的物质，如水杨酸薄荷酯、苯甲酸薄荷酯、水杨酸酯、对氨基苯甲酸乙酯等。
防晒化妆品的防晒效果用防晒系数SPF表示。所谓防晒产品的防晒系数是指在涂有防晒剂防护的皮肤上产生最小红斑所需能量与未加防护的皮肤上产生相同程度红斑所需能量之比。防晒系数SPF值的高低从客观上反映了防晒产品对紫外线防护能力的大小。
美国FDA在1993年的终审规定：最低防晒品的SPF值为2－6，中等防晒品的SPF值为6－8，高度防晒产品的SPF在8－12之间，SPF值在12－20之间的产品为高强防晒产品，超高强防晒产品的SPF值为20－30。皮肤专家认为，一般情况下，使用SPF值为15的防晒制品已经够了，最高不要超过30。（举一产品的SPF）(小护士、丁家宜、欧莱雅、雅芳)
(六) 口腔卫生用品
1．牙膏的组成与分类
(1)组成：牙膏是由摩擦剂、发泡剂、甜味剂、胶粘剂、保湿剂、香精、防腐剂等原料按配方工艺制得。
① 摩擦剂
是牙膏的主体原料，一般占40%--50%。作用是协助牙刷去除污屑和粘附物，以防止形成牙垢，摩擦剂的硬度、颗粒度大小和形状要符合要求。常用的摩擦剂有碳酸钙，二水合磷酸钙，焦磷酸钙、氢氧化铝、热塑性树脂等。
② 发泡剂
为表面活性剂。其作用是增加泡沫力和去污作用。一般用是为2－3%。常用的发泡剂有十二烷基、硫酸钠、N－月桂酰肌氨酸钠等。
③ 甜味剂
可使膏体具有甜味，以掩盖其不良气味，一般用量为0.05－0.25%。常用的甜味剂有蔗糖，糖精、甜蜜素等。
④ 胶粘剂
加入胶粘剂的目的是把膏体各组分胶合在一起，使膏体达到适宜粘度，防止存放期分离出水。用量一般为1－2%，常用的胶粘剂有海藻酸钠、羧甲基纤维素、羟乙基纤维素、黄树胶粉等。
（2）分类
①牙膏按用途分为普通牙膏和药物牙膏两类
普通牙膏有甲级和乙级二种：磨擦剂以磷酸氢钙、三氧化硅为主的是甲级牙膏，以碳酸钙为主的是乙级牙膏。
药物牙膏按加入的活性物质分有：含氟、含硅、含抗菌剂、含酶、含锶牙膏等。
含氟牙膏加入氟化亚锡、氟磷酸钠、氟化锶之类的氟化物、氟离子能与牙釉质的羟基磷灰石发生反应，生成氟磷灰石，使牙齿变硬，氟化物被认为是有效的龋齿预防剂。
含酶牙膏加入蛋白质酶、纤维素酶，葡萄糖氧化酶等酶制剂而制成的，从而有效地抑制龋齿发生，防止牙龈炎和牙出血，同时也能有效地清除吸烟和喝茶者牙齿表面和牙缝间的黄褐色素。
②牙膏按照洗涤剂分类分为肥皂牙膏和合成洗涤剂牙膏。
③按香型分类有留兰香、薄荷香、冬青香、水果香、豆蔻香、茴香等香型。
④按软管直径分为35、32、27、25、22、16毫米六种。
2．牙膏的质量要求：（课堂实验）
（1）感观指标
① 膏体应均匀，无水分分离，无漏水现象，细腻无结粒，洁净无杂质；
② 香味定型无异味；
③ 软管端正，管尾封轧应牢固整齐；
④ 帽盖螺纹应与软管紧密配合；
⑤ 软管图案和字迹清楚，套色整齐，色泽鲜明；
⑥ 小包装纸盒图案印刷清晰，套色准确，盒身挺直端正，清净不得破坏；
⑦ 中包装纸盒及大箱应干燥、尺码内外大小配合。
（2）理化指标
牙膏部颁标准中对牙膏的PH值、粘度、挤膏压力、泡沫量进行了规定。如甲级普通牙膏PH值7.5－9.0，室温挤膏压力≤4×104pa，耐热挤膏压力≤4×104pa，泡沫量≥130mm。
牙膏常见的质量问题，主要是膏体发黑、膏体发硬，膏体稀薄或分离出水，软管破裂，软管尾部漏水等。
三、化妆品的质量检验
（一）包装与感观检验
1． 包装、装潢
化妆品的包装应整洁、美观、封口严密，不能泄漏；商标、装饰图案、文字说明等应清晰、美观、色泽鲜艳、配色协调。
2．使用说明
使用说明要标准、规范，应包括以下内容：
（1）组成成份；
（2）正确使用方法；
（3）安全保养；
（4）贮存条件；
（5）生产日期、保质期、生产标号标注；
（6）特殊用途化妆品还必须有特殊用途化妆品卫生批准文号。
3．进口化妆品应同时使用规范的汉字标注并应标明进口化妆品卫生许可证批准文号。
4．色泽
无色固状、粉状、膏状、乳状化妆品应洁白有光泽，液状应清澈透明；有色化妆品应色泽均匀一致，无杂色。
5．组织形态
（1）固状化妆品应软硬适宜；
（2）粉状化妆品应粉质细腻，无粗粉和硬块；
（3）膏状、乳状化妆品应稠度适当，质地细腻，不得有发稀、结块、剧烈干缩和分离出水等现
象；
（4）液状化妆品应清澈、均匀、无颗粒等杂质。
6．气味
化妆品必须具有幽雅芬芳的香气，香味可根据不同的化妆品呈不同的香型，但必须优厚持久，没有强烈的刺激性。
（二）理化及微生物检验
1．耐温性、干缩度
耐温性是指化妆品在经受高温、低温变化后能保持原组织状态的性能。
举例：冷霜在400C恒温箱中存放三小时取出，恢复至室温，无严重渗油、膏体分离或膏体流动现象；在00C时软硬如初，在-150C条件下存放三小时取出，恢复至室温，膏体应无变化，无分离现象。
干缩度是指化妆品经存放后，因水分蒸发所失去的重量与原重的百分比，
举例：雪花膏在正常保管条件下，一年内其干缩程度不得超过10%。
2．化妆品所用原料的限度
化妆品所用的原料必须得证不对人体造成伤害，对不同类型的化妆品所禁止使用的原料以及限定使用的着色剂也不相同。（补充具体内容参照《中国化妆品卫生管理条例》。）
3．化妆品中化学有毒物质
我国《中国化妆品卫生管理条例》第14条规定：化妆品产品中汞、铅、砷、甲醇的重量限定为：汞≤70ppm；铅≤40ppm（染发剂除外）；砷≤10ppm；甲醇≤0.2%。日本规定：化妆品中砷含量在10ppm以内，铅含量在30－40ppm以内。根据各国法规规定，有关化妆品中有毒物质的含量标准，在卫生检验时，不能超标，否则禁止生产。
4．化妆品中微生物的检验：
我国《中国化妆品卫生管理条例》规定：
（1）所有化妆品致病菌不得检出（金黄色、葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌）。
（2）口唇、眼部、婴儿用品含杂菌总数≤500个/毫升；或≤500个/克。
（3）其他化妆品含杂菌总数≤1000个/毫升；或≤1000个/克。
（4）安全性试验：化妆品安全性试验，一般采用Draize法，即将兔子背部白毛剪去一部分，将涂有试样的纱布膏贴在兔子的皮肤上，24小时后取下，评定其皮肤反应的红斑和浮肿程度；再将试样纱布膏贴上，48小时、72小时各评定一次，取三次评定结果的平均值，作为最后的评定结果。
各国化妆品中微生物控制标准各不相同，但检验时均不能超标，否则禁止生产。
四、化妆品消费的五大趋势
（一）美容化妆品市场将持续升温
据有关人士调查，有97%的女性对护肤美容品十分关注，这就为美容服务业的迅速发展打下了坚实基础。
（二）防衰老化妆品备受青睐
天然成分、对人体无刺激及副作用的抗皱产品将成为化妆品中的热销产品。保鲜、抗衰老、生物技术代表了21世纪化妆品的发展方向。
（三）绿色化妆品市场方兴未艾
有远见的中国化妆品生产厂家已把思路转到回归自然理念上来，他们着力开发天然资源，植物、生物等都成为他们瞩目的对象。
（四）运动化妆品市场悄然兴起
现代人的健康理念为运动化妆品带来生机，其特性有防汗、防臭、保湿和消炎等。
（五）儿童化妆品市场有待开发
中国化妆品厂家生产的儿童化妆品在价格方面有很强的竞争力，但在品种系列方面开发得较少。
