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风铃子(xiaxia)

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"中秋美食"---雪梨银耳莲子羹  

2014-09-15 10:14:26|  分类: 中秋美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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中秋美食---雪梨银耳莲子羹 - 风铃子 - 风铃子

 

 

中秋季节,月饼唱主调,吃月饼少不了甜汤,而最适合这个季节的就是雪梨银耳莲子羹,养颜润肺的好汤。

进入秋季,天气开始干燥,需要滋补,凉润为主,以达到清心健身,补血润燥的功效。

在饮食调理上应以润燥祛火,滋阴润肺为主要原则。宜用甘润、平和之品,适宜女性补气滋阴、生津润燥,忌用辛辣煎烤等燥热食物。在家熬一锅雪梨银耳莲子羹,可是秋季滋补润肺的好甜品哦

       雪梨,本意是一种常见的水果,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
       银耳,是一种粗纤维的减肥食品,营养价值非常高,被人们誉为“菌中明珠”。滋阴润肺、养气和血、补脑提神,特别适合女性食用,富含的天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期食用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效银耳有阴润肺、益胃生津之效。

      莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。

       银耳雪梨莲子汤是是一道制作方法比较简单的家常甜品小吃,主要食材是银耳和雪梨及莲子,是保健、养颜的健康食品。

      中秋美食---雪梨银耳莲子羹 - 风铃子 - 风铃子

 

 味道甜美,汤汁浓稠,具有止咳润肺、养胃生津、滋阴润肺的功效,馋了吗,赶快动手做吧

中秋美食---雪梨银耳莲子羹 - 风铃子 - 风铃子

 爱美的你不要错过哦,每天喝上一碗,养颜润肺de哦。

中秋美食---雪梨银耳莲子羹 - 风铃子 - 风铃子

 秋季也是食南瓜的好季节,同样在银耳莲子羹里加南瓜小圆子,一样惹人爱。

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雪梨银耳莲子羹

一、食材:银耳一朵、莲子(去芯)15粒、雪梨一个、冰糖、枸杞
 二、做法:

 

 

中秋美食---雪梨银耳莲子羹 - 风铃子 - 风铃子

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1.将银耳洗净泡发,用手掰成小片;梨削皮、去核,切成小块;莲子、枸杞洗净,备用。

  2、银耳、莲子入汤锅,加满冷水,先大火煮开,再改小火煮30分钟;然后加入梨块,再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠,最后加入枸杞煮5分钟关火即可。

中秋美食---雪梨银耳莲子羹 - 风铃子 - 风铃子

 

小贴士:

1、吃不完的话,把银耳和汤倒出来一点,放搅拌机里打碎,然后再调入一点蜂蜜,装一封闭的干净盒子里。可以做面膜啊。

2、刚开始煮的时候水要加足够,因为中间水会蒸发小部分,最好不要中途加水。

 

 

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